PETITS SABLES ARBASIENS
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PETITS SABLES ARBASIENS
PETITS SABLES ARBASIENS Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients Pour 1 plaque à pâtisserie du four (24 biscuits environ) : 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 75 g de beurre à température ambiante 75 g de sucre en poudre 1 œuf 1 pincée de sel 1 sachet sucre vanillé Ustensiles 1 saladier ou 1 plan de travail 1 rouleau à pâtisserie du papier sulfurisé 1 emporte pièce au choix ou bien tout simplement un verre. Préparation de la recette Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli, le sucre, l’œuf, la levure, le parfum de ton choix, puis incorpore la farine en plusieurs fois. Pétrir ensuite la pâte jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Prendre un petit peu de pâte et l’étendre sur 5 mm d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier. Avec les emporte-pièces ou le verre y découper des formes. Cuisson Enfourner à 180°C (thermostat 6) et laisser cuire 10 à 15 minutes. Les petits plus Tu peux rajouter de la poudre d’amande, de la vanille liquide, du chocolat en poudre, de l’extrait de citron, de la menthe….etc. et varier ainsi les plaisirs suivant tes envies. Laisse reposer ta pâte au réfrigérateur une demi-heure à une heure pour la rendre plus souple.