Imprimer la recette seule

année 2016
Gâteau invisible
Ingrédients (pour un moule rond de 18 x 7 cm) : 30 g + 30 g de sucre roux, 2 œufs, 30 g + 30 g de
beurre, 100 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 c à c de cannelle en poudre, 13 cl de lait, 1,2 kg
de pommes
Eplucher les pommes. Les couper à la mandoline en tranches très fines.
Fouetter ensemble les œufs et 30 g de sucre roux jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez 30 g de beurre fondu, puis la farine, la levure et la cannelle. Délayer avec le lait.
Ajouter les pommes et mélanger.
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez généreusement un moule avec les 30 g de beurre restant et saupoudrer de 30 g de sucre roux.
J'ai bien sûr utilisé un moule Flexipan que j'ai quand même beurré pour avoir ce petit côté caramélisé
sur le pourtour du gâteau. Verser l'appareil (pâte + pommes) dans le moule.
Enfourner pour 50 mn.
Attendre pour démouler.
www.cuisineplurielle.com
cuisineplurielle @hotmail.fr
Conseillère Demarle/Flexipan