LE BRISTOL RECRUTE 3ème Sous-Chef cuisine restaurant Epicure

LE BRISTOL RECRUTE
3ème Sous-Chef cuisine restaurant Epicure*** h/f
Travailler au sein de la Cuisine Epicure en tant que 3ème Sous-Chef, vous permettra de
développer votre culture professionnelle, mais aussi de vous surpasser et de dépasser vos limites à
nos côtés. Votre passion pour la Restauration et la Cuisine se fera remarquée et votre technique
professionnelle ainsi que votre leadership seront très appréciés par nos Chefs Eric FRECHON et
Franck LEROY.
Titulaire d'un BAC PRO Cuisine, vous exercez dans le métier en restaurant étoilé depuis plus de
2 ans, en qualité de chef de partie senior ou sous-chef.
Motivé et créatif, vous participez à l'évolution de la carte du restaurant gastronomique en
proposant de nouveaux mets et nouvelles saveurs.
Vous avez pour principale mission, en accord avec vos supérieurs directs, de participer à la
supervision et à l’organisation de la production et du service de la Cuisine Epicure.
Vous participez à la coordination journalière du service, au développement et à
l’accompagnement de votre équipe.
Excellent relationnel, sens de l'organisation et de la gestion sont les qualités indispensables
requises à ce poste.
Pour ce poste nous offrons:
Statut cadre, salaire motivant, 2 jours de repos consécutifs, prime d’intéressement, nombreux
avantages sociaux,...
MERCI D’ADRESSER A LA DIRECTION DES RESSOURCES HUMAINES DE
L’HOTEL LE BRISTOL: [email protected]
-
Une lettre de motivation
Un CV
Une photo