Planning des animations - Ecole Française de Luxembourg

Année 2015-2016
Planning des animations
Ecole Française de Luxembourg
Notre concept
pédagogique
Dans le cadre de notre démarche d'apprentissage aux enfants des goûts, saveurs et du
respect de la Planète, nous avons conçu et développé spécialement pour eux POOKY, un
petit ourson qui les accompagnera tout au long de l'année dans toutes les animations
ayant pour but la découverte des aliments, des saveurs et dans la protection de
l'environnement. Pooky est une création 100% luxembourgeoise d'Eurest et s'habille en
fonction des événements et des lieux qu'il visite. Ainsi, les enfants pourront au cours de
l'année découvrir l'Italie avec Pooky pizzaïlo ou la préservation de la nature avec Pooky
écolo...
En plus de nos animations mensuelles, nous avons développé pour les enfants deux
activités supplémentaires pour leur apprendre et les sensibiliser à la protection de la
nature.
Secteur Scolaire - Septembre 2015
Programme Animation 2015 / 2016 - Eurest
Calendrier des animations
2015 / 2016
1er Semestre
Octobre
Septembre
Novembre
Des Fruits
extraordinaires
23.11.2015
Mademoiselle
Madeleine
28.09.2015
Cake d’Halloween
26.10.2015
Décembre
Janvier
Février
Crêpes de sarrasin
22.02.2016
Vive le roi !
04.01.2016
La magie de Noël
Date au choix
Atelier
Le commerce équitable
Date à définir
Jeu concours Pooky
dessins
15.02 au 11.04.2016
Secteur Scolaire - Septembre 2015
2eme Semestre
Mars
Avril
Mai
Cascade de chocolat
21.03.2016
American Pastries
09.05.2016
Histoire de pommes
de terre
25.04.2016
Animation
développement durable
Stop au Gaspi !
18 au 22 avril 2016
Juin
Atelier
La Fabrication du pain
dans le cadre de l’animation
Stop au gaspi
Master Animation
Chef Europe
Date à définir entre l
e 18 et 22 avril 2016
du 23 au 27 mai 2016
Juillet
Août
Rendez-vous sportif
08.07.2016
La Fête nationale
22.06.2016
Atelier
Les fruits de saison
Date à définir
Rouge comme une
tomate
08.08.2016
Livret Pooky protège la
Planète
3 juin 2016
Programme Animation 2015 / 2016 - Eurest
Les Animations mensuelles
Pooky accompagne les enfants dans la découverte
des goûts et saveurs.
Pour toutes nos animations, notre mascotte, l’ourson Pooky, accompagnera les enfants dans
la découverte du monde, du respect de l’environnement, des goûts et des saveurs.
Un ourson, spécialement conçu pour les enfants de 3 à 11 ans, décliné selon les saisons, les
fêtes et évenements... qu’ils ont déjà pu découvrir sur l’affiche Gourmet Burger.
Mademoiselle Madeleine
Septembre
Pour bien démarrer la rentrée,
nous proposerons à nos jeunes
convives un grand classique
de notre Grande Région:
la madeleine ! Ce petit
gâteau fait maison par
nos Chefs Eurest sera à
coup sûr un succès pour
le dessert !
Animation Produit
Fruit extraordinaire
Novembre
A l’approche de l’hiver, nous
apporterons un peu de soleil
dans nos assiettes. Nous ferons
découvrir aux enfants les
fruits exotiques plein
de couleurs au cours
d’un voyage culinaire
avec des fruits de la
passion, le fruit du dragon et autres fruits extraordinaires !
Cake d’Halloween
Octobre
Cette année pour célébrer la tradition d’Halloween, nous proposerons aux enfants une spécialité
anglaise alliant les origines de
cette fête populaire avec
des produits de saison :
un assortiment de cake
à la citrouille et de carrot cake en dessert ! ! .
Animation Calendaire
La magie de Noël
Décembre
Les fêtes approchent à grand pas
et comme tous les enfants ont
été sages nous avons prévu une
surprise du Saint Nicolas, un
pain d’épice ! Retrouvez
également le repas
de Noël concocté par
nos Chefs.
Animation Calendaire
Animation Produit
Vive le roi !
Janvier
Les élèves partageront la traditionnelle galette des rois afin de
trouver la fève et découvrir les
petits rois et petites reines
cachés parmi nos petites
têtes blondes !
Animation Calendaire
Crêpe de sarrasin
Février
A l’occasion de la chandeleur,
nous ferons un clin d’œil à la Bretagne en proposant à nos
jeunes convives des
crêpes de sarrasin bretonnes !
A déguster : la galette
forestière au jambon
fromage et champignons.
Animation Produit
Secteur Scolaire - Septembre 2015
Cascade de chocolat
Mars
Cette année pour fêter Pâques,
on savoure de délicieux fruits
enrobé de chocolat issu du
commerce équitable
pour un dessert gourmand !
Animation Calendaire
Histoire de pomme de terre
Avril
Nous proposerons à nos convives
de déguster des recettes originales et irrésistibles à base d’un
produit du terroir : la
pomme de terre !
A déguster : pommes
de terre papillon cheddar bacon
Animation Produit
American Pastries
Mai
Originaire des Etats-Unis, célèbres dans le monde et surtout
adorés par les plus jeunes,
les muffins, cupcakes ou
encore cookies feront
la joie de nos petits
convives pour ce dessert
spécialement américain
et toujours maison !
Animation Produit
Fête Nationale
Juin
Pour célébrer la fête de notre
beau pays nous aurons le plaisir
d e faire redécouvrir un repas
traditionnel
luxembourgeois
aux
élèves. Des recettes de grands
Chefs luxembourgeois seront sélectionnées pour cette
grande occasion !
Animation Calendaire
Rendez-vous sportif
Juillet
Pour célébrer l’Euro 2016, nos
jeunes convives pourront découvrir un gâteau ballon de foot en
dessert ! Nos petits chanceux et petites chanceuses auront la possibilité de gagner un ballon
de football de l’Euro !
01
Animation Thématique
Rouge comme une tomate
Juin
Un menu autour de la tomate
sera proposé aux enfants. Ils
pourront découvrir
les différentes variétés de tomates:
la tomate noire, la
tomate jaune, la
tomate verte etc…
Animation Produit
Programme Animation 2015 / 2016 - Eurest
Les Ateliers cuisine*
Les apprentis cuisiniers...
Durant l’année, avec l’aide du Chef, Pooky organisera trois ateliers cuisine avec l’aide des
chefs, afin de faire découvrir aux enfants quelques recettes simples tout en s’amusant ! Lors
de ces animations, seront prises des photos des petits cuisiniers et de leurs éducateurs.
Chaque petit chef recevra une photo qui sera, également, affichée au foyer de jour sous
forme de poster. Ils repartiront aussi avec la fiche recette des préparations et leurs confections !
Le commerce équitable
Janvier
Dans le cadre de l’apprentissage de l’écocitoyenneté
Dans le cadre du projet pédagogique «Pooky protège la planète», le premier atelier mettra l’accent sur le Commerce Equitable.
Nous expliquerons aux enfants les notions de commerce équitable, comment reconnaitre les produits fairtarde, et quels avantages pour la nature et pour le développement durable.
Enfin, lors de cet atelier, ils pourront découvrir des fruits fairtrade, le chocoalt et bien
d’autres produits issus du commerce équitable.
* Les thèmes peuvent varier selon les Chefs.
Secteur Scolaire - Septembre 2015
A chacun son pain !
Date à définir - 18 au 22 avril
Dans le cadre de l’animation Stop au Gaspi
Dans le cadre de notre animation Stop au Gaspi : cet atelier a pour mission de faire
prendre conscience aux enfants l’ensemble des ingrédients et le travail nécessaire
pour faire du pain. Faire du bon pain ne s’improvise pas ! Nous apprendrons aux enfants tout le savoir-faire et la tradition du pain dans un atelier ludique...
Manger de saison
Juin 2016
Dans le cadre de l’apprentissage à l’écocitoynneté
Tout comme l’atelier Commerce équitable du début d’année, cet atelier a
pour but de faire de nos jeunes convives des consommateurs avertis et repectueux de l’environnement. Manger de saison, c’est important... pour la planète
bien entendu, mais également pour nous... les fruits et légumes de saison sont
gorgés de vitamines !
Un atelier éducatif où nous mettrons l’accent sur l’importance des produits de saiet locaux, un panier de fruits et légumes... A parier que les enfants n’arriveront pas
reconnaitre tous les fruits et légumes du panier !
son
é
Programme Animation 2015 / 2016 - Eurest
Les Master Animations
Pooky découvre l’Union Européenne
et leur gastronomie
Chef Europe
du 14 au 18 mars 2016
Savourer la cuisine de nos voisins, découvrir leurs secrets, partager
ensemble le plaisir d’un déjeuner pas comme les autres.
Nous souhaitons mettre à l’honneur l’Union Européenne et faire découvrir les pays européens
aux enfants à travers un voyage culinaire. En compagnie de Pooky... la découverte de la cuisine de nos voisins, savourer, partager et voyager à travers l’Union Européenne. Il s’agit d’une
semaine européenne, une visite gastronomique de l’Europe et une découverte tant culturelle
que gastronomique des pays.
Sur base de nos expériences passées avec les différents Chefs étrangers, nous avons élaboré un book de
recettes originales et typiques des pays que Chef Europe a visité, élaborées par les meilleurs Chefs Eurest
des pays en question.
Les Master Animations
Pooky accompagne les enfants
dans l’éco-citoyenneté
Gare au gaspillage !
du 18 au 22 avril 2016
Afin de prolonger la lutte contre le gaspillage luttons contre
le gaspillage, celui du pain !
Chaque année dans le monde, 1.3 milliards de tonnes de nourriture sont gaspillés,
soit un tiers de la production de nourriture ! Sans compter les milliards de litres
d’eau et d’énergies gaspillés pour produire cette nourriture qui ne sera jamais mangée !
Chez Eurest, nous luttons contre le gaspillage alimentaire. L’année dernière nous avons mis en place
dans les différents restaurants scolaires une campagne anti-gaspillage du pain avec des grands sacs
pour y déposer tous les jours le pain gaspillé. A la fin de la semaine, ce pain a été pesé et cette
année les enfants devront faire mieux en gaspillant moins de pain !
Les objectifs de la semaine :
- Sensibiliser aux enjeux de la lutte contre le gaspillage
- Apporter des solutions pour agir
- Inciter à l’adoption de comportements responsables
- Faire mieux que l’année dernière
Communication & Décoration
Affiches annonçant et présentant l’animation
Format A3
Affiches avec des gestes simples pour gaspiller
moins.