l6f 0oq,IaegryHe

l6f0oq,IaegryHe
Pâte à gaufres :
http://www.aufeminin.com/w/recette/r754/pate-a-gaufres.html
Ingrédients :
Pour 12 gaufres :
4 oeufs
150g de farine
150ml de lait
250g de crème fraîche épaisse
50g de beurre
Recette :
Pour 12 gaufres
Recette de Vahiné
Cassez les oeufs dans une terrine.
Ajoutez la farine et le lait.
Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène.
Faites fondre le beurre et versez-le sur le mélange.
Laissez reposer la pâte au moins une heure.
Au bout de ce temps, ajoutez la crème fraîche à la pâte.
Aromatisez avec du jus de citron, de l'arôme fleur d'oranger ou un alcool suivant votre goût.
Faites chauffer le gaufrier et faites cuire la gaufre 3 minutes.
Gaufres de Liège :
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/309218/1384565630/gaufres_de_liege.shtml
Préparation : 30 mn
Cuisson : 3 mn
Repos : 45 mn
Temps total : 78 mn
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes :
- 750 g de farine
- 45 cl de lait tiède
- 70 g de levure fraîche
- 4 oeufs entiers
- une pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 400 g de beurre ou de margarine
- 300 g de sucre perlé
Gaufres croustillantes :
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/308098/1371118852/gaufres_croustillantes.shtml
Préparation : 5 mn
Cuisson : 2 mn
26/08/2006
Marie Phouphetlinthong
l6f0oq,IaegryHe
Repos : 0 mn
Temps total : 7 mn
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes :
Pour 12 gaufres :
- 35 cl de lait en deux fois : 20 cl + 15 cl
- 60 g de beurre
- 40 g de sucre
- 145 g de farine
- 6 oeufs
- 20 cl de crème fleurette (ou de crème entière)
- 1 cuillère à soupe de rhum
- sel
Gaufres sèches :
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/305749/1302439949/gaufres_seches.shtml
Préparation : 45 mn
Cuisson : 3 mn
Repos : 90 mn
Temps total : 138 mn
Difficulté : Facile
Pour 12 personnes :
- 1 kg de farine
- 500 gr de beurre fondu
- 500 gr de vergeoise blonde
- 4 oeufs
- facultatif : rhum
Gaufres à l’ancienne :
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/305297/1372144644/gaufres_a_l_ancienne.shtml
Préparation : 10 mn
Cuisson : 3 mn
Repos : 30 mn
Temps total : 43 mn
Difficulté : Facile
Pour 5 personnes :
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 4 oeufs
- 75 g de beurre
- 1 sachet de levure
26/08/2006
Marie Phouphetlinthong
l6f0oq,IaegryHe
- 150 ml de lait
- 150 ml d eau
- 60 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe d huile
- 2 cuillères à soupe de rhum facultatif
Gaufres aux épices :
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/305222/1184337101/gaufres_aux_epices.shtml
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 30 mn
Temps total : 50 mn
Difficulté : Facile
Pour 8 personnes :
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 clou de girofle moulu
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue
- 4 grains de poivre de la Jamaïque moulus
- 0,25 l de lait tiède
- 1 œuf
- 40 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre fondu
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 16 fraises
Gaufres de fête foraine :
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/254730/6021234394/gaufres_de_fete_foraine.shtml
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes :
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 40 cl de lait
26/08/2006
Marie Phouphetlinthong