Le théet ses bienfaits

ALMANACH
SANTÉ
Le
S
thé et ses bienfaits
ource de substances nutritives, le thé est, après l’eau, la boisson la plus consommée au monde.
Les substances nutritives du thé qui ont provoqué l’enthousiasme des chercheurs sont les flavonoïdes. Des milliers
de flavonoïdes existent dans le monde végétal, et nombre d’entre eux ont des fonctions anti-oxydantes. Cela veut dire
qu’ils sont capables d’absorber et de désactiver les radicaux libres susceptibles d’être néfastes. En effet, si ces radicaux
se promènent dans le corps humain, ils peuvent être à l’origine de problèmes de santé chroniques, telles que les maladies
cardio-vasculaires, le cancer, la cataracte, les inflammations, l’arthrite et même la maladie d’Alzheimer. Ainsi, il a été mis
en évidence lors d’une étude menée aux Pays-Bas, que les personnes chez qui l’on a décelé une prise de flavonoïdes plus
importante sont moins exposées aux maladies cardiaques que les autres.
Une seule tasse de thé apporte environ 200 mg de flavonoïdes, pour la plupart libérées durant la première minute
d’infusion. Il suffit d’en boire trois tasses par jour pendant deux semaines pour voir la concentration de flavonoïdes dans le
sang augmenter de 25 %.
PUBLI-INFO
Théa « rituels de thés » & La Maison du Café « café Najjar »
Amateurs et connaisseurs, à vos tasses !
L’enseigne Théa
Karl et Michel Najjar, Claude Chaccal et Michel Najjar
D
ans un cadre féérique et original, évoquant
les traditions du monde, des personnalités
libanaises et étrangères ainsi que des amateurs
et connaisseurs de thé et café se sont retrouvés à
Jal el-Dib, à l’occasion de l’inauguration de Théa
« rituels de thés », le premier espace de thé au
Liban, et la réouverture de La Maison du Café
« café Najjar », le samedi 28 novembre 2009.
Ces deux espaces chaleureux et tendance, conçus
pour parfaire la pause plaisir, offrent une invitation
88
La magie du cadre…et du thé
Les hôtesses en habits traditionnels
au voyage aux quatre coins du monde, où des
spécialistes des arômes de thé et de café sont allés
puiser les meilleurs crus.
Entre le café et le thé, pourquoi choisir ? Désormais
l’on peut s’offrir les deux au gré de ses envies.
Envoûtement garanti !
Les invités ont emporté avec eux un petit souvenir de
thé, un avant-goût des saveurs promises, signé Théa.