activites humaines et perennite de l`ecosysteme

EVENEMENT ECOCERT 28 JUILLET, MARCIAC
Intervenants et témoins
TABLES RONDES : ACTIVITES HUMAINES ET PERENNITE DE
L'ECOSYSTEME
Grand témoin de la journée
Phillipe Desbrosses – Agriculteur, docteur en sciences de l'environnement, écrivain.
Philippe Desbrosses est un des pionniers de l'agriculture biologique en Europe. Il fut
à l’origine de la création de la plupart des mouvements d’officialisation de l’agriculture
biologique et présida la Commission Nationale du label AB jusqu'en 2007. Chargé de
mission auprès du Ministère de l'Agriculture et expert consultant auprès de l'union
européenne, il copilote un chantier du Grenelle de l'Environnement dont l'objectif est
le triplement des surfaces cultivées en Bio en cinq ans et l'introduction de 20% de
produits biologiques dans la restauration collective. Président fondateur de
l’association Intelligence Verte, il est aussi membre du comité de veille écologique de
la Fondation Nicolas Hulot, membre du Conseil d'Administration du CRIIGEN
(Comité de Recherche et d'Information Indépendante sur le Génie Génétique),
présidé par Corinne Lepage et membre de la Fondation d’entreprise Ecocert.
Philippe Desbrosses est l’auteur d’une quinzaine d’ouvrage, dont « Le Krach
Alimentaire » publié en 1987 et « Guérir la terre » en 2010. En 2006, il prit également
part à l’ouvrage collectif Le Pacte écologique avec Nicolas Hulot. Son dernier
ouvrage « Manifeste pour un retour à la terre » avec la participation de Edgar Morin
et Olivier ,De Schutter nous alerte toujours plus précisément sur le lien indéfectible
entre les activités humaines et la terre qui les supporte.
Philippe Desbrosses était présent à RIO + 20 et à ce titre nous fait partager sa vision
de l’efficacité des actions politiques face aux urgences écologiques de notre planète.
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Intervenants et témoins
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Intervenants matinée
Sabine Bonnot – Présidente du GABB32 et productrice en Bio dans le Gers
Après avoir travaillé en Europe, au Japon et aux USA dans les secteurs de
l’agrochimie, de l’agro-alimentaire et de la grande distribution, après avoir œuvré
pour la croissance et contre les coûts au service de grandes entreprises, Sabine
Bonnot a fait le choix de se confronter à la réalité du terrain : elle est aujourd’hui
productrice Bio dans le Gers, en céréales et fruits, et présidente du Gabb32. Ce
parcours lui donne une perception aigue de la richesse et de la complexité du rôle de
la production dans la société, aujourd’hui encore davantage qu’hier.
Son affinité pour les dispositifs expérimentaux et novateurs l’ont poussée dans des
directions audacieuses sur sa ferme : techniques culturales sans labour en Bio,
remise en culture de variétés anciennes de céréales, redécoupage du parcellaire par
des haies, agroforesterie, vergers de plein vent et haies fruitières, ferme économe en
foncier et non spécialisée, utilisation de la biomasse produite pour l’isolation des
bâtiments… avec des résultats techniques et économiques au rendez-vous, et un
impact paysager qui laisse penser que pour l’avenir, « utile » et « beau » auront le
droit de rimer !
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Intervenants et témoins
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L'ECOSYSTEME
Antoine Kremer - INRA de Bordeaux
Pionnier, Antoine Kremer engage dès les années 80 des recherches à l’échelle
européenne sur la forêt en s’appuyant sur la génétique des populations et la biologie
évolutive. Associant des approches historiques et génétiques sur plus de 2 600
forêts, il reconstitue le scénario de l’implantation des chênes en Europe et éclaire les
mécanismes d’adaptation et de migration des espèces forestières. Il propose la
création d’un réseau d’excellence européen (Evoltree) qu’il coordonne désormais.
Directeur de recherche à l’unité mixte de recherches Biogeco (Biodiversité, gènes &
communautés) à l’Inra de Bordeaux, il coordonne depuis 2011 un laboratoire
d’excellence sur l’évolution, l’adaptation et la gouvernance des écosystèmes
continentaux et côtiers, financé par les Investissements d’Avenir.
Thierry Gaudin - Ingénieur Général des Mines et docteur en Sciences de
l'Information et de la communication.
Thierry Gaudin est un ingénieur (école Polytechnique / Corps des Mines) et docteur
en Sciences de l'information et de la communication (Université de Paris X Nanterre,
2008) Il est un expert international (OCDE, Commission Européenne, Banque
Mondiale) en politique d'innovation d'une part et en prospective d'autre part.
Il est principalement connu en France pour deux livres : L'Écoute des silences, les
institutions contre l'innovation (1978) et 2100, Récit du prochain siècle (1990). Une
version résumée 2100, Odyssée de l'espèce (1993), propose aux hommes de bonne
volonté de travailler sur douze programmes planétaires pour le XXIe siècle. Cette
proposition a donné lieu à la création de l'association "Prospective 2100".
Il s'attache à montrer que la mutation contemporaine n'est pas assimilable à un
nouvel avatar de la révolution industrielle mais doit être comprise comme un véritable
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Intervenants et témoins
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changement de civilisation. Il fonde son analyse sur la transformation du système
technique et la compréhension de l'interaction technique-société.
Intervenants après-midi
Ernst Zürcher - Professeur en Sciences du Bois – Berne
Professeur et chercheur à la Haute école spécialisée bernoise (HESB), chargé de
cours en Science du Bois à l'École Polytechnique Fédérale de Lausanne, Ernst
Zürcher poursuit des recherches sur la vitalité des arbres, la fibre torse et la
chronobiologie (étude des rythmes dans la croissance des arbres et dans les
propriétés du bois). Il a publié de nombreux articles dont « Les plantes et la Lune –
Traditions et Phénomènes« in Aux Origines des Planestes (Ed. Fayard / 2008).
Marc Luyckx Ghisi
Marc Luyckx Ghisi a étudié les mathématiques, la philosophie et la théologie. Après
un parcours qui l'a conduit en Italie, au Brésil et aux E.U., il a été pendant près de dix
ans, conseiller des Présidents Delors et Santer à la « Cellule de Prospective » de la
Commission Européenne à Bruxelles. Il s'y est occupé du sens de la construction
européenne, et de ses dimensions éthiques, culturelles, religieuses et politiques,
dans le contexte du changement de société. Il est maintenant Vice-président de la
Cotrugli Business Academy à Zagreb Croatie, et Membre du Conseil International
d'Auroville en Inde du Sud. Marc Luyckx Ghisi a publié plusieurs livres en différentes
langues dont "Surgissement d'un nouveau monde".
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Felix Prinz zu Löwenteins
Après des études en Agronomie à l’Université de Munich (Docteur en agronomie),
Felix Prinz zu Löwenstein a consacré trois ans de sa vie à l’aide au développement
à Haiti il a ensuite repris la ferme familiale (plus de 500 ans d’histoire) et l’a convertie
à l’agriculture biologique. Il conduit aujourd’hui une ferme de
130 hectares en
polyculture élevage et forêt faisant de l’accueil á la ferme près de Francfort.
Felix zu Löwenstein est très actif dans les associations de l’agriculture en Allemagne
Il est le Président de l’Union allemande des producteurs, transformateurs et
distributeurs bio (BÖLW), administrateur de l’association Naturland (Association de
producteurs agrobiologiques) et administrateur du FIBL Allemagne (Centre de
Recherche en Agriculture Biologique),
Il est aussi l’auteur du livre de Food crash « Crash Alimentaire », publié en 2011
avec le sous-titre « la nourriture sera bio ou ne sera pas».
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Témoins de la journée
Christian Pethieu – Principal du collège de Marciac - Témoin
Christian Pethieu est personnel de direction depuis 10 ans et principal depuis 7 ans.
La question alimentaire est une question importante dans l'approche globale qu'il
essaie d'avoir sur la journée d'un collégien. Il a conscience que le collège forme des
citoyens qui doivent avoir la conscience du monde dans lequel ils vivent pour mieux
agir sur celui-ci. L'alimentation participe de cette conscience.
Pierre Pujos – Agriculteur - Témoin
Pierre Pujos est agriculteur au nord du Gers, entre Auch et Condom. Les sols y sont
principalement argilo-calcaires. Il valorise une rotation de 8 ans avec laquelle il
cultive plus de 85 hectares de grandes cultures (céréales, tournesol, sorgho, féverole
et luzerne) sans intrant. Pour cela, il implante régulièrement des engrais verts. De
plus, depuis quelques années, Pierre Pujos ensemence tous les ans 3 000 m² en
légumes de plein champ. Tout comme sa rotation, la commercialisation est très
diversifiée : Pierre valorise ses céréales en coopérative et auprès d’une entreprise
privée. Les légumes se vendent à la Biocoop d’AUCH dont il est un des cofondateurs.
Après avoir effectué des études universitaires, Pierre Pujos a travaillé à la protection
des végétaux au Minstère de l’Agriculture de 1994 à 1996. En 1996, il se reconvertit
et devient professeur en lycée agricole. Parallèlement, les terres de ces grandsparents se libèrent en 1998. C’est alors que Pierre Pujos saisit cette opportunité pour
s’installer en Agriculture Biologique.
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Intervenants et témoins
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Guy Darrivère - Agriculteur Bio - Témoin
Conscient des risques pour la santé et l’environnement liés à l’utilisation des produits
phytosanitaires, Guy Darrivère, agriculteur dans le Béarn, s’est orienté vers
l’agriculture biologique depuis une dizaine d’années. Par la suite, les problèmes
d’étiage liés à l’irrigation l’ont motivé à cesser d’utiliser l’eau du Gabas, le ruisseau
longeant son exploitation. Pour tendre vers la non irrigation, il est passé de la
monoculture du maïs à la polyculture. Il a mis ses cultures sous couvert végétal
permanent, adapté ses cultures à la nature des sols et mis en place des rotations sur
3 ans. Avec ces nouvelles pratiques culturales, Guy Darrivère a développé la
production de biomasse, augmentant ainsi la porosité des sols et améliorant la
rétention d’eau. Il est aujourd’hui ferme de référence pour le réseau “Bio d’Aquitaine”.