Genévriers usages et tourments
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Genévriers usages et tourments
DOSSIER DE PRESSE Vernissage lundi 9 février 17h30 1 GENEVRIERS, USAGES ET TOURMENTS Exposition temporaire du 1er février au 13 avril 2015 En 2015, le musée de Salagon fait sa rentrée avec une exposition temporaire intitulée Genévriers, usages et tourments. Très présent dans les Alpes et sur le bassin méditerranéen, le genévrier est une espèce aux usages multiples et ancestraux à la fois médicinaux, alimentaires, artisanaux ou symboliques. Issue d’une enquête scientifique menée par l’association Études populaires et initiatives, l’exposition nous raconte les nombreux savoirs de la nature de cet arbre : de l’huile de cade aux vertus cicatrisantes à l'alcool obtenu par la distillation de ses baies. L’exposition propose également de découvrir les cinq espèces de genévriers qui peuplent les Alpes du sud et plus spécifiquement le genévrier thurifère. Cet arbre aux formes tourmentées qui pousse sur les flancs arides des montagnes peut vivre plus de mille ans. Genévriers usages et tourments est complétée par une exposition de photographies artistiques d’Alain Ceccarolli appelée Le dit de la nuit. L’artiste expose dans l’église de Salagon une vingtaine d’images de genévriers prises de jour et de nuit. Vernissage de l’exposition Genévriers, usages et tourments le lundi 9 février à 17h30 à Salagon, musée et jardins (Mane - Alpes de Haute-Provence) simultanément avec Le dit de la nuit, photographies d’Alain Ceccarolli et Œuvres sur papier de Jaap Gardenier. 2 1. LE GENÉVRIER : THÈME DE L’EXPOSITION L’exposition Genévriers, usages et tourments a été conçue en 2011 par l’association Études populaires et initiatives à la demande de la communauté de communes du Guillestrois. Elle a été réalisée dans le cadre du quatrième colloque international sur le genévrier thurifère organisé en octobre 2011 à Mont-Dauphin et Saint-Crépin (Hautes-Alpes). Le lieu choisi pour ce séminaire n’est pas un hasard puisque la forêt de Saint-Crépin compte de très nombreux genévriers thurifères très anciens. Le genévrier : un arbre remarquable Les genévriers sont des arbres de pleine lumière, à la croissance lente et poussant dans des milieux pauvres (garrigue, rochers). Ils ont une grande longévité. Ces conifères de la famille du cyprès sont de petits arbres, parfois dressés, parfois buissonnants, parfois rampants. En France, il existe cinq espèces indigènes particulièrement représentées dans les Alpes et sur le pourtour méditerranéen : • • • • • Le genévrier cade très présent dans les garrigues et les bois clairs. Il se caractérise par son bois très odorant servant à fabriquer l’huile de cade. Le genévrier de Phénicie au port trapu est visible dans les garrigues et les falaises de la Provence. Ses baies sont considérées comme toxiques contrairement au genévrier cade. Le genévrier sabine est un arbrisseau que l’on trouve seulement en altitude à plus de 1 400 mètres. C’est une espèce très vénéneuse. Le genévrier commun est un petit arbre aux silhouettes variables très présent sur le territoire français. Le genévrier thurifère est un arbre montagnard qui ressemble au cyprès. Il peut vivre plusieurs siècles. ©Laurence Chaber -EPI Genévrier thurifère 3 Le genévrier : une plante aux usages multiples Usages médicinaux : ©Les Coll Buissonière Genévrier thurifére Cade : l’usage le plus célèbre est sans doute l’huile de cade. Ce remède millénaire très apprécié des bergers est d’un grand recours en médecine vétérinaire. Il est également un puissant cicatrisant. Le cade entre dans la composition du célèbre savon Cadum. Phénicie : également appelé mourvin ou ourmin, les baies de cet arbre sont un puissant somnifère naturel utilisé par nos grands parents. C’est aussi un dépuratif. Sabine : cette plante médicinale est une plante abortive. Très vénéneuse, elle était utilisée en tisane par les femmes qui souhaitaient avorter mais aussi par les agriculteurs pour leurs brebis atteintes de la fièvre aphteuse. À trop fortes doses, le genévrier sabine peut s’avérer mortel. Commun : en infusion, son goût et son parfum sont puissants et chauds. Usages alimentaires : ©Les Coll Buissonière Genévrier thurifére Cade : les baies de cade sont utilisées pour remplacer le poivre. Commun : en Ubaye, on fabrique de la confiture avec les baies. Usages artisanaux : Le genévrier cade possède un bois odorant très apprécié. Les artisans s’en servent pour faire des sceaux et des piquets d’enclos ou de vignes très résistants. 4 Usages symboliques : Les genévriers ont un rôle symbolique fort. Ils sont signe d’immortalité, protecteur et assainissant. Ainsi, en brûlant une branche de genévrier, on protège les maisons et les bergeries. Le genévrier thurifère, un genévrier pas comme les autres L’exposition temporaire propose un coup de projecteur sur le genévrier thurifère également appelé « porte-encens » car on fabriquait de l’encens grâce à ses baies. L’étude scientifique menée dans le cadre du colloque international s’est particulièrement intéressée à la forêt de Saint-Crépin qui recense de multiples genévriers millénaires. Lieu protégé désormais interdit au pâturage, cette forêt attire et fascine de nombreux admirateurs. Elle est d’ailleurs devenue un espace touristique connu des amateurs de la nature. Genévrier thurifére ©Les Coll Buissonière 5 2. UNE EXPOSITION DIDACTIQUE L’exposition Genévriers, usages et tourments est une exposition itinérante qui se compose de la manière suivante : Une première partie est consacrée à la présentation des cinq espèces de genévriers indigènes en France. Des panneaux expliquent aux visiteurs les caractéristiques botaniques de cet arbre mais aussi ses différents usages à la fois médicinaux, artisanaux et symboliques. Ponctués par de nombreux extraits de témoignages issus des enquêtes ethnobotaniques de l’association EPI, ils nous racontent les différents savoirs populaires et savoirs de la nature du genévrier. La deuxième partie de l’exposition propose un regard plus esthétique sur le génévrier et en particulier le genévrier thurifère de la forêt de Saint-Crépin (HautesAlpes). Des photographies de Laurence Chaber montrent principalement les bois de genévriers. Genévrier thurifère ©Les Coll Buissonière Des objets produits par les différentes essences de genévriers ainsi que des bois sont présentés au public. Bois de genévrier ©Laurence Chaber- EPI 6 3. EN RÉSONANCE AVEC L’EXPOSITION Le dit de la nuit - photographies d’Alain Ceccarolli En cohérence avec l’exposition Génévriers, usages et tourments, le musée de Salagon ouvre ses portes à Alain Ceccarolli. Ce photographe contemporain expose dans l’église romane de Salagon une vingtaine de photographies de genévriers thurifères réalisées dans la forêt de Saint-Crépin. Exposition temporaire du 1er février au 13 avril Démonstration : fabrication d’huile de cade au chaudron, animée par Raoul Decugis de l’association Les chemins du patrimoine Le cade est le nom provençal du genévrier. De son bois, on tire la célèbre huile de cade utilisée depuis l’Antiquité. Raoul Decugis vous invite à vous glisser dans la peau de l’enguentier, qui construisait des fours en pierres sèches pour extraire l’huile de cade. Au programme : démonstration de production de l’huile par procédé « à la marmite », présentation de cet arbre emblématique et du travail de l’association. Dimanche 1er mars 2015 de 14h à 17h Intervention comprise dans le prix d’entrée du musée -Sans réservation Conférence - atelier : les genévriers et leurs usages, animé par Laurence Chaber,ethnobotaniste Auteur des textes et des photographies de l’exposition Genévriers, usages et tourments, Laurence Chaber raconte l’histoire des cinq genévriers et leurs usages. L'atelier vous permettra de toucher, de sentir, de goûter les différents genévriers et d'apprendre à les utiliser ou pas ! Samedi 11 avril de 14h à 17h Tarif : 15 € - sur réservation 4. À PROPOS DE L’ASSOCIATION ÉTUDES POPULAIRES ET INITIATIVES L’association EPI a pour but la connaissance et la valorisation des savoirs locaux liés aux plantes. Elle effectue des études sur les plantes et leurs usages, des enquêtes ethnobotaniques de terrain afin d’enregistrer, d’analyser et de restituer les savoirs populaires liés au monde végétal. L’EPI approfondit ses recherches dans deux domaines : • • les plantes (sauvages et cultivées) et leurs usages : alimentaires, médicinaux, domestiques, symboliques. les arbres remarquables : recensement du patrimoine arboré exceptionnel, principalement en région Provence Alpes Côte d’azur en vue de la connaissance et de la préservation des arbres par les collectivités comme par les privés. 7 Association Études Populaires et Initiatives Centre pour l’échange, la documentation et la recherche ethnobotaniques Maison du Patrimoine / BP 19 / F-04300 MANE / Alpes de Haute-Provence Tel : 06 89 72 19 27 / 04 92 74 22 92 Courriel : [email protected] Web : www.ethnobotanique-epi.org 5. COORDONNÉES ET PLAN DU MUSÉE DE SALAGON Salagon, musée et jardins 04 300 Mane - Alpes de Haute-Provence Tel : 04 92 75 70 50 Fax : 04 92 75 70 58 Courriel : [email protected] Site internet : www.musee-de-salagon.com www.facebook.com/museesalagon TARIFS 2015 Plein tarif : 7 € Tarif réduit : 5 € Gratuité pour les moins de 6 ans HORAIRES Février/Mars/Avril : 10h - 18h Mai : 10h à 19h Juin/Juillet/Août : 10h-20h Septembre : 10h à 19h Octobre/Novembre/ 15 décembre : 10h-18h CONTACT PRESSE Natacha Bineau Courriel : [email protected] Tél : 04 92 30 04 03 8