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L E S E T C H AC U N D E D E VIA N D ES EN EST VER SI O N M Ê M E P L ATS D I S P O N I B L E C O NVIVIA L E . Q UA N TIT É , M Ê M E FAC I L E N OS Q UA L IT É , À PA RTAG ER . PÂT ES F R AÎC H ES EN T R ÉES & HUÎTRE FINE CLAIRE N°3 AUX PERLES CITRONNÉES ET MILLE FEUILLE DE PAIN NOIR ET BEURRE 6 pièces 18.– 12 pièces 33.– GASPACHO DE LÉGUMES AU BASILIC ET R ATATOUILLE CROQUANTE 14.– NOIX DE ST JACQUES RÔTIES, SALADE DE WAK AMÉ ET VINAIGRETTE AU GINGEMBRE 24.– ASPERGES, JAMBON, MAYONNAISE À L’ESTR AGON 18.– SA L A D ES SALADE VERTE 4.– (petite) 8.– SALADE MÊLÉE 6.– (petite) 12.– SALADE CÉSAR Salade, copeaux de parmesan, suprême de poulet grillé, croûtons de pain 22.– SALADE NIÇOISE Salade, thon confit, œuf, tomates, haricots, anchois, olives, poivron vert 24.– SALADE NORDIQUE Salade, saumon fumé, tomates, ciboulette, perles de citron 23.– SALADE DE POULET ET AVOCAT Salade, suprême de poulet grillé, avocat, croûtons de pain 22.– SALADE DU CHEF Salade, magret de canard fumé, lardons, œuf, brunoise de gruyère, croûtons de pain 25.– VIA N D ES R I SOT TO TAGLIOLINI BOLOGNAISE 22.– TAGLIOLINI CARBONAR A 20.– TAGLIOLINI PESTO ET ROQUETTE 19.– RISOTTO DU CHEF SELON LES SAISONS 25.– ENTRECÔTE DE BŒUF DU PAYS, JUS AU MERLOT ET POMMES GRENAILLES AUX FINES HERBES 39.– CARRÉ D’AGNEAU PRÉ-SALÉ RÔTI LONG STYLE, JUS À L’OLIVE, POLENTA À LA TOMATE ET AUX HERBES 38.– MAGRET DE CANARD DE GR AMAT, SAUCE FR AMBOISE ET GALETTE DE POMME DE TERRE À LA MARJOLAINE 29.– CÔTÉ DE PATA NEGR A RÔTI, JUS AU THYM ET GNOCCHIS À LA NOISETTE 41.– TARTARE DE BŒUF DU SET (200 GR), FRITES ET SALADE 35.– P OI SSO N S CHACUN DE NOS PL ATS DE VIANDES EST DISPONIBLE EN VERSION CONVIVIALE. GAMBAS POÊLÉS, SAUCE SAFR AN ET RIZ VÉNÈRE 30.– PAVÉ DE LOUP RÔTI, SAUCE À L’OSEILLE ET QUINOA AUX NOISETTES 36.– POISSON DU JOUR MÊME QUANTITÉ, MÊME QUALITÉ, FACILE À PARTAGER. selon arrivage PROVENANCE DE L A VIANDE Volaille (Espagne), Bœuf (Suisse), Agneau (Irlande), Canard (France), Porc (Espagne) TA PAS EN FA N TS D ESS ERTS CROSTINI JAMBON CRU, FROMAGE FR AIS AUX HERBES (6 PIÈCES) CROSTINI CHÈVRE CHAUD, MIEL DE ROMARIN (6 PIÈCES) 16.– CROSTINI SAUMON, ANETH, PAMPLEMOUSSE (6 PIÈCES) 17.– NUGGETS, FRITES ET LÉGUMES 12.– STEAK HACHÉ, FRITES ET LÉGUMES 13.– PÂTES BOLO 11.– FONDANT AU CHOCOLAT À LA FÈVE TONK A ET GLACE MOK A BLANC 16.– 17.– PARFAIT GLACÉ À LA FR AISE ET À LA FLEUR DE ROSE 14.– PATA NEGRA IBERICO GUIJUELO 24 MOIS (60 GR) ET SA TAPENADE NOIRE 25.– CRUMBLE AUX POMMES ET CAR AMEL BEURRE SALÉ, GLACE VANILLE 15.– GAMBAS AUX ÉPICES (6 PIÈCES) 17.– CHORIZO CON TIPALO PICCANTE SAUTÉ AU VIN BLANC 12.– HUÎTRES 6 pièces 12 pièces 18.– 33.– TARTARE DE BŒUF DU SET (160 GR) ET SA SALADE 25.– L ES P L AT E AU X FROMAGE Gruyère, Vacherin, Tomme fleurettes (3x100 gr) 27.– VIANDE Jambon cru, Bresaola, Pancetta (3x70 gr) 29.– ASSORTIMENT FROMAGE & CHARCUTERIE 29.– BOULE DE GLACE MAISON Vanille, Moka blanc, Chocolat 4.– SORBET MAISON Framboise, Citron 4.– W W W. LE S E T.C H