sport et société - Sport et Citoyenneté

SPORT ET SOCIÉTÉ
Chaque trimestre, un regard transversal sur l’impact sociétal du sport
Every quarter, a transversal approach regarding sport’s impact on society
SANTÉ
Education nutritionnelle et activités
physiques chez les jeunes enfants
L obésité, longtemps ignorée par le milieu médical, est devenue
aujourd hui une pathologie à part entière qui est étudiée dans tous
les pays. En 2010, environ 40 millions d enfants de moins de 5 ans
présentaient une obésité ou un surpoids dans le monde.
L
a progression de ce phénomène observée
en Amérique du Nord dans les années
- a très vite traversé l’océan pour
atteindre l’Europe et, depuis, les pays émergents
et notamment l’Asie du Sud (Chine et Inde). Il est
évident qu’il ne faut pas confondre la sousalimentation, qui perdure toujours dans des pays,
notamment en Afrique, avec la malnutrition qui
est la maladie des pays dont le PIB est souvent en
augmentation.
La France est concernée, comme les autres pays
européens. Nous observons un taux d’obésité
(autour de %) et un surpoids légèrement plus
important (% environ) chez les jeunes enfants
français (- ans), mais aussi chez ceux nés en
France de parents immigrés. D’où l’importance
d’étudier conjointement les comportements
alimentaires et les modes de vie dès le plus jeune
âge, sachant que la prévention est première. Ceci
commence par l’alimentation chez la femme
enceinte et par son hygiène de vie (techniques
respiratoires, yoga, marche… pratiqués au quotidien). La période pré natale est souvent critique
quant à l’obésité future de l’enfant. Puis il y a une
phase nouvelle avec le nouveau-né (- ans).
L’allaitement et l’alimentation sont fondamentaux pour sa croissance future (phase pendant
laquelle son poids est multiplié par quatre et sa
taille par deux). L’âge d’introduction des aliments
reste toujours une question d’actualité, mais les
instances scientifiques évitent de donner des
recommandations car les problèmes nutritionnels ont des causes multifactorielles. Les aliments
sont ensuite assimilés, petit à petit, jusqu’à  ans,
âge auquel manger avec sa famille, un petit peu
de tout, devient une coutume.
Il semblerait que les premiers moments de vie de
l’enfant jusqu’à  mois et après  ans soient des
périodes qui représentent un risque de concentration de masse grasse. L’obésité à cet âge est
souvent risque d’obésité ultérieure, accompagné
de possibles maladies (diabète, problèmes cardiaques…). D’où une nécessaire vigilance et une
volonté pour apprendre à l’enfant à se mouvoir
dès son plus jeune âge : lui apprendre à jouer de
façon active, à avoir une activité physique régulière à partir de  ans, en alternant les jeux
d’intérieur et d’extérieur… on peut constater les
bienfaits de ces recommandations. Il s’agit
essentiellement de ludisme (motiver l’enfant
pour qu’il s’épanouisse). Il convient aussi d’agir
en fonction des conditions socio-économiques et
géographiques familiales.
Une des clés de la réussite est d’apporter non
Nutritional education and physical
activity for young children
Obesity, which was ignored by the medical profession for
a long time, has now become a disease in its own right
and is being studied in every country. In 2010, about
40 million children in the world aged below 5 years were
obese or overweight.
T
his phenomenon, observed in
North America during the years
-, lost no time in crossing the
Atlantic to reach Europe and, since, the
emerging countries, particularly in southern Asia (China and India). It is
obviously important not to confuse
under-nutrition, which still exists in
some countries for example in Africa,
with malnutrition (eating badly), which
is the problem in countries where the
GDP is often on the increase.
France is concerned and so are the
other European countries. We can

REVUE

●
see a rate of obesity (around %) and
overweight (about %) in young
French children (- years) and also in
children born in France to immigrant
parents. This is why it is important to
study eating behaviour and life styles
together from the earliest age, since
prevention is the priority. This starts
with nutrition for pregnant women
and their lifestyle (breathing techniques, yoga, walking and so on to
be practised daily). The prenatal
period is often crucial from the point
of view of the future obesity of the
LE SPORT EN ENTREPRISE
L’animation du réseau
européen « Sport et
Santé » et sa publication
bénéficient du soutien de
Nestlé Waters.
Chantal
Malenfant
Memb
re
scientidu comité
fiqu
Sport et
Citoyene
neté
Nutritionniste,
Anthropologue
Médicale,
Ex-chargée de
recherche au
C.N.R.S
Nutritionist, Medical
Anthropologist and formerly a researcher at CNRS
seulement à la femme mais également au personnel responsable de la petite enfance une
meilleure éducation nutritionnelle et comportementale vis-à-vis de la mère et de son enfant. On
ne peut diriger les individus mais on peut les inciter à pratiquer une activité en expliquant les
besoins du corps humain : comportements alimentaires et modes de vie sont intimement liés.
L’action sur la tranche d’âge - ans semble prioritaire puisque déterminante pour le futur.
. Source : Chantal Malenfant, a comparative study of south
Indian children with Tamil children born in France, in Indian J
Med Res , November , pp -.
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child. Then there is a new stage with
the new born baby (- years). The
milk and the food given a child are
fundamental for his/her future
growth (the stage where weight
increases fourfold and height doubles). The right age for introducing
solid food is a matter of current
debate, but scientific bodies avoid
giving fixed recommendations
because nutritional problems have
multiple causes. Different foods are
gradually assimilated until the age of
three, when the child usually eats a
little of everything with the rest of
the family.
It would seem that the first moments
of a child’s life until three months and
after three years are the danger
periods for concentrating body fat.
Obesity at that age often indicates
obesity later on, accompanied by
various diseases such as diabetes and
cardiac problems. This is why it is
necessary to be vigilant and to teach
the child to move about as soon as
possible: to teach him/her to play in
an active way, to get regular physical
exercise from the age of , and to
alternate indoor and outdoor games
– the benefits of these recommendations are clear. It is basically about
fun (encouraging the child to enjoy
himself). It also varies depending on
the social and geographical position
of the family. One of the keys to success lies in giving not only the
woman, but also the professionals
involved in caring for young children,
better nutritional and behavioural
education concerning the mother
and her child. Individuals cannot be
forced but they can be encouraged to
do something if the needs of the
human body are explained to them:
nutrition and life style behaviours are
closely linked. Intervening at the -
year stage seems to be a priority
because it has a decisive influence on
future development.
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