L`EXPLOITATION ET LA BIOLOGIE DE L`ESPADON ( Xiphias

SCRS/2002/139
Col. Vol. Sci. Pap. ICCAT, 55(4): 1661-1678 (2003)
L’EXPLOITATION ET LA BIOLOGIE DE L’ESPADON ( Xiphias gladius) DES
COTES MAROCAINES
A. Srour, N. Abid
SUMMARY
In Morocco, swordfish are caught mainly by the drift gill net. The catch of this species has
increased considerably during the last 10 years, exceeding 5,000 tonnes in 1997. Catches have,
however, shown a decreasing trend since 1998. The catch level is strongly linked to the fishing
effort of the longline fleet. Swordfish caught in the Alboran Sea have a smaller average size
(about 110 cm) than those caught in the Strait of Gibraltar (about 140 cm). Male swordfish are
notably predominant in the sizes under 140 cm. Females are predominate in the sizes over 150
cm.
RESUME
Au Maroc, l’espadon est pêché principalement au filet maillant dérivant (Gill net). La
production de cette espèce a augmenté sensiblement, durant ces dix dernières années, pour
dépasser 5000 tonnes en 1997. Elle a toutefois montré une tendance à la baisse depuis 1998. Ce
niveau de production est fortement lié à l’effort de pêche de la flottille palangrière. L’espadon
capturé en mer d’Alboran a une taille moyenne (environ 110 cm) plus petite que celui pêché
dans le détroit de Gibraltar (environ 140 cm). Les espadons mâles dominent nettement pour des
tailles inférieures à 140 cm. Les femelles dominent pour des tailles supérieures à 150 cm.
RESUMEN
En Marruecos, el pez espada se pesca sobre todo con redes de enmalle a la deriva. La
producción de esta especie ha aumentado sensiblemente durante los últimos diez años,
superando las 5.000 t en 1997. Sin embargo, también ha mostrado una tendencia a la baja
desde 1998. Este nivel de producción está muy ligado con el esfuerzo de pesca de la flota
palangrera. El pez espada capturado en el mar Alborán tiene una talla media
(aproximadamente 111 cm) más pequeña que el que se pesca en el Estrecho de Gibraltar
(aproximadamente 140 cm). Los peces espada machos presentan una clara predominancia en
las tallas inferiores a 140 cm. Las hembras predominan en las tallas por encima de 150 cm.
MOTS-CLES
Espadon-Exploitation- Filet maillant dérivant- taille-poids -sex-ratio
I
INTRODUCTION
La pêche à l’espadon, développée en Méditerranée marocaine à partir de 1983 , est pratiquée entre
avril et novembre, période qui coïncide avec le passage de cette ressource à travers les côtes
marocaines. Toutefois cette activité est relativement plus étalée dans l’année notamment dans la partie
orientale de la Méditerranée marocaine. Le filet maillant dérivant est le principal engin utilisé pour ce
type de pêche.
Le présent travail constitue une contribution à l’étude de l’exploitation et de la biologie de
l’espadon dans les côtes marocaines et ce conformément aux recommandations de recherche de
1661
l’ICCAT et à ses exigences en matière d’acquisition des données essentielles à l’évaluation des stocks.
Ce travail est réalisé grâce à l’appui technique et financier du projet COPEMED
II MATERIELS ET METHODES
Les statistiques de captures et d’effort de pêche relatives à l’exploitation de l’espadon en la
période antérieure à 2001, ont été collectées au niveau de l’Office National des Pêches (ONP) et/ou les
Délégations des Pêches Maritimes (DPM) . Concernant les données de l’année 2001, les chiffres
préliminaires présentés ont été estimés à partir des enquêtes scientifiques. Les données disponibles sur
d’effort de pêche concernent les ports de Tanger et Nador, principaux ports de débarquements de
l’espadon en Méditerranée.
Les données de prise par taille ont été obtenues par l’extrapolation des données de fréquences de
taille de l’espadon collectées par les échantillonneurs basés au niveau des ports de Tanger et Nador.
Au total 12148 individus ont été échantillonnés au cours de la période 1998-2000.
Pour établir les relations taille -poids, des données de longueur à la fourche et du poids total
relatives à l’espadon ont été collectées au niveau des ports de Tanger et Nador, au cours de la période
1998-2000. Pour l’espadon débarqué au port de Tanger, le facteur de conversion du poids éviscéré au
poids total utilisé dans cette étude est de 1,14, valeur estimée par une étude antérieure. Les paramètres
a et b des relations taille -poids ont été estimés par la méthode des moindres carrées.
Le sex-ratio, exprimé dans cette étude par le pourcentage des femelles par classe de taille , a été
estimé sur 1256 individus échantillonnés durant la période 1998-2000.
III RESULTATS ET DISCUSSION
III-1- Caractéristiques de la pêcherie
Le filet maillant dérivant (Gill Net) est composé de plusieurs nappes de forme rectangulaire. En
Méditerranée marocaine, ces filets ont généralement des dimensions comprises entre 2 et 3 km et une
chute moyenne de 17 brasses. Le maillage utilisé est de l’ordre de 400 mm.
Au Maroc, les zones de pêche de l’espadon sont principalement situées en Méditerranée, en
particulier dans le détroit de Gibraltar. La pêche à l’espadon s’effectue entre avril et novembre. Cette
activité est, toutefois, étalée sur toute l’année dans la partie orientale de la Méditerranée marocaine.
La durée moyenne d’une marée est estimée à 12 heures. Quand la ressource est rare ou se trouve
loin des côtes, la marée peut durer jusqu’à trois jours.
En 2001, la flottille palangrière pratiquant cette activité en Méditerranée, comptait 357 unités,
dont 69 % et 16 % sont basés au port de Tanger et Nador (Détroit de Gibraltar). Ces unités ont un
tonnage de jauge brut moyen de 8 TX et une puissance motrice moyenne de 80 CV.
Les prises accessoires de cette pêcherie sont essentiellement constituées d’espèces de requins
(Alopias vulpinus, Isurus oxyrinchus) du makaire bleu (Makaira indica) et du melva.
III-2- Captures et effort de pêche
III-2-1Captures
A partir de 1990, les prises totales de l’espadon ont montré une nette augmentation pour dépasser
5.000 tonnes en 1997, suivie d’une tendance à la baisse pour enregistrer une valeur de 2.822 tonnes en
2000, soit une diminution d’environ 25 % par rapport à la capture moyenne de la période 1996-1999
1662
(Tableau 1 ). L’introduction du filet maillant dérivant en Méditerranée marocaine, à la fin des années
80 était à l’origine des fortes productions enregistrées au cours de la période 1990-1997
Les prises réalisées en Méditerranée constituent 96% des prises totales de l’espadon au Maroc. La
pêche au filet maillant dérivant contribue à environ 90% de la production nationale (Tableau 1)
Les statistiques préliminaires de l’année 2001 montrent que les débarquements totaux de
l’espadon au Maroc ont atteint, au cours de la période janvier-août, 1912 tonnes (Tableau 2)
III-2-2 Effort de pêche
Entre 1990 et 1995, l’effort de pêche est resté relativement stable autour de 5.000 sorties. Puis, Il
a augmenté pour enregistrer un maximum historique de 10.500 sorties en 1997. Cette augmentation a
été suivie d’une diminution pour atteindre un niveau de 6470 sorties en 2000, soit une baisse d’environ
26 % par rapport à l’effort moyen de la période 1997-1999 ( Figure 1 ).
Il est à signaler que le nombre de sorties des palangriers est affecté significativement par les
mauvaises conditions climatiques très fréquentes en Méditerranée marocaine.
III-3
DONNEES BIOLOGIQUES
III-3-1 Structure démographique des débarquements
Au port de Tanger, les individus débarqués ont une longueur à la fourche comprise entre 80 cm et
260 cm. La taille moyenne des espadons a diminué au cours de la période considérée en passant de
152 cm en 1998 à 142 cm en 2000. Cette tendance s’explique par l’accroissement de la proportion des
individus immatures dans les débarquements(<125 cm), qui est passée de 18 % en 1998 à 32 % en
2000. Le mode principal a également régressé de 170 cm en 1998 à 120 cm en 2000 (Figures 2, 3,4 et
5)
Au port de Nador, les tailles débarquées sont relativement plus petites, elles varient dans une
gamme allant de 65 cm à 210 cm. La taille moyenne a légèrement augmenté en passant de 105 cm en
1998-1999 à 109 cm en 2000. Cela est due à la réduction de 3% de l’effectif des individus immatures
dans les débarquements ( 90 % en 1998-1999 contre 87 % en 2000). Le mode principal a légèrement
progressée au cours de la même période en passant respectivement de 95 à 100 cm (Figures 6,7,8 et 9)
III-3-2 Relations taille-poids
Les pentes des différentes relations taille -poids estimées pour l’espadon débarqué aux ports de
Tanger et Nador, ont été comparées à l’aide du test statistique de « Student » afin de voir si elles sont
significativement différentes. Les résultats sont résumés au Tableau 3
Les résultats montrent que les pentes ne sont pas significativement différentes ce qui a permis de
combiner les couples de valeurs taille -poids issues des deux ports pour établir une seule relation taille poids annuelle. Les résultats obtenues sont données au Tableau 4 et illustrés par la Figure 10
III-3-3 Sex-ratio par classe de taille
L’examen de l’évolution du sex-ratio par classe de taille montre que les mâles dominent pour des
tailles (LJ-FL) inférieures à 140 cm. La proportion des mâles et des femelles tend à s’équilibrer pour
des tailles comprises entre 140 cm et 150 cm. Au dé la de cette taille, la proportion des femelles est
nettement supérieure à celle des mâles (Figure 11 )
1663
Ces résultats sont similaires à ceux obtenus par d’autres auteurs pour l’espadon de la
Méditerranée. De Metrio (1995) a montré que les femelles sont prédominants dans les débarquements
pour les tailles supérieures à 135cm.
Ce paramètre biologique peut, toutefois, montrer des variations spatio-temporelles associées à la
différence du taux de croissance entre les mâles et les femelles, au comportement migratoire
différentiel entre les deux sexes, qui est en relation avec éta t physiologique du poisson avant et
pendant la période de ponte, ce qui en résulte, une différence de la capturabilité selon les engins de
pêche (Arocha et al, 1994)
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
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ICCAT, coll. Vol. Sci.PapersXL IV (1) : 318-329
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1999
SROUR A.; N. ABID; J. M. DELASERNA, M. TAWIL; A. HATTOUR; A. FARRUGIA. 2000.
Research of fishing in biology of bluefin Tuna (Thunnus thynnus) and swordfish (Xiphias gladius)
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Research of fishing in biology of bluefin Tuna (Thunnus thynnus) and swordfish (Xiphias gladius)
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SROUR, A ET A . FAHFOUHI. 2000. Rapport National du Maroc. Rapport de la période biennale
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SROUR A.; A. FAHFOUHI; T . EL KTIRI 2001. Rapport National du Maroc. SCRS/2001/016
1664
Tableau.1 Statistiques de captures de l'espadon(tonnes) par zone et par métier au tours de la période 1990-2000
année
Méditerranée
Atlantique
Tot Méd
tot Atl
tot
LL
Gill
PS
Trap
Trap
PS
Gill
LL
1990
371
866
0
12
34
14
19
24
1249
91
1340
1991
508
1186
0
12
5
4
9
92
1760
110
1816
1992
807
1883
0
2
21
3
4
41
2692
69
2760
1993
517
2068
0
4
2
8
2
27
2589
39
2628
1994
527
2109
0
18
11
5
13
7
2654
36
2690
1995
169
1518
0
9
12
7
32
28
1669
79
1775
1996
273
2461
0
0
7
98
322
35
2734
462
3169
1997
245
4653
0
2
5
10
13
239
4900
267
5167
1998
323
2905
0
0
2
10
179
0
3228
191
3419
1999
259
2979
0
0
13
11
60
35
3238
119
3357
2000
205
2503
0
0
3
22
51
38
2708
114
2822
Tableau 2. Statistiques de captures(tonnes) de l'espadon au Maroc au cours de l'année 2001
mois
captures*
1
24
2
78
3
121
4
336
5
735
6
194
7
93
8
332
total
1912
* préliminaires
1665
Tableau 3 test de comparaison des pentes des relations taille-poids issues des deux ports
Année
Tanger
a1
b1
1998
1,47X10
1999
2000
-6
Nador
n1
R2
a2
comparaison
différence
b2
n2
R2
-6
3.1996
98
0.916
tcal=1,63<tobs=1,96 Non
significative
3.409
575
0.952
4,51X10
1,25X10-6
3.4756
300
0.947
1,77X10-6
3.3947
186
0.906
tcal-0,81<tobs=1,96 Non
significative
4,28X10-6
3.251
1342
0.970
1,169X10-6
3.4959
75
0.935
tcal=1,56<tobs=
1,96
Non
significative
Tableau 4 Relations taille-poids estimées pour l’espadon débarqué en Méditerranée marocaine
Année
1998
1999
2000
a
1,74X10-6
1,15X10-6
3,44x10-6
b
3,4079
3,4904
3,2941
n
673
486
1417
R2
0,969
0,958
0,9116
12000
Captures(tonnes)
10000
8000
6000
4000
2000
0
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
effort total
capture totale
Figure.1 Evolution des captures de l'espadon et de l'effort de pêche des palangriers basés aux ports de Tanger et
Nador au cours de la période 1990-2000
1666
Avril 1998 N=6429
600
effectif
500
400
300
200
100
0
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Lj-FL(cm )
effectif
Mai 1998 N=10807
1000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
350
320
290
260
230
200
170
140
110
80
50
Lj-FL(cm )
juin 1998 N=4253
400
300
200
100
0
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Figure.2 Distribution mensuelle des fréquences de taille de l'espadon au port de Tanger au cours de l'année
1998
1667
Avril 1999 N=2639
300
200
100
0
260
290
320
350
260
290
320
350
260
290
320
350
230
200
170
140
110
80
50
Mai 1999 N=13903
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
230
200
170
140
110
80
50
Juin 1999 N=9617
1000
800
600
400
200
0
230
200
170
140
110
80
50
Juillet 1999 N=2251
300
200
100
0
350
320
290
260
230
200
170
140
110
80
50
Figure.3a Distribution mensuelle des fréquences de taille de l'espadon au port de Tanger au cours de l'année 1999
1668
Aout 1999 N=6331
700
600
500
400
300
200
100
0
275
300
325
350
275
300
325
350
275
300
325
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Septembre 1999 N=4044
400
300
200
100
0
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Octobre 1999 N=1292
120
100
80
60
40
20
0
350
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Figure 3b. Distribution mensuelle des fréquences de taille de l’espadon au port de Tanger au
cours de l’année 1999
1669
Mars 2000 N=670
120
100
80
60
40
20
0
350
350
290
320
290
260
320
260
230
200
170
140
110
80
50
Avril 2000 N=6548
800
700
600
500
400
300
200
100
0
230
200
170
140
110
80
50
Mai 2000 N=22164
2500
effectif
2000
1500
1000
500
0
350
320
290
260
230
200
170
140
110
80
50
Lj-FL(cm )
Figure.4a Distribution mensuelle des fréquences de taille de l'espadon au port de Tanger au cours de
l'année 2000
1670
Juin 2000 N=3980
500
effectif
400
300
200
100
0
350
320
290
260
230
200
170
140
110
80
50
Lj-FL(cm )
Juillet 2000 N=1870
200
150
100
50
0
260
290
320
350
260
290
320
350
260
290
320
350
230
200
170
140
110
80
50
Aout 2000 N=3832
800
600
400
200
0
230
200
170
140
110
80
50
Octobre 2000 N=607
120
100
80
60
40
20
0
230
200
170
140
110
80
50
Figure.4b Distribution mensuelle des fréquences de taille de l'espadon au port de Tanger au cours de l'année
2000
1671
effectif
Total 1998 N=21489
1600
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Lj-FL(cm )
Total 1999 N=40078
3500
3000
effectif
2500
2000
1500
1000
500
0
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Lj-FL(cm )
effectif
Total 2000 N=39670
4500
4000
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Lj-FL(cm )
Figure 5.Distribution annuelle des fréquences de taille de l'espadon au port de Tanger au cours de la
période 1998-2000
1672
Mars 1998. N=5060
1200
1000
effectif
800
600
400
200
0
260
290
320
350
260
290
320
350
230
200
170
140
110
80
50
Lj-FL(cm )
octobre 1998. N=9223
3500
3000
effectif
2500
2000
1500
1000
500
0
230
200
170
140
110
80
50
Lj-FL(cm )
Novembre 1998. N=1798
500
450
400
effectif
350
300
250
200
150
100
50
0
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Lj-FL(cm)
Figure.6 Distribution mensuelle des fréquences de taille de l'espadon au port de Nador au cours de l'année
1998
1673
Avril 1999 N= 5033
1400
1200
effectif
1000
800
600
400
200
0
350
320
290
260
230
200
170
140
110
80
50
Lj-FL(cm )
Mai 1999 N= 2217
600
500
effectif
400
300
200
100
0
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Lj-FL(cm )
juin 1999 N= 364
40
35
effectif
30
25
20
15
10
5
0
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Lj-FL(cm )
Figure.7a Distribution mensuelle des fréquences de taille de l'espadon au port de Nador au cours de
l'année 1999
1674
effectif
Septembre 1999 N= 865
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
350
320
290
260
230
200
170
140
110
80
50
Lj-FL(cm )
Octobre 1999 N= 530
140
120
effectif
100
80
60
40
20
0
350
320
290
260
230
200
170
140
110
80
50
Lj-FL(cm )
Figure.7b Distribution mensuelle des fréquences de taille de l'espadon au port de Nador au cours de l'année
1999
1675
Février 2000 N= 3564
effectif
700
600
500
400
300
200
100
0
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
effectif
Lj-FL(cm )
Mars 2000 N= 3527
800
700
600
500
400
300
200
100
0
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Lj-FL(cm )
Avril 2000 N= 1246
600
effectif
500
400
300
200
100
0
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Lj-FL(cm )
Mai 2000 N= 1366
250
effectif
200
150
100
50
0
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Lj-FL(cm )
Figure.8 Distribution mensuelle des fréquences de taille de l'espadon au port de Nador au cours de l'année
2000
1676
Total 1998 N= 16081
5000
effectif
4000
3000
2000
1000
0
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Lj-FL(cm )
Total 1999 N=9010
2500
effectif
2000
1500
1000
500
0
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
effectif
Lj-FL(cm )
Total 2000 N= 9703
1800
1600
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
Lj-FL(cm )
Figure 9.Distribution annuelle des fréquences de taille de l'espadon au port de Nador au cours de la période
1998-2000
1677
500
450
400
350
Pt(Kg)
300
250
200
150
100
50
0
290
270
250
230
210
190
170
150
130
110
90
70
50
Lj-FL(cm )
1998
1999
2000
Demetrio(1987)
Figure.10 Différentes relations taille-poids de l'espadon débarqué en Méditerranée marocaine durant la
période 1998-2000
100
% femelles
75
50
25
0
210
200
190
180
1999 (n2=376)
170
160
150
140
130
120
110
100
1998 (n1=555)
2000 (n3=325)
Lj-FL(cm)
Figure.11 Variation du sex-ratio en fonction de taille relatif à l'espadon débarqué au port de Tanger durant de
la période 1998-2000
1678