Terrine de Foie Gras maison et son confit d`oignon Gambas et Saint
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Terrine de Foie Gras maison et son confit d`oignon Gambas et Saint
MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE Terrine de Foie Gras maison et son confit d’oignon **** Gambas et Saint-Jacques flambées sur son lit de roquette et son chutney d’ananas à la coriandre **** Granité Framboise-Macvin **** Tournedos aux morilles et sa garniture **** Saint-Marcellin chaud **** Fondant au chocolat accompagné de glace maison