Vin et foie gras, accords rebelles

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Vin et foie gras,
accords rebelles
Avec le foie gras, vous êtes plutôt… rouge, blanc sec ou moelleux ? La Maison des
Vignerons de Duras vous propose une journée autour des accords classiques, originaux
et rebelles vins et foie gras, une alliance incontournable des fêtes de fin d’année sur
les tables lot-et-garonnaises. Au programme, des animations, des dégustations, des
ateliers pour petits et grands et une offre de vins à la boutique.
Rendez-vous le
dimanche 8 décembre 2013
à la Maison des Vignerons de Duras
de 10 heures à 19 heures
Dégustation des vins de fête !
Les Vignerons de Duras vous feront déguster une sélection de vins (rouges, blancs secs et
moelleux) en parfaite harmonie avec les plats de fête ! Des accords mets et vins seront
proposés en accord avec les produits du marché de producteurs.
Marché de producteurs
Une dizaine de producteurs seront présents pour vous faire découvrir les saveurs de fêtes : foie
gras, volailles fermières, tourtières, chocolats, huîtres et pain, fromages mais aussi décorations
florales et artisanat d’art.
Conseil Interprofessionnel des Vins de Duras
Maison des Vignerons de Duras, 47120 Duras
Tél. 05 53 94 13 48, Fax 05 53 94 13 40
[email protected], www.cotesdeduras.com
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Atelier “cuisine du foie gras”
AOC Côtes de Duras
Animé par Jean-François Blanchet de l’Hostellerie
des Ducs à Duras.
Apprenez à cuisiner le foie gras. Atelier gratuit à 16 heures.
(http://www.hostellerieducs-duras.com)
Avec le foie gras,
vous êtes plutôt…
Atelier “accords mets et vins
autour du foie gras”
MOELLEUX
Le choix classique,
la valeur sûre.
ROUGE
Vous ne serez pas le seul adepte.
Il faut essayer pour y croire.
BLANC SEC
Une idée rebelle :
un Sauvignon vif et frais.
Réponse*
dimanche 8 décembre de 10 h à 19 h
à la Maison
Atelier enfants
Noël gourmand des enfants : atelier découverte du
chocolat animé par Philippe Bourgeais
de la chocolaterie des lys.
3 ateliers à 11 heures, 15 heures et 17 heures (durée 20 min.),
limité à 8 enfants à partir de 5 ans,
sur inscription au 05 53 94 13 48. Atelier gratuit.
La boutique de la Maison
des Vignerons
La boutique est ouverte du lundi au vendredi
de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00.
Du 8 décembre 2013 au 4 janvier 2014,
nous vous présenterons exceptionnellement
une sélection de vins moelleux de l’appellation.
Ouverture exceptionnelle les samedis 14 et 21 décembre,
des animations seront proposées.
SARL Vignerons de Duras - Maison des Vignerons de Duras
Fonratière, 47120 Duras
Tél. 05 53 94 13 48 - Fax 05 53 94 13 40 [email protected]
www.cotesdeduras.com
des Vignerons de Duras
* ateliers dégustation / vente de vins et de foies gras
www.cotesdeduras.com
Maison des Vignerons de Duras
47120 Duras - Tél. +33 (0)5 53 94 13 48
L’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É - C O N S O M M E R A V E C M O D É R A T I O N
Le programme
10h00-19h00 : marché de producteurs
dégustation des vins de fête
et des produit fermiers
11h00 : atelier enfants :
“découverte du chocolat“
11h00 : atelier “accords foie gras et
vins de Duras”
10h00 - 15h00 : restauration sur place
15h00 : atelier “accords foie gras
et vins de Duras”
15h00 : atelier enfants :
“découverte du chocolat“
16h00 : atelier “cuisine du foie gras”
17h00 : atelier “accords foie gras
et vins de Duras”
17h00 : atelier enfants :
“découverte du chocolat“
19h00 : fin des animations
Contacts
Corinne Lacombe, Tél. 05 53 94 13 48,
[email protected]
Annie Ligen, Tél. 01 40 29 40 18, [email protected]
Conseil Interprofessionnel des Vins de Duras
Maison des Vignerons de Duras, 47120 Duras
Tél. 05 53 94 13 48, Fax 05 53 94 13 40
[email protected], www.cotesdeduras.com
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www.madeinmouse.com - photo © FOOD-micro - Fotolia.com
Animé par Patrick Chazallet.
Bases de la dégustation, fonctionnement accord mets et vins,
dégustation, exemples pratiques avec différentes recettes de
foie gras (cru, royale de foie, mi-cuit, artichaut, sushi…).
3 ateliers à 11 heures, 15 heures, et 17 heures.
Tarif de 10 euros par adulte, limité à 15 personnes par atelier.
Sur inscription au 05 53 94 13 48.
Ça bouge aussi
chez les Vignerons de Duras…
pendant le week-end
D’autres rendez-vous à ne pas manquer
en cette fin d’année 2013, à la veille des fêtes.
Portes ouvertes au Domaine Les Cours - SARL FASY
Les samedi 7 et dimanche 8 décembre 2013
Portes ouvertes et marché de Noël chez Fabrice Pauvert et Sylvie Poitevin. Visite du chai et
dégustation dans leur boutique à la ferme. Exposition de véhicules anciens appartenant
au viticulteur. Produits du terroir.
Marché fermier le dimanche.
Les Cours - SARL FASY
Le Grand Coup
47120 Saint-Sernin
Tél. 05 53 83 62 42
Cave Berticot
Ouverture exceptionnelle le dimanche 8 décembre 2013
de 9 heures à 18 heures
La cave vous propose de nombreuses promotions, du 2 au 8 décembre.
Découvrez leur gamme en jus de raisin, et leurs nombreuses idées cadeaux: panières
composées, apéritifs, produits régionaux, accessoires vins, carafes….
Dégustation gratuite.
Cave Berticot
Route de Ste-Foy-la-Grande
47120 DURAS
Tél. 05 53 83 75 47, Fax 05 53 83 82 40
[email protected], www.berticot.com
Conseil Interprofessionnel des Vins de Duras
Maison des Vignerons de Duras, 47120 Duras
Tél. 05 53 94 13 48, Fax 05 53 94 13 40
[email protected], www.cotesdeduras.com
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