Crumble aux fruits rouges
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Crumble aux fruits rouges
www.la-table.be Crumble aux fruits rouges Pour 4 personnes préparation : 25 mn cuisson : 10 mn Ingrédients 60g de sucre 60g d’amandes en poudre 60g de beurre de ferme 60g de farine 3 j. d’œuf (petit) 500g de fruits rouges Recette Mélanger le sucre, les amandes et le beurre ramolli. Ajouter ensuite la farine et les jaunes d’œuf. Mélanger avec las main afin que ça devienne granuleux. Etaler le crumble sur une plaque allant au four et enfournez Une dizaine de minutes (le crumble doit devenir doré) Mettre les fruits rouges dans un poêlon et les cuire pour en faire une compotée. Ajouter du sucre selon le goût. Server dans une assiette creuse, le crumble, les fruits et finir par une boule de glace de votre choix (je l’ai testé avec une glace maison au poivre et cardamome, un délice) Bon Appétit !