Profil Poste Cuisinier Pôle emploi

PROFIL DE POSTE : CUISINIER
Employeur : Association La Soupape >> www.lasoupape.fr
Description : Cuisinier
Contrat : En CDD, dans le cadre d'un contrat d'accompagnement de l'emploi (CAE ou
Contrat d’avenir ou autre) avec période d’essai de quinze jours et possibilité d’une période
d’évaluation préalable à l’embauche.
Date d’embauche : début Juillet ou Aout 2013
Lieu de travail : Café des Enfants, 9 rue des Champs Elysées, 38100 Grenoble
C'est un véritable café sans alcool dédié particulièrement aux enfants de 0 à 12 ans
accompagnés d’un adulte. C’est un lieu de rencontre et de retrouvaille familiale et sociale.
Licence 1 de petite restauration.
Taux horaire : 24h00 hebdomadaire lundi – mardi – jeudi – vendredi de 9h00 à 15h30
(dont pause 30 mn)
Rémunération : 10€ brut / heure
Place dans la structure :
Poste sous la responsabilité de la Directrice et du CA.
Cuisine :
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Effectuer les achats en fonction du budget et réceptionner les livraisons
alimentaires en respectant le dispositif HACCP
Gérer les stocks
Préparer un plat unique végétarien chaque jour en respectant l'éthique choisie
(agriculture biologique et producteurs locaux) et le budget imparti.
Préparer des desserts et goûters « maison »
Assurer le nettoyage de la cuisine et du bar
Suivre les consignes d'hygiène, respecter les normes et procédures HACCP
Procéder à l'évaluation de ses préparations
Nettoyage :
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Assurer l’entretien quotidien de la cuisine, de la salle de « restauration » et du
cellier.
Respecter les normes d'hygiène fixées par la loi.
Service accueil :
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Accueillir les adhérents, les renseigner au comptoir ou au téléphone.
Servir les plats et les boissons avec l'aide des salariés et des bénévoles
Écouter les différentes attentes des adhérents et les satisfaire dans la mesure du
possible
Veiller au respect des règles de vie commune & de la charte
Contact :
Association La Soupape
[email protected] - 04 76 29 57 71
9, rue des Champs Elysées – 38100 Grenoble
www.lasoupape.fr
IMPORTANT : Candidature écrite uniquement
Envoyer un CV et une lettre de motivation
et fiche d’égibilité CAE (à demander à Pôle emploi) ou autre fiche égibilité contrat aidé