FOIRE des VENDANGES, du VIN et des FROMAGES !

FOIRE des VENDANGES, du VIN et des FROMAGES !
Extrait du Site officiel de la Ville de Mazeres (Ariège 09)
http://www.ville-mazeres.fr/FOIRE-des-VENDANGES-du-VIN-et-des,1069
FOIRE des VENDANGES, du
VIN et des FROMAGES !
- Agenda - Fêtes et Foires -
Date de mise en ligne : vendredi 5 septembre 2014
Description :
Le Comité d'Animation des Foires et Marchés, vous convie le dimanche 14 septembre à sa traditionnelle foire des Vendanges, du Vin et des Fromages.
Site officiel de la Ville de Mazeres (Ariège 09)
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FOIRE des VENDANGES, du VIN et des FROMAGES !
Le Comité d'Animation des Foires et Marchés, vous convie le dimanche 14 septembre à sa traditionnelle
foire des Vendanges, du Vin et des Fromages.
Comme chaque année, sur la place centrale de la bastide, profitant comme le dise nos amis Canadien, de l'Été
indien, les bénévoles mazériens seront prêt à presser le raisin fraichement vendangé.
Plus de quinze comportes de Syrah et de Grenache gris en provenance du Cabardès, mais aussi de Merlot et
Cabernet franc issus des cépages de la vigne du "Domaine des Oiseaux" représentant plus de 650 kg de raisins qui
seront foulés et pressés sous les yeux des visiteurs qui pourront également profiter de la dégustation.
Il y aura aussi toutes les variétés de fromages ariègeois ou pyrénéens ainsi que les produits du terroir qui
sublimeront les différentes dégustations de vin, tant il est vrai que le vin et le fromage constituent le mariage parfait
des saveurs et des senteurs du terroir. A boire avec modération !
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Les pommes en provenance de la basse Ariège seront également foulées et pressées devant les yeux du public.
A voir aussi le battage des haricots du terroir, dont le fameux lingot de Mazères, réservé le siècle dernier à la
fabrication du cassoulet de Castelnaudary.
Sans oublier le vide-greniers d'automne et l'exposition des oiseaux exotiques et de basse-cour.
LE PROGRAMME
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Place du Général de Gaulle (place de l'Église)
Exposition de matériel viticole d'autrefois
Vendanges à l'ancienne : foulage et pressage du raisin et des pommes. Découverte d'un alambic.
Battage des haricots.
Dégustation et vente de vins, fromages et produits du terroir.
Gâteaux aux raisins - Pain au feu de bois.
Présentation de tracteurs vignerons anciens.
Exposition basse-cour et oiseaux exotiques (salle du séminaire et salle Fébus).
Vide-greniers d'automne.
13h00, repas des vendanges, ouvert à tous (apéritif, salade Mazérienne, bavette à l'échalote et son gratin,
glace, café : 16 Euros) Vin non compris à acheter après dégustation auprès des exposants.
15h30, défilé des tracteurs vignerons dans les rues de la bastide.
Renseignements au 05 61 69 42 04 (HdB)
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Rendez-vous est donné à tous le dimanche 14 septembre pour la 12ème édition de la FOIRE des
VENDANGES, du VIN et des FROMAGES.
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