Soirée de Gala du Sixième Congrès AIPCF au Chateau du Taillan

Soirée de Gala du Sixième Congrès AIPCF
Au Château du Taillan
Le vendredi 1 aout 2014
 Programme : la soirée débutera à 18h et s’achèvera à 1h du matin
- Visite du Domaine et présentation du terroir et des vins de l’appellation
- Dégustation commentées des vins de la propriété en paroles
- Et en musique avec le groupe « Jazz Avenue »
- Diner dans la salle des voûtes XVIème siècle des chais du Château
Entrées au choix
Chaud froid de tomates mozzarelle, tapenade, basilic
Tartare aux 2 saumons crème légère aux fines herbes
Marbré de foie gras et homard au piment d’Espelette
Château La Dame Blanche 2012 (vin blanc se
Plats au choix:
Dodine de volaille fourrée aux champignons
Filet de canette rôtie aux épices et au cacao,
.
Quasi de veau au médaillon cuit à basse température
Château du Taillan 2010 — Haut Médoc Cru Bourgeois
Fromages — dessert:
En musique, en
Assortiment de quatre fromages
Château du Taillan 2006 — Haut Médoc Cru Bourgeois
***
Charlotte aux trois chocolats, tuiles aux amendes
Marmelade de fraises au thym, glace au fromage blanc
Gelée de fruits exotiques, biscuit noix de coco et citron vert
***
Café — cannelé
dansant avec le groupe « Jazz Avenue »
- Soirée dansante.
Inaugurée par le groupe « Jazz avenue » depuis le banquet au dessert et poursuivi par un DJ, à
partir de 23h30, sur la piste de danse jusqu’à 1 heure du matin.
- Renseignements pratiques :
Tarif unique pour les participants au colloque et pour leurs invités : 80€
Inscriptions pour les participants et leurs invités à l’adresse : [email protected]
Château du Taillan, 56 avenue de la Croix, 33320 le Taillan Médoc
http://www.chateaudutaillan.com.
Pour s’y rendre :
En voiture :
11,5 Km (20mn) : covoiturage entre congressistes. Listes dans le hall du Palais des congrès.
En Taxi :
En tarif de jour, environ 35 à 40€.
En tarif de nuit, environ 50 à 55€.
mailto:[email protected],
Tel (0033)5.56.96.00.34
En bus :
ligne N° 37 (Départ Palais des congrès. 18 h 44, 19 h 10. Pas d’horaire de nuit pour le retour)
Arrivée 32 minutes plus tard station Dame blanche face au portail du château.
http://www.infotbc.com/
Carte web :
https://www.google.fr/maps/dir/56+Avenue+de+la+Croix,+33320+Le+TaillanM%C3%A9doc/Palais+des+Congr%C3%A8s/@44.8964937,0.6809672,12z/data=!3m1!4b1!4m13!4m12!1m5!1m1!1s0xd54d6b925f44d51:0x9c0770ca74992240!2m2!1d0.6636772!2d44.9074179!1m5!1m1!1s0xd5529ab790cc857:0xf9a3191f3cd81362!2m2!1d-0.567484!2d44.888942
Musique de Jazz Avenue : http://www.jazzavenue.org/