pain_d`épices

ATELIER CUISINE
rpam Plénée Jugon oct 2015
Animé par Corinne Brune et Elisabeth Chauvel
Il était une fois, au milieu d’un grand champ de
citrouilles, Mabouille, la plus petite citrouille de toutes les citrouilles du pays. Elle était toute
petite à côté des énormes citrouilles ! Elle était toute minuscule, oui mais… sa robe orange était
la plus belle !
Elle était si jolie qu’une petite fée la cueillit et l’emmena dans sa maison des étoiles. La petite
fée lui dit : « Aujourd’hui, c’est la fête des citrouilles ; c’est pourquoi je t’ai choisie pour
partager mon goûter avec tous ces gâteaux et bonbons ». Mabouille, la petite, petite citrouille,
la fée et ses amies commencèrent à danser et à allumer les bougies des fées d’automne qui
changent de couleurs quand on danse. Car dans la maison des étoiles, c’était la fête à la
citrouille !
Recette (végétalienne) du pain d’épice à la citrouille !
200g de farine, 100g de poudre d’amandes, 1CC de bicarbonate de soude,
100g de sucre de canne, 250g de potiron râpé, 200g d’eau, 2CS de miel,
1CS d’huile, 1CC bombée de mélange spécial pain d’épices, raisins, fruits secs,…
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amandes, les épices, le bicarbonate, le sucre, le
potiron épluché et râpé, les fruits secs. Dans un verre, délayer le miel et l’huile dans l’eau puis
renverser dans le mélange précédent. Bien mélanger. Répartir dans un moule à cake préalablement
beurré et fariné, puis enfourner 1h à 170°C (TH6).
COMPTINES :
J’habite une maison citrouille
Rapetipeton, le soleil est rond (bis)
J’aime les grenouilles
Et la pluie qui mouille
Et l’omelette aux hannetons (bis)
J’habite une maison baignoire
Rapetipeton, danse les crapauds (bis)
J’aime les histoires
les pommes et les poires
Et le bon gigot d’asticots (bis)
Tape des pieds, frappe des mains
Claque des doigts et clac, clac, clac (avec la langue).
Corinne Brune : 06.13.22.24.95 ou [email protected]
Cuillères &
Ateliers Culinaires
Délices
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Ateliers animés par Corinne BRUNE
[email protected] 06.13.22.24.95
N° Siret 352 576 185 000 24