Semaine 34 - 2014-Tarte thon tomates et épinards

Tarte aux thon, tomates et épinards
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure environ
Ingrédients pour 6 personnes (environ)
1 pâtes brisée ou feuilletée
500g d’épinards hachés à la crème (ou non)
4 tomates
2 boîtes moyennes de thon au naturel
10g de beurre
4 oeufs
200ml de lait ½ écrémé
150ml de crème fraiche
1 CS d’herbes de Provence
80g de Parmesan râpé
Sel
Poivre
Rincer les tomates, les couper en tranches fines
et les laisser égoutter dans une passoire.
Egoutter le thon.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir les épinards hachés
pendant 10 minutes environ.
Les égoutter.
Préchauffer votre four à 180°C.
Garnir un plat à tarte de la pâte brisée ou feuilletée selon vos choix.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait, la crème , les herbes et le parmesan.
Ajouter les épinards, saler et poivrer. Bien mélanger.
Disposer les rondelles de tomates sur la pâte , puis le thon émietté.
Verser ensuite la préparation aux épinards et enfourner pour 40 minutes environ.
Servir bien chaud.
Et voici un plat complet , idéal avec une salade verte.
Idée plat équilibré
Salade verte
Tarte thon tomate et épinards
Faisselle coulis de fruits rouge.
Diététiquement Votre
SEMAINE 34- 2014 -Tarte thon tomates et épinards;