Entrées froides Entrées chaudes

Entrées froides
Classiques :
Sélection de charcuteries de pays
9.50 €
Carpaccio de bœuf aux petits lardons
13.90 €
Foie gras de canard mi-cuit maison & ses toasts
14.50 €
Compotée d’oignons, sel de Guérande
Salades :
Salade de saison
5.90 €
Salade verte, tomates, concombre et champignons
Salade de sandre aux asperges vertes
Salade du Terroir
14.90 €
9.50 €
Salade verte, magrets fumés, charcuterie, volaille
Grande Salade du Terroir
12.50 €
Salade verte, magrets fumés, charcuterie, volaille
Salade du Pêcheur
10.50 €
Salade verte, rouget, crevettes, saumon fumé
Grande Salade du Pêcheur
15.90 €
Salade verte, rouget, crevettes, saumon fumé
Entrées chaudes
Gambas à la Provençale
16.50 €
La douzaine d’escargots de Bourgogne au beurre d’ail
10.50 €
Soupe de poisson à la méditerranéenne
8.50 €
(Croûtons, fromage, sauce rouille)
Escalopine de foie gras aux pommes et porto
16.50 €
Poêlée de joues de loup de mer
13.90 €
Ravioles d’écrevisses et pointes d’asperges
14.90 €
prix nets
1 : viande origine : France
Poissons
Filet de daurade aux senteurs provençales
18.50 €
Pavé de sandre sauce au vin rouge
17 €
Saumon poêlé au citron vert
15.50 €
Viandes
Foie de veau aux baies de cassis
13 €
Côtelettes d’agneau
15 €
Magret de canard au poivre vert
16.50 €
Faux-filet de bœuf poêlé ou grillé1
17.50 €
Faux-filet de bœuf Maître d’Hôtel
19.50 €
Faux-filet de bœuf aux morilles 1
23 €
Tournedos de bœuf poêlé ou grillé1
24 €
Tournedos de bœuf Maître d’Hôtel1
26 €
Tournedos de bœuf aux morilles1
30 €
Traditionnel
Tartare de bœuf1
16.50 €
Préparé façon traditionnelle, au couteau. Et sa garniture : frites, salade verte
prix nets
1 : viande origine : France
Menu Découverte
Sélection de charcuteries de pays
Ou
Soupe de poisson méditerranéenne
Ou
Salade du Terroir
Ou
12 escargots de Bourgogne
Faux-filet de bœuf poêlé ou grillé1
Ou
Saumon poêlé au citron vert
Ou
Foie de veau aux baies de cassis
Nougat glacé
Ou
Crème brûlée à la vanille, au caramel d’agrumes
Ou
Choix de glaces ou sorbets
Ou
Sablé citron meringué
27 €
Soir uniquement
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
choisis dans le menu Découverte : 20€
prix nets
1 : viande origine : France
Menu Plaisir
Foie gras de canard mi-cuit maison et ses toasts
Ou
Salade du Pêcheur
Ou
Poêlée de joues de loup de mer
Ou
Carpaccio de boeuf
Pavé de sandre au vin rouge
Ou
Faux-filet de bœuf Forestière
Ou
Magret de canard au poivre vert
Ou
Côtelettes d’agneau
Tarte Tatin, et sa boule de glace vanille
Ou
Profiteroles à la vanille, sauce chocolat,
Ou
Île flottante au caramel
37 €
prix nets
1 : viande origine : France
Menu Prestige
Escalopine de foie gras aux pommes et Porto
Ou
Gambas à la provençale
Ou
Ravioles d’écrevisse aux pointes d’asperges
Tournedos de bœuf aux morilles1
Ou
Filet de daurade aux senteurs provençales
Assiette de fromages (trois sortes)
Ou
Fromage blanc à la crème
Assiette gourmande Prestige
46.50 €
prix nets
1 : viande origine : France
Fromages
Fromage blanc à la crème
4.40 €
Assiette de fromages (3 sortes)
6.50 €
Desserts
Le Café Gourmand (café & 4 petites douceurs)
5.50 €
Le café seul 1.50€ - les 4 douceurs seules 4.00€
Nougat glacé
6.50 €
Crème brûlée à la vanille, au caramel d’agrumes
5.50 €
Assiette gourmande
10 €
Tarte Tatin, et sa boule de glace vanille
7.90 €
Profiteroles au chocolat, glace vanille
7.50 €
Sablé citron meringué
6.50 €
Île flottante au caramel et amandes grillées
7€
Choix de glaces et sorbets
5.50 €
Vanille, framboise, citron vert, banane, cassis, café, rhum-raisins,
Chocolat, chartreuse, myrtille
prix nets
1 : viande origine : France