menu degustazione thailandese

MENU DEGUSTAZIONE
THAILANDESE
Antipasti - Starters
Canompang Nagung Tartina di gamberetti con erba thai 1/2/3/4/6
Canapé with shrimps with thai herbs – Garnelensandwich mit Thai Kräutern – Sandwich au crevettes et
herbes thai
Sate Kay
Spiedino di pollo 5/6/8
Chicken Skewer – Hühnchenspiesschen – Brochette de poulet
Popi pah
Involtini di verdura e zucchine in tempura con salsa in agrodolce 1/3/6/9
Vegetable’s roulades and courgettes in tempura with sweet-and-sour sauce
Primi piatti/ First dishes
Riso profumato sautée con misticanza di verdure 2/3/6
TP1
Sautee rice with mixed vegetables – Reis mit Gemüsen – Riz au légumes
TP2
Tagliatelle di riso con gamberi ,germogli di soia e arachidi 2/3/4/5/6
Rice noodles with shrimps, bean sprouts and peanuts – Reisbandnudeln mit Soyasprossen und Erdnüssen –
Pates de riz avec germes de soja et cacahuètes
TP3
Spaghetti di soia con straccetti di pollo e verdure croccanti 2/3/4/6
Noodles with Sliced chicken and crunchy vegetables – Soyaspaghetti mit Hühnchen und knusprigen
Gemüsen – Spaghetti de soja avec poulet et legumes croquant
Secondi piatti/Main courses
TS1
Sfilacci di scamone con salsa d’ostriche e basilico, servito con riso profumato 2/4/6/14
Strips of rump steak with oyster sauce and basil, served with rice –Rumpsteak Streifen mit Oystersauce,
Basilikum und Reis - bandes de rumpsteak avec sauce de huitre basilica et riz
TS2
Bocconcini di pollo saltati in padella alla salsa di soia, 2/6/8
anacardi e verdure con contorno di riso
Diced chicken stir-fried with soy sauce, cashew nuts and vegetables with rice- Hühnchenwürfel mit
Soyasauce, Kaschunuss und Gemüsen mit Reis – nuggetls de poulet avec anacardier, sauce de soja,
legumes et riz
TS3
Gamberoni grigliati al curry rosso con emulsione al latte di cocco 2/4/8
Prawns in red curry with coconut milk emulsion- Gegrillte Garnelen mit rotem Curry und Kokosmilch crevettes grilles au curry rouge avec lait de noix de coco
Dessert
Kek-Mamoung
Tortino al mango 1/3/7
Mango cake – Mangokuchen – tarte de mango
Budding-Kanun
Panna cotta al jackfruit con salsa di fragole 7
Jackfruit panna cotta with strawberry sauce – panna cotta mit Jackfruit und Erdbeersauce – panna
cotta avec jackfruit et sauce aux fraises
Kanom Sanjkaya
Creme caramel al cocco e panna montata 3/7/8
Crème caramel with coconut and whipped cream Crème caramel mit Kokosnuss und Sahne – crème
caramel avec noix de coco et crème
Euro 37.00.-