Cold First Courses/ Kalte Vorspeisen/ Entradas

Cold First Courses/ Kalte Vorspeisen/ Entradas Caldas
Les Entrees Froides
Carpaccio of beef filet with Parmesan cheese and herb dressing
Carpaccio aus Rinderfilet, begleitet von Parmesankäse und einer Kräuter dressing
Carpaccio de solomillo de buey acompañado de queso parmesano Y un aliño de hierbas
Carpaccio de filet de boeuf au parmesan et assaisonné aux fines herbes
€ 13,25
Smoked Eel 'IJsselmeer' on Toast
Räucheral IJsselmeer auf Toast
Anguila 'IJsselmeer' sobre tostado
L’Anguille fummée ‘Lac d’Yssel’ sur Toast
€ 13,75
Dutch Shrimps Cocktail
Garnelen-Cocktail
Coctel de Camarones
Le Cocktail de Crevettes Hollandaises
€ 13,75
Salmon Cocktail
Lachs-Cocktail
Coctel de Salmon
Cocktail de Saumon
€ 11,50
Horse d’ Oeuvre
With Shrimps, Eel, Herring and Salmon
mit Garnelen, Aal und Lachs
Entrada caldas con salmon, camarones y anguila
Smoked Salmon with red onion-rings
Räucherlachs mit roten Zwiebelringen
Salmon ahumado con alcaparras
Le Saumon Fumé aux petites cApres aux anneaux d’oigons rouges
€ 14,50
€ 13,25
Warm First courses/ Warme Vorgerichlen/ Entradas Calientes
Thickened tomato-soup with cream and chives
Gebundene tomaten-suppe mit rahm und schnittlauch
Sopa espespada con crema de tomate, cebolleta, trozos de pollo picatostes
Éspaissie soupe de tomate à la crème, la ciboulette, des morceaux de poulet et des croûtons
Onion-soup covered with melted parmesan cheese and rosemary
Zwiebelsuppe, gratiniert mit parmezanischem käse
Sopa de cebollas, al escabeche con queso parmesan
€ 4,75
À Soupe d‘ oignon recouvert de fromage fondu parmesan
€ 4,75
Thickened fish soup prepared with various sorted of fish
Gebundene fischsuppe zubereit mit verschiedenen sortenfFischen.
Sopa de pescados liados con clases de pescados
Éspaissie soupe de poisson préparé avec des poissons différents
€ 6,75
Gratinated snails in fines herbs butter
Gratinierte schnecken in kräuterbutter
Caracoles al gratin en mantequilla de yerbas aromaticas
Gratin d‘ escargots au beurre de fines herbes
€ 8,50
Fried prawns in fines herbs butter with Chinese vegetables
Gebakken garnelen in kräuterbutter mit chinesischen gemüsen
Gamba's fritas en mantequilla de Yerbas Aromaticas
Fried crevettes dans le beurre avec les fines herbes légumes chinois
€ 12.75
Grilled prawns served with a black beans sauce
'Jumbo' Garnelen in einer schwarze bohnen sosse
Gamba's con salsa negro las judias
Crevettes grillé servi avec une sauce ax haricots noirs
€ 12,75
Fried oysters with green fines herbs, bacon and Leek
Gebackene austern mit grünen kräutern, speck & porree
0stras fritas con yerbas aromaticas frescas vertes, lardo y puerros
€ 14,75
Lobster in court bouillon cooked with tagliatella-, & Choronsauce (Min. 2 personen)
Hummer in kürzer bouillon gekocht mit tagliatella-,& Choron-sosse (Min. 2 personen)
Langosta en corto caldo bollito con tagliatella-,& Choron salsa (Min. 2 personas)
€ 45,00
Main-Dishes of Fishes / Hauptgerichte Fisches / Platos Principales de Pescados
Les Plats Principaux de Poissons
Stewed cod fillet with a coarse mustard sauce, grilled scallops and lobster meat
Gedünstetem Kabel-filet mit Senf-sauce, gegrillten Jakobsmuscheln
Filete de bacalao con salsa de mostaza, a la parrilla vieiras
Filet de cabillaud sauce à la moutarde, les pétoncles grillés
€ 29.75
Fried cod fillet with noodles and a kyotosauce (sweet&spicy)
Gebackenen Kabel-filet mit Nudeln und sauce kyoto
Filete de bacalao al horno con fideos chinos y salsa de kyoto
Filet de cabillaud cuit au four avec des nouilles chinoises et la sauce kyoto
€ 26,75
Fried sole with a typical local sauce
Gebackene Seezunge mit a locale sosse
Lenguado frito con salsa locale
Sole frite avec du beurre frais et Sauce au Vinaigre fin
Day Price
Tagespreis
Precio del Dia
Prix du jour
Cooked Sole with a typical local sause
Gekochte Seezunge mit a locale sosse
Lenguado bollito con salsa locale
Le Sole Bouillie acec du beurre fraise et sauce au Vinaigre fin
Day price
Tagespreis
Precio del Dia
Prix du jour
Steamed Sole with salmon and Hollandaise Sauce
Gedampfte Seezunge mit Lachs und Hollandaise Sosse
Lenguado escalfado con salmon y salsa holandèsa
La Sole A l’Etuvée au Saumon et Sauce Hollandiase
jour
Day price
Tagespreis
Precio del Dia
Prix du
Marinated, grilled salmon with a delicious white wine sause
Marinierter, grillierte Lachs mit einer Weißwein sosse
Salmon al escabeche al parrillada con la salsa deliciosa di Camarones fresces
Le Saumon à la Marinade, grillé avec une délicieuse sauce de crevettes
€ 21,75
Pika perch stewed with fresh butter and Vinagre sauce or fried with tagliatella
Gedampfter Zander mit frischem butter und essig-sosse etwas feine
Sandra escalfado con mantequilla fresca y salsa fine de vinagre
€ 25,75
Lobster in court bouillon cooked with tagliatella-, & Choronsauce (Min. 2 personen)
Hummer in kürzer bouillon gekocht mit tagliatella-,& Choron-sosse (Min. 2 personen)
Langosta en corto caldo bollito con tagliatella-,& Choron salsa (Min. 2 personas)
€ 45,00
Viande de Veau 'Flats'/Veal Meat 'Dishes'/Kalbfleisch 'Gerichten'
Carne de ternera 'Platos'
Veal Fillet Naturel
Kalbfilet Naturell
Filete de carne de Ternera Natural
Le Filet de Veau au Naturel
€ 24,50
Veal Fillet Stroganoff
Kalbfilet Stroganoff
Filete de ternera con salsa Stroganoff
Filet de Veau Stroganoff
€ 25,50
Veal Fillet with a Pepper Sauce
Kalbfilet mit einer Pfeffer-Sosse
Filete de Carne de Ternera con la salsa Fina de Pimiento
Filet de Veau à la Sauce au Poivre
€ 25,50
Viande de Porc 'Plats'/Pork Meat 'Dishes'/Schweinefleisch 'Gerichten'
Carne de Puerco 'Platos'
Pork Fillet Natural
Schweinefilet Naturell
Filete de Carne de Ternera Natural
Filet de Porc au Naturel
€ 21,75
Pork Fillet with Pepper Sauce
Schweinefilet mit Pfeffer-Sosse
Filete de Puerco con la Salsa de Pimiento
Filet de Porc à la Sauce au Poivre
€ 22,75
Pork Fillet with Stroganoff' sauce
Schweinefilet mit einer 'Stroganoff'-Sosse
Filete de Puerco con la Salsa Stroganoff’
Filet de Porc à la Sauce Stroganoff'
€ 22,75
Spare-ribs from Grill with various fines sauces
Krabbenchen Sparre-ribs vom Grill mit verschiedenen Sossen
Chuletas Argentinas Sparre-ribs con clases de salsas finas...
Les cotelettes Argentines du Grill aux diverses sauces
€ 19,00
Beef Dishes/Rinderfleisch-Gerichten/Platos de Buey/ Les Plats de Boeuf
Tenderloinsteak Natural
Filetschnitte Naturell
Solomillo Natural
Tournedos Naturel
€ 27,00
Tenderloinsteak Stroganoff or with Pepper Sauce
Filetschnitte Stroganoff oder mit Pfeffer-Sosse
Solomillo Stroganoff o con salsa di pepe
Tournedos Stroganoff ou sauce au poivre
€ 28,75
Tenderloinsteak Pompadour (Jumbo Shrimps, garlic & bok choy)
Filetschnitte Pompadour (Jumbo Garnelen, Knoblauch & bok choy)
Solomillo Pompadour (Camarones Grandes & ajo)
Tournedos Pompadour (Jumbo Crevettes & ail)
€ 29,75
Tenderloinsteak De Luxe (ketjap & Jumbo Shrimps)
Filetschnitte De Luxe (Ketjap & Jumbo Garnelen)
Solomillo de Luxe (ketjap & Camarones Jumbo)
Tournedos de Luxe (ketjap & Crevettes Jumbo)
€ 29,75
Fried steak with Stoganoff or peppersauce or natural
Gebackene beefsteak mit stroganoff oder Pfeffer-Sosse oder Naturell
Solomillo frito con salsa de pimienta, salsa stroganoff, natural
€ 18,75
Beef ribeye served with garlic butter
Beef ribeye mit krauterbutter
Ribeye de solomillo con mantequilla de hierbas
€ 23,25
Beef ribeye served with bearnaise sauce
Beef ribeye mit bearnaise sosse
Ribeye de solomillo con salsa bearnesa
Le ribeye de Veau à la fine sauce Béarnaise
Beef ribeye with a mash of grain pepper
Beef ribeye mit puree von gestimpften pfeffern
Ribeye de solomillo con pimienta machacada
Le rib-eye de Veau à la puree de fins grains de poivre
€ 23,75
€ 23,25
Vegetarian Dishes
First Courses
Fried mushrooms
with garlic, cumin and sundried tomatoes
€ 9.75
Colorful salad
gratin with goat cheese, pesto and a honey mustard dressing
€ 12.25
Main Courses
Tortellini
with gorgonzola, grilled tomatoes and spinach
€ 17.50
Chinese noodles
with a ragout of mushrooms and Parmesan cheese
€ 17.50
Menu pour Enfants/ Menu for Children's/ Menu fur Kindern
Menu para Ninos
Menu 1
Tomato-Soup
Tomatensuppe
Sopa de Tomates
Soupe de Tomates
Deux Croquettes, frites et compote de Pommes
Two croquets, french fries and apple sauce
Zwei Kroketten, Pommes Frites und Apfelmus
Dos croquetas, patatas fritas y pur‚ de manzana
Glace à la crème et Chantilly
Ice-Cream with whipped cream
Rahmeis mit Schlagsahne
Helado al crema con nata batida
€ 12,50
Menu 2
Tomato-Soup
Tomatensuppe
Sopa de Tomates
Soupe de Tomates
Filet de Poulet, frites et compote de Pommes
Chicken fillet, french fries and apple sauce
Hühnerfilet, Pommes Frites und Apfelmus
Filete de Pollo, patatas fritas y compota de manzana
Glace à la crème et Chantilly
Ice-cream with whipped cream
Rahmeis mit Schlagsahne
Helado al crema con nata batida
€ 12,50