Préparer son pique-nique : Prendre un bon petit déjeuner :
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Préparer son pique-nique : Prendre un bon petit déjeuner :
Préparer son pique-nique : Le pique-nique idéal doit à la fois être une source de plaisir tout en étant léger et équilibré. Il doit être composé : De glucides complexes pour l’énergie (le pain des sandwichs ou De quelques fruits qui se De protéines : jambon maigre, œuf De crudités : tomate, concombre, dur, fromages, … salade, … les féculents des salades conservent bien pendant le Beaucoup d’eau transport. composées) Prendre un bon petit déjeuner : Dernier repas avant un effort d’endurance, le petit déjeuner est un élément clé pour réussir à bien marcher. Voici quelques grands principes à respecter : Le petit déjeuner doit être pris suffisamment tôt avant le début de l’épreuve afin d’éviter des interférences entre la circulation sanguine musculaire liée à l’effort et celle liée à la digestion. Ne pas improviser. Prenez des aliments que vous avez l’habitude de manger afin d’être sûr de tolérer leur digestion et ne pas être perturbé pendant la sortie. Composition d’un petit déjeuner idéal de champion : Un produit protidique (une tranche de Un produit céréalier pour l’apport Une boisson pour réhydrater l’organisme. en sucres complexes, carburant du muscle (pain d’épices, céréales de petit déjeuner, pain, biscottes, dessert à base de riz ou de semoule, pâtes…) jambon blanc, un œuf à la coque ou mollet, un morceau de viande froide). La présence de protéines permet de ralentir l’absorption des glucides donc de les économiser et de réguler la glycémie. Un produit laitier ½ écrémé (yaourt nature, fromage blanc …) pour les apports en calcium et en protéines. Un fruit (compote, fruits mûrs) pour Une petite portion de les vitamines, les sels minéraux et les matières grasses pour fibres. Les fruits participent à une l’apport en acides gras bonne contraction musculaire et à la essentiels et en lutte contre l’oxydation. Eviter les vitamines A, D ou E. agrumes, trop acides. Pour le plaisir, un peu de miel ou de sucre.