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GOSSET EXCELLENCE
AOP CHAMPAGNE BSA
PRÉSENTATION
Un savoir-faire traditionnel depuis 1584.
Depuis plus de quatre siècles, tout est mis en œuvre afin
de perpétuer le savoir-faire d’un artisanat familial dans
l’élaboration de nos vins de Champagne.
En 1584, Pierre Gosset, échevin d’Aÿ et vigneron, produisait
des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses
propres vignes. A l’époque, deux vins se disputaient la place
à la table des rois de France : le vin d’Aÿ et, à quelques
centaines de lieues plus au sud, le vin de Beaune. Tous deux
étaient élaborés à partir des mêmes cépages nobles : le Pinot
Noir et le Chardonnay. Au XVIIIème siècle, les vins d’Aÿ et de
la région devinrent effervescents.
Aujourd’hui encore les cuvées sont présentées en flacon
antique, reproduction exacte de celui utilisé depuis le
XVIIIème siècle par Champagne GOSSET.
Les assemblages Gosset réunissent les meilleurs Crus de la
Marne (Grands Crus et Premiers Crus) avec une classification
moyenne de 95% sur l’échelle officielle des Crus.
NOTE DE DÉGUSTATION
Une robe d’un or jaune pâle, lumineux, limpide et cristallin,
agitée de milliers de bulles. Le nez, ouvert et expressif,
évoque les fruits jaunes à noyau, charnus et mûrs, tels que les
abricots, les pêches ou encore les fruits secs. Dès l’attaque, la
bouche est charnue, vineuse et puissante.
ALLIANCES GASTRONOMIQUES
A consommer à une température de 8-10°C de l’apéritif au
dessert en accompagnement de mets légers et raffinés.
TERROIR
Encépagement
PINOT NOIR 45%
CHARDONNAY 36%
PINOT MEUNIER 19%
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03 20 27 64 17
SARL MW COMPANY
391 rue Clément Ader - 59118 Wambrechies
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