Menu découverte - La Vieille Porte

Menu découverte
Duo de foie gras de canard maison
ou
Déclinaison autour de nos rivières (anguille – truite – écrevisses)
ou
Chèvre frais en mille-feuille de betterave rouge, jambon Mangalitza
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Ris de veau sauce au Vin Jaune, crémeux aux morilles
ou
Filet de Saint-Pierre poché à 68°, crème légère de topinambour
ou
Raviole de tourteau, bouillon de crustacé
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Fraîcheur citron / Champagne
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Omble Chevalier, beurre monté aux fines herbes
ou
Tournedos de lapin fermier, jus réduit
ou
Filet de bœuf flambé au whisky Jameson
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Dessert au choix
Restaurant
La Vieille Porte
8, place Morbach
57480 Sierck-les-Bains
Tél. & Fax : 03 82 83 22 61
Site Internet : www.lavieilleporte.fr
Fermé les mardis et mercredi
Emilie et Sébastien Jost
47,00 € TTC sans fromages
51,50 € TTC avec fromages
Tout changement entraînera
majoration de prix