La ville de Pézenas

La ville de Pézenas
Présentation
Entre Montpellier et Béziers, au cœur du Languedoc,
sur la route de l’Espagne, à quelques kilomètres des
plages, Pézenas est une des « Perles Vertes » de
l’A75 qui relie Paris à la Méditerranée par le Massif
Central.
Elle tire parti de cette situation privilégiée qui lui
permet d’attirer de nouveaux visiteurs et facilite
l’implantation de nouvelles populations grâce à un
réseau de voies de communication modernes.
Accès
Liaisons routières
A75 Paris/Béziers via Clermont-Ferrand, sortie Pézenas
R.D. 613 Arles/Narbonne
Liaisons ferroviaires
T.G.V. Agde ou Béziers / Paris gare de Lyon.
T.G.V. Agde ou Béziers / Bruxelles Midi
Liaisons aérienne
Aéroport les plus proches : Béziers, Montpellier, Toulouse
Pézenas
Ville d’histoire
Pézenas est une ville chargée d’histoire comme en témoigne son centre historique, écrin de
demeures de la fin du Moyen Age et de nombreux hôtels particuliers des XVIIème et XVIIIème
siècles.
Mais l’histoire de la ville est bien plus ancienne puisque l’origine du nom Pézenas remonterait à
l’occupation romaine.
Ville d’Art et de Culture
Pézenas, ville d’Art depuis 1950, est inscrit depuis 2002 au cœur du
Pays d’Art et d’Histoire.
Ses ruelles pavées, ses fenêtres à meneaux, ses juiveries, ses
collégiales, ses maisons consulaires et ses hôtels particuliers
illustrent la richesse architecturale de la ville. Pézenas est l’ancienne
capitale des Etats du Languedoc, marquée par le souvenir de Molière,
et de ses gouverneurs, ce qui lui valut le surnom de « Petit Versailles
du Languedoc ».
Maison Consulaire
Pézenas est également une ville européenne de la culture dans le
cadre du label Qualicities, qui est en partenariat avec les
associations à la transmission des Traditions en terre Occitane et
à la mise en valeur de son patrimoine matériel et immatériel.
Son animal totémique, le Poulain, est classé depuis 2005 au
patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO.
Molière avait fait de la ville de Pézenas son lieu de séjour privilégié. La ville fût marquée par son
passage, et de nombreux monuments sont encore visibles, comme le Théâtre ainsi que sa
résidence.
Aujourd’hui des festivals sont organisés, dans le but de conserver cette richesse culturelle liée à
la ville de Pézenas. Telle que le festival du cinéma, de la chanson et du théâtre…
Théâtre Molière
Gastronomie et vins
La bouchée la plus connue de Pézenas est le pâté de Pézenas.
C’est une spécialité à la fois salée et sucrée, en forme de bobine
ou de tarte. On peut le consommer réchauffé en début ou fin de
repas selon l’envie. Il est composé de viandes et est aromatisé
au citron, à la noix de muscade et à la cannelle.
En douceur, on peut trouver les berlingots de Pézenas.
Ces petits bonbons sont aromatisés à l’anis, à la menthe, au café, au citron…
La région du Languedoc est célèbre pour ces nombreux vins, avec le plus connue « Coteaux du
Languedoc ».
Pézenas se situe au cœur des vignes, où vous pourrez découvrir toutes les richesses de son
terroir.
Pour tous les amateurs de vins de nombreuses activités sont proposées à Pézenas et ces
alentours sur ce thème.
Les parcs et jardins
La ville de Pézenas possède de nombreux parcs, comme le Parc Sans Souci et le Parc l’Epine, où
l’on peut admirer des arbres bicentenaires ainsi qu’un plan d’eau.
On retrouve aussi le square Molière, dans le centre-ville, où une statue à l’effigie de Molière y est
installée.
Les Hôtels et sites particuliers
Le centre historique de la ville est composé d’hôtels
particuliers. Plus d’une trentaine sont des bâtiments classés.
Ces sites d’exceptions sont parfois ouverts au public et de
nombreuses richesses y sont cachées dans ces sites.
Pézenas a su évoluer, développer ses attraits touristiques, tout
en préservant son authenticité. On peut retrouver par exemple :
L’Escalier de l'hôtel de Lacoste, la collégiale Saint-Jean qui contient des orgues anciens, l’Eglise
Saint-Ursule, les monuments de Molière comme son buste, le théâtre Molière…