Dîner - Omni Hotels

MENU DU DÎNER / DINNER MENU
ENTRÉES / APPETIZERS
Bouquet de mesclun, vinaigrette balsamique / Assorted mesclun salad, balsamic vinaigrette
8
Potage du jour / Soup of the day
9
Soupe à l’oignon caramélisée à la Blanche de Chambly gratinée au Oka
French onion soup caramelized with « Blanche de Chambly » beer, melted Oka cheese
11
Planchette de charcuteries artisanales et maison / Craft and home-made cold cut platter
15 petite/small 20 grande/large
SALADES / SALADS
Salade César traditionnelle / Classic Caésar salad
9 petite/small 15 grande/large
Extra poulet grillé ou crevettes grillées
Add grilled chicken or shrimps
8
Salade Alice
Canard confit, poires séchées, noix rôties, œuf poché, vinaigrette de Xérès
Duck confit, dried pears, roasted walnuts, poached egg, Xérès dressing
19
Salade Cobb / Cobb Salad
Poitrine de poulet grillé, œufs durs, tomates cerise, concombre, fromage bleu, bacon et avocat
Grilled chicken breast, hard-boiled eggs, cherry tomatoes, cucumber, blue cheese, bacon & avocado
19
Salade au carpaccio de thon / Tuna carpaccio salad
Servie avec mini-grelots, haricots verts, œuf de caille, olives, anchois blanc, vinaigrette au vin rouge
Garnished with baby potatoes, green beans, quail egg, olives, white anchovies, red wine vinaigrette
20
SANDWICHES / PIZZA
Pizza Margherita
Sauce tomate, mozzarella di bufala, basilic / Tomato sauce, mozzarella di bufala and basil
18
Pizza au chèvre, prosciutto, tomates séchées, roquette, noix de pins, réduction balsamique
Goat cheese pizza with prosciutto, sun-dried tomatoes, arugula, pine nuts, balsamic reduction
21
Guédille de homard, sauce rémoulade aux herbes fraîches
Lobster roll, fresh herb remoulade
24
Hambourgeois pur bœuf canadien
Classic pure Canadian beef hamburger
18
PLATS PRINCIPAUX / MAIN COURSES
Linguini aux crevettes, chorizo, épinards, pesto au parmesan et zeste de citron
Shrimp and chorizo linguini, spinach, parmesan pesto with lemon zest
22
Saumon de l’Atlantique rôti, mini-grelots, sauce vierge à la fleur d’ail et zestes d’orange
Roasted Atlantic salmon, baby potatoes, virgin sauce with garlic flower and orange zests aromatics
26
Suprême de poulet rôti, purée de pommes de terre à l’ail, sauce aux champignons sauvages
Roasted chicken breast, gralic mashed potatoes, wild mushroom sauce
26
Bavette de bœuf Angus grillé, sauce au poivre vert
Grilled Angus flank steak, green peppercorn sauce
29
Filet de bœuf AAA grillé, purée de Yukon Gold, sauce Bordelaise
Grilled AAA beef tenderloin, mashed Yukon Gold potatoes, Bordelaise sauce
38
Côte de porc Nagano, purée de pommes de terre, choux de Bruxelles, sauce aux prunes et à l’orange
Nagano pork chop, mashed potatoes, Brussels sprouts, orange prune sauce
32
FROMAGES / CHEESE
Sélection de fromages fins du Québec / Selection of fine Québec cheese
Choix de 3 / choice of 3 - 14.50
Choix de 5 / choice of 5 - 20
SANS GLUTEN / GLUTEN FREE
CHOIX SANTÉ / HEALTHY CHOICE
Taxes applicables et service en sus / Applicable taxes and gratuity not included