Pense Betterave

Raisonner l’itinéraire betterave
Pense Betterave
2016
2
Variétés conseillées pour 2016
Variétés Rhizomanie spécifiques
3
Nématode à kyste
La variété nouvelle Daphna montre en 2015 une très bonne productivité et une très bonne tolérance aux nématodes, qui devront
être confirmées en 2016. Pour autant, sa très faible richesse impose
qu’elle soit réservée aux seules parcelles fortement infestées.
Rhizomanie en forte pression
Signalons les bonnes performances des variétés suivantes :
Britta, variété de référence qui confirme ses performances en situation de forte pression de rhizomanie, c'est-à-dire dans les situations
avec présence de "virus mutant" et aussi dans de nombreuses situations où la rhizomanie est très présente notamment en Champagne.
BTS 660 et Herisson sont également signalées pour ces situations.
En cas de présence simultanée de nématodes et de forte pression
de rhizomanie, les trois variétés Florena KWS, BTS 830 et BTS 505
confirment leurs bons résultats antérieurs. La variété Isabella KWS
présente à la fois des caractéristiques de tolérance au rhizoctone
brun et de résistance en situation de forte pression de rhizomanie.
Compte tenu de ces performances, son utilisation en situation de
forte pression rhizomanie uniquement peut se justifier.
Risque cercosporiose
D'une manière générale dans les régions et parcelles à risque, éviter
les variétés sensibles.
La tolérance à la cercosporiose est en net progrès sur des variétés
qui ne présentent plus de pénalité sur le rendement. A cet égard,
Chloelia KWS, Vulcania KWS, Oxalide sont signalées.
En présence de nématodes et de risque de cercosporiose, la variété
Vienetta KWS est spécialement recommandée. Elle présente un
niveau de résistance important.
En présence de rhizoctone brun et risque fort de cercosporiose Isabella KWS, Myria KWS ou Rivolta sont préconisées.
Recommandations pour choisir ses variétés :
1/ Ne pas dépasser 20% des surfaces avec des nouvelles variétés:
elles sont prometteuses, mais doivent confirmer leurs
performances.
2/ Choisir plusieurs variétés pour répartir les risques climatiques
• En semant plusieurs variétés :
- pas plus de 50 % de la sole betteravière par variété pour
des petites surfaces (moins de 10 ha)
- pas plus de 20 % de la sole betteravière par variété pour
des
grandes surfaces (50 ha et plus)
• En diversifiant les semenciers
3/ Choisir ses variétés en fonction de leurs résultats annuels et
surtout pluri annuels.
4/ S’adapter aux situations particulières des exploitations et
des parcelles.
Rhizoctone brun
Des variétés tolérantes sont à utiliser dans les systèmes de cultures
comprenant maïs et betteraves. Ces variétés apportent une solution partielle, mais conséquente et indispensable dans les situations concernées, principalement en Alsace et en Auvergne.
Signalons les très bonnes performances des variétés suivantes :
• Berlioz, Timur, Crotale, Goldia KWS, Rivolta en cas de forte
pression.
• Anaconda, Isabella KWS, Okapi, Courtine, FD Winch, en
condition de pression moyenne.
En présence de Ditylenchus, et après prises de conseils auprès de
l'ITB ou d'un service agronomique de sucrerie, les variétés Rivolta
et Timur peuvent être utilisées en situation de très forte pression.
4
Traitements phytosanitaires
Traitements phytosanitaires
Graminicides de pré-levée
Particularités d'emploi du Centium36CS
• En situation avérée de résistance vulpin, ray-grass, utiliser l’un des
produits suivants : Avadex 480 3 l, Mercantor Gold 0.6 l.
• Avant semis, Avadex 480 permet un contrôle plus facile des vulpins et ray-grass résistants et doit être incorporé rapidement,
attention au délai de rentrée (DRE) : 24 heures.
• Après semis, Mercantor Gold permet un contrôle plus facile des
ray-grass résistants sur sol avec au moins 30 % d'argile.
• Ces 2 produits doivent être relayés par un graminicide de
post-levée.
Graminicides de post-levée
Vulpin, folleavoine, panic,
sétaire, digitaire
Ray-grass
1 ou 2 applications sur graminées
stade 3 feuilles
Chiendent
1 passage
pleine dose
Agil
0.3 l
2l
Etamine
0.6 l
3l
Fusilade Max
0.5 l
3l
Pilot
0.5 l
3l
Centurion 240EC*
0.5 l
Foly R*
5
0.5 l
1.25 l
1l
1l
2.5 l
Stratos Ultra
0.8 l
0.8 l
4l
Vésuve
0.2 l
0.4 l
1.6 l
* sur folle-avoine, ray-grass et vulpin, intervenir au stade début tallage.
A partir du stade tallage des vulpins, sétaires, digitaires, intervenir avec la dose
chiendent.
Conseil : alterner les familles chimiques herbicides de la famille des "fop"
herbicides de la famille des "dim"
association "fop" + "dim"
•• Utiliser un graminicide de post-levée pour contrôler les graminées présentes.
•• Ne pas mélanger ces produits avec d’autres herbicides.
•• Prévoir 48 heures entre le graminicide et un traitement antidicotylédones : vérifier les délais de rentrée sur les étiquettes.
•• Ajouter 1 litre d’huile végétale.
!
CENTIUM36CS
Des mélanges avec d’autres herbicides partenaires ont été expérimentés et font aujourd’hui l’objet de conseils adaptés :
• L’ajout de Venzar, même aux doses recommandées dans le
programme BTCV accentue fortement le blanchiment des
betteraves. Il est essentiel de respecter l’application de ce programme au stade de deux feuilles vraies (BBCH 12) des betteraves pour éviter des problèmes de sélectivité. (Attention en
cas de levées échelonnées de betteraves).
• L’ajout du produit Kontakttwin (Adama) avec le Centium36CS
accentue également le blanchiment des betteraves.
• Pas de mélange avec des anti-graminées de la famille des "fop"
et "dim". Laisser un délai de 4 jours pour l’application de Centium.
•Accentuation des blanchiments avec la technique de bas
volume (augmentation de la concentration du produit dans
la bouillie).
Adventices particulières
Chardons, laiterons : Lontrel SG 0.085 kg/ha + 1 l d'huile/ha,
soit en 2 passages, soit à 10 jours d'intervalle sur des adventices de
5/10 cm de haut ou en un passage à 0.174 kg/ha + 1 l d'huile / ha.
Application au plus tard au stade BBCH 39 (fermeture des rangs).
Pulvérisations herbicides en betteraves
• En désherbage betterave, compte tenu de l’utilisation de produits
de contact, il est impératif d’utiliser des buses à jet plat classique
(pression 2 à 3 bars) ou basse pression (1,5 à 2 bars), afin d’obtenir
des gouttes entre 100 et 200µ. Attention à ne pas trop augmenter
la pression de travail, car les gouttes trop fines (inférieures à 100µ)
sont extrêmement sensibles à la dérive et s'évaporent avant d'atteindre leur cible.
• L’utilisation de buses anti-dérive à injection d'air génère de
grosses gouttes (supérieures à 500µ) ce qui, à volume égal de
bouillie, diminue fortement le nombre d’impacts et par conséquence l’efficacité du désherbage. L’emploi de ces buses doit se
faire avec des volumes supérieurs à 150 l/ha.
• L'augmentation de l'huile végétale ou minérale à 1 l/ha dans le
programme herbicide (mélanges extemporanés), permet d'obtenir une meilleure efficacité du désherbage en conditions sèches
et froides, tout en préservant les risques de sélectivité sur les betteraves.
6
Choix des herbicides
7
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Morelle
-
Mercuriale
-
Matricaire
-
Gaillet
-
Véronique fdl
-
-
Sanve
-
-
-
Ravenelle
-
-
-
Ren. liseron
Ren. oiseaux
Ren. persicaire
-
-
Pensée
-
-
Fumeterre
Colza
Ethuse
Chénopode
Atriplex
Ammi Majus
-
P, S, D
Fasnet SC, Bettapham ...
Mouron blanc
Phenmediphame 160 g/l (PMP)
Amarante
Exemple de
spécialités
Matières actives
Dose
homologuée
Quelle matière active pour quelle adventice ?
6 l/ha
Ethofumesate 500 g/l (ETHO)
Boxer SC500, Tramat F …
2 l/ha
Métamitrone 70% (METAM)
Goltix 70UD
4 kg/ha
Lénacile 80% (LEN)
Venzar, Varape …
Triflusulfuron méthyl 50%
Safari
Clomazone 360 g/l
Centium 36CS
0.2 l/ha
Dimethenamid-P 720 g/l
Isard
1 l/ha
S-Metolachlor 960 g/l
Mercantor Gold
0.6 l/ha
Chloridazone 65% (CHLORI)
Better DF
2 kg/ha
-
-
-
Clopyralid 720 g/kg
Lontrel SG
0.174 kg/ha
-
-
-
Desmediphame 160 g/l (DMP)
Pas de spécialité homologuée
/
-
-
-
Quinmérac 500 g/l (QUINM)
Pas de spécialité homologuée
/
-
-
-
-
1 kg/ha
0.06 kg/ha
-
-
-
-
-
-
-
Spécialités à plusieurs voies
PMP, DMP, ETHO
Betanal Booster
4 l/ha
METAM, CHLORI
Menhir FL
5 l/ha
PMP, DMP
Beet Up Compact
4.5 l/ha
CHLORI, QUINM
Zepplin
5 l/ha
PMP, DMP, ETHO, LEN
Betanal MaxxPro
4.5 l/ha
ETHO, METAM
Tornado Combi
3.4 l/ha
-
Efficacité très satisfaisante
Efficacité faible
Efficacité satisfaisante
Efficacité insuffisante
Efficacité irrégulière
En cours de référencement
Il faut considérer ces résultats comme des valeurs indicatives.
La notion de nuisibilité directe peut être précisée, mais ses
effets se manifestent différemment en fonction de nombreux
éléments comme le climat, le potentiel de rendement, et la période de levée des adventices… et ne constituent pas les seuls
critères de raisonnement de son désherbage.
-
Seul le choix des produits qui composent un programme de
désherbage est absolument essentiel pour lutter contre la flore
adventice présente dans la parcelle. Afin d’obtenir une parcelle
propre, diversifier les programmes dans le temps en utilisant
plusieurs substances actives ayant des modes d’actions différents.
Désherbage
9
0.6 - 0.8 l
Ethuse, ammi majus,
mercuriale, matricaire
0.6 - 0.8 l
Ethuse, ammi majus,
amarante, renouée des
oiseaux, colza, matricaire
0.6 - 0.8 l
Mercuriale, morelle,
chénopode
0.6 - 0.8 l
0.6 - 0.8 l
0.6 - 0.8 l
0.15 l
0.6 - 0.8 l
Amarante, morelle,
panic, sétaire, digitaire
0.6 - 0.8 l
0.6 - 0.8 l
0.6 - 0.8 l
0.1 kg
0.1 kg
0.02 kg
0.02 kg
BTSZV
BBSZV
0.1 kg
0.1 kg
0.02 kg
0.02 kg
BTSGV
BBSGV
0.6 l
0.3 kg
0.3 kg
0.1 kg
0.1 kg
0.015 kg
0.015 kg
BTSGV
BBSGV
0.1 kg
0.1 kg
0.1 kg
0.015 kg
0.015 kg
BTSZV
BBSZV
BTIV
0.6 l
0.6 l
0.3 kg
0.3 kg
0.1 kg
0.1 kg
0.6 l
0.3 kg
0.3 kg
0.1 kg
0.1 kg
0.6 l
0.3 kg
0.3 kg
0.15 l
0.6 - 0.8 l
0.15 l
0.3 l
0.1 kg
0.1 kg
0.6 l
0.15 l
0.15 l
BTZV
BBZV
0.3 kg
0.3 kg
0.15 l
0.6 - 0.8 l
BTZ
BBZ
0.6 l
0.6 l
0.6 - 0.8 l
0.6 - 0.8 l
0.6 - 0.8 l
BTCG
BBCG
BTMC
0.05 l
0.05 l
BTC
BBC
0.015 kg
0.05 l
0.05 l
0.05 l
BSC
BTC
BBC
0.02 kg
0.02 kg
0.05 l
0.05 l
BTSC
BBSC
0.15 l
0.6 l
BTGIV
BBGIV
0.05 l
0.05 l
0.05 l
0.6 - 0.8 l
0.15 l
BTGVMg
BBGVMg
0.3 l
0.3 l
0.6 l
0.6 - 0.8 l
BTVM
BBVM
02 - 0.3 l
02 - 0.3 l
0.6 l
0.6 - 0.8 l
0.6 - 0.8 l
Nom du
programme
0.6 l
0.6 l
Amarante, morelle,
panic, sétaire, digitaire
Centium 36CS
(12) ****
0.1 kg
0.1 kg
0.15 l
0.15 l
Isard
(11) ***
0.6 l
0.6 l
0.15 l
0.15 l
Mercantor
Gold (10) **
0.6 l
0.15 l
0.6 - 0.8 l
Ethuse
Menhir
(8)
Safari
(7)
Venzar
(6)
0.6 - 0.8 l
0.6 - 0.8 l
0.15 l
0.6 - 0.8 l
0.8 l
BTGV
BBGV
BVTbi
0.6 l
0.15 l
Renouée liseron,
mercuriale, atriplex,
chénopode
Morelle
0.3 kg
0.3 kg
BTbi
* 0.6 l : stade point vert des adventices
0.8 l : stade cotylédons étalés
** maximum 0.6 l dans le programme
*** maximum 1 l dans le programme
**** maximum 0.2 l dans le programme
Mercuriale, gaillet,
renouée liseron, sanve
0.6 l
0.8 l
(7) triflusulfuron-méthyl
(8) chloridazone + métamitrone
(9) éthofumésate + métamitrone
(10) s-métolachlor
(11) diméthénamid-P
(12) clomazone
0.6 - 0.8 l
0.15 l
0.1 kg
0.1 kg
0.1kg
(1) phenmédiphame
(2) éthofumésate 500 g/l
(3) phenmédiphame+éthofumésate + desmédiphame
(4) métamitrone 70 %
(5) quinmérac + chloridazone
(6) lénacile
Gaillet, renouée liseron,
véronique feuille de lierre
Rénouée liseron,
gaillet, mercuriale
BTG
BBG
B : Fasnet SC - T : Tramat F - G : Goltix 70UD - V : Venzar - C : Centium 36CS - Z : Zepplin - I : Isard - Mg : Mercantor Gold -Tbi : Tornado Combi - BB : Bétanal Booster - S : Safari - M : Menhir FL
0.6 - 0.8 l
Chénopode
0.5 kg
0.5 kg
Pré-levée : non justifié dans la majorité des cas. Seules les parcelles à forte infestation d'éthuse ou d'ammi majus requièrent
une application de Zepplin 3 l.
0.6 - 0.8 l
Colza, chénopode
atriplex, renouée des
oiseaux, mercuriale
Mercuriale
0.6 l
Zepplin
(5)
0.15 l
Goltix UD
(4)
0.6 - 0.8 l
Betanal
Booster (3)
Boxer 500
(2)
Matricaire, amarante
renouée des oiseaux,
renouée persicaire,
fumeterre
Fasnet SC
(1) *
Post-levée : pour composer son mélange de post-levée, choisir
les herbicides en fonction de la flore adventice. Ajouter 0,5 l à 1 l
d'huile / ha à chaque passage. Intervenir de 2-3 semaines après
le semis à 70 % de couverture sur adventices au stade cotylédons.
Tornado
Combi (9)
8
10
Traitements insecticides en végétation
Limaces
Doses / ha
Seuil d'intervention : en cas
de conditions climatiques
favorables et si l'on observe
1 limace noire et 4 limaces
grises par m²
• Metarex INO
5 kg
limace grise
11
Altises
Doses / ha
Seuil d'intervention : 30 %
des feuilles avec de nombreuses piqûres. Attendre
• Karaté Xpress
48 h après l'application de l'in- • Karaté Zeon
secticide avant de reprendre
les traitements herbicides
0.1 kg
0.05 l
Adulte
limace noire
Pucerons - Jaunisse
Les pucerons verts sont les principaux
vecteurs de la jaunisse.
Seuil d'intervention : en
l'absence de traitement de
semences et à l'observation
du 1er puceron vert
• Karaté K
• Pirimor G
• Proteus
Doses / ha
1.5 l
0.5 kg
0.75 l
Noctuelles défoliatrices
Seuil d'intervention : 50 %
de plantes avec traces de
morsures récentes
• Fastac
• Karaté Xpress
• Karaté Zeon
• Mageos MD
Doses / ha
0.2 l
0.125 kg
0.0625 l
0.07 kg
limbe perforé
puceron vert
chenille
puceron noir
Pégomyies
Seuil d’intervention :
plantes avec galeries et présence d'asticots :
- printemps : 10 %
- été : 50 %
Doses / ha
• Décis Protech
• Décis Expert
• Fastac
• Karaté K
• Karaté Xpress
• Karaté Zeon
• Mageos MD
• Proteus
0.42 l
0.0625 l
0.2 l
1.25 l
0.125 kg
0.0625 l
0.07 kg
0.5 l
Teignes
Seuil d'intervention : 10 % de
plantes touchées.
Pulvérisation dans 300 l
d’eau - 2 passages à 10 jours
d’intervalle le soir
Doses / ha
• Décis Protech
• Karaté Xpress
• Karaté Zeon
0.5 l
0.125 kg
0.0625 l
chenille
galeries sous l'épiderme
oeufs
Présence d'amas pulvérulents noirs .
Morsures des pétioles et des limbes des jeunes feuilles.
Maladies du feuillage
13
Adapter les variétés aux maladies foliaires
Savoir reconnaître les maladies pour suivre leur évolution.
Pour identifier correctement la cercosporiose et la ramulariose, il faut
regarder les taches à la loupe.
Maladies
Régions
T1
T2
T3
30 %
Cercosporiose
Seuils de déclenchement des traitements aux maladies du feuillage
(% de feuilles avec symptômes)
Début de la protection avant le 15 août
Oïdium
Rouille
toutes régions
15 %
30 %
40 %
toutes régions
15 %
bordure littorale
10 %
autres régions
5%
Ramulariose
toutes régions
5%
Oïdium
toutes régions
30 %
Rouille
toutes régions
40 %
Cercosporiose
40 %
Pas de T3
20 %
Rouille
En zone à risque, la 1ère priorité est d’adapter la sensibilité variétale au risque maladie.
Suivi des observations du réseau de surveillance et d'information
RESOBET-FONGI sur www.itbfr.org dans "Actualités - BSV".
Suivi hebdomadaire des parcelles : examen de 100 feuilles
réparties dans la parcelle. Intervention lorsque le seuil est atteint.
Sensibilité
à la cercosporiose
Oidium
Raisonner la protection
Ramulariose
12
Sensibilité
à l'oïdium
Sensibilité
à la rouille
25 %
20 %
25 %
Début de la protection après le 15 août
Cercosporiose
Ramulariose
bordure littorale
autres régions
toutes régions
Pas de T2
20 %
25 %
20 %
Pas de
T3
25 %
Délai minimal entre deux traitements : 3 semaines.
Diminution de la dose : réduction de persistance d'efficacité.
Date préconisée d'arrêt
des traitements
Date de récolte
prévue
Variété peu
sensible
Maladie observée
oïdium / rouille
Avant la mi-octobre
15 août
Après la mi-octobre
31 août
Maladie observée
cercosporiose /
ramulariose
Avant la mi-octobre
31 août
Après la mi-octobre
5 septembre
Variété sensible à
très sensible
31 août
5 septembre
Orienter systématiquement le choix vers des variétés moins sensibles pour les récoltes de fin de saison au delà du 20 octobre.
Traitements tardifs rarement valorisés, surtout à moins de 45
jours de l'arrachage.
Très sensible
Sensible à
peu sensible
Résistant
14
Maladies du feuillage
Maladies des racines
Conseils
Identifier les risques agronomiques
Risque lié aux pratiques
agricoles
Cercosporiose
Ramulariose
Rouille
Oïdium
Proximité avec foyers
(parcelle touchée l’année
précédente, silo...)
Plages noirâtres sur le
pivot à partir du flanc
de la racine. L' attaque
débute au niveau de la
surface du sol.
Non labour
Irrigation par rampe ou pivot
Irrigation par canon
excès*
excès
excès
Semis précoce
Risque très important
Le diagnostic au champ en août ou septembre est le seul
moyen d'identifier clairement le bio-agresseur responsable.
Rhizoctone brun
Rotation de moins de 3 ans
Dose d'azote apportée
15
Rhizoctone violet
Risque important
Risque moins important
* Attention, les carences azotées en début d’été dues à une mauvaise disponibilité de
l’azote sont aussi à risque.
Feutrage violacé sur le
pivot à partir de la pointe.
Adapter le choix des produits
Plus le rectangle est long, plus le produit est performant
(efficace et persistant) pour la maladie cible.
Utiliser les produits à la pleine dose d'homologation.
Pour tous ces produits, respecter un IZNT (Indicateur de Zone
Non Traitée) de 5 mètres.
DAR*
28 jrs -Xn, N
28 jrs -Xn, T
Erwinia
Bactérie qui se développe
à partir d'une "porte
d'entrée" : blessure,
éclatement.
28 jrs -Xn, N
28 jrs -T, N
30 jrs -Xn, N
45 jrs - N
sans -Xn
28 jrs -Xi, N
* DAR : Délai Avant Récolte
Nématode du collet
(ditylenchus)
Eclatement du collet
puis développement de
pourriture sèche, liégeuse
à partir du collet.
ITB Champagne / Yonne
Délégué : Pascal Amette
Coordination de l'expérimentation : Maxime Allart
Adjoints : Jacques Deleplace - Matthieu Meens
Tél. 03 26 61 85 61 - Tél. 03 25 73 77 37
e-mail : [email protected]
ITB Oise - Val d'Oise
Délégué : Philippe Delefosse
Adoint : Pierre Guerreau
Tél. 03 44 23 19 67 - e-mail : [email protected]
ITB Nord / Pas-de-Calais
Délégué : Vincent Delannoy
Adjoint : René Chivet
Tél. 03 91 19 23 35 - e-mail : [email protected]
ITB Normandie
Délégué : Alexandre Métais
Adjoint : Nicolas Maillard
Tél. 02 35 12 26 72 - e-mail : [email protected]
ITB Somme
Délégué : Thierry Leclère
Adjoint : Pierre Desesquelles
Tél. 03 22 93 42 01 - e-mail : [email protected]
ITB Loiret / Eure et Loir
Délégué : Pierre Houdmon
Adjoint : Pierre Lesage
Tél. 02 38 34 55 84 - e-mail : [email protected]
ITB Ile de France
Délégué : Henry de Balathier
Adjoint : Charles Popot
Tél. 01 60 56 02 15 - e-mail : [email protected]
Pour recevoir les notes d'information de l'ITB par
e-mail vous pouvez vous inscrire gratuitement directement sur notre site Internet : www.itbfr.org.
Sur ce site Internet , vous trouverez également :
- Actualités régionales en photos
- Itinéraire technique
- Conseils de désherbage : Betsy
- Conseils de fertilisation : Fertibet
- Conseils d’irrigation : Irribet
- Conseil gestion durée de stockage : Silobet
- Conseil récolte : Perfbet
Délégations ITB
ITB Aisne
Délégué : François Courtaux
Adjoint : Jean-Charles Germain
Tél. 03 23 24 23 85 - e-mail : [email protected]