TARTE BANANES NOIX DE COCO

TARTE BANANES NOIX DE COCO
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Facile
Préparation : 10 minutes
Pour 6 personnes
Coût faible
Cuisson : 25 minutes
1 moule à tarte, 1 casserole, 1 saladier
Ingrédients :
1 pâte brisée ou feuilletée
1 dl de lait
80 gr de noix de coco râpée
125 gr de sucre
2 œufs
1 petit verre de rhum
4-5 bananes
Préparation :
1 - Préchauffer votre four thermostat 6 - 7 (180°-200°).
2 - Etendre la pâte sur un moule à tarte et la percer à l'aide d'une fourchette.
3 - Faire cuire à blanc 15 minutes.
4 - Battre les œufs, puis ajouter la noix de coco et le sucre.
5 - Faire bouillir le lait et le rajouter peu à peu au mélange.
6 - Porter à ébullition pour faire épaissir en mélangeant.
7 - Hors du feu, rajouter 1 verre de rhum.
8 - Verser le mélange sur la pâte et garnir de rondelles de bananes.
9 - Faire cuire 10 minutes au four thermostat 6 - 7 (180°-200°). Au moment de servir
verser sur la tarte chaude 1 petit verre de rhum et faire flamber.
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