Lutte contre la démarque inconnue

Lutte contre la démarque inconnue
ORGANISME DE FORMATION
Objectifs :
Contenu de la formation
Comprendre les origines de la
démarque inconnue
Savoir lutter efficacement contre cette
dernière.
1ère partie : La démarque inconnue
1. Les éléments constitutifs de la
démarque inconnue
1.1. Les marchandises endommagées :
Public concerné
Une personne travaillant en GMS
• La casse de marchandise
• Le dépassement des dates de
péremption
1.2. Les vols de marchandises :
Durée
1 jour (soit 7 heures)
Dates
Voir calendrier joint
Horaires
A définir ultérieurement
Lieux de formation :
Le Port : ORDIA
69 rue Jeanne d’Arc
St Paul : ORDIA
25 rue de la Congrégation
St Pierre : ICASE
109 bis rue Archambaud
Formateur
Loïc CAUDAL
Formateur en vente
• Vols au niveau de la réception
• La malversation du personnel
• Les vols commis par la clientèle
1.3. Les erreurs commises en amont des
ventes
• L’étiquetage des marchandises
• La circulation des produits et les
retours fournisseurs
• Les erreurs au niveau des balances
1.4. Les erreurs commises au niveau des
services administratifs
• L’enregistrement et le contrôle des
factures
• Le contrôle des conditions tarifaires
1.5. Les erreurs commises lors des
inventaires
• Les erreurs de comptage
• Le non respect du principe de
séparation des exercices
2. Le suivi de la démarque
inconnue
1.6. Le suivi et l’évaluation de certains
composants :
• La cause et le dépassement des
dates de péremption
• Les vols constatés
• Les marges anormales
• Les prélèvements internes de
marchandises
• La surmarque
2ème partie : La démarque
inconnue : Moyens et
Méthodologies de lutte et de
contrôle
1. Les méthodes de lutte
contre la démarque
1.1. Les préventions matérielles
• L’aménagement général du
magasin
• Les équipements antivol
• L’exposition commerciale
des articles
(marchandisage)
1.2. Les campagnes de
sensibilisation
• Sensibilisation du
personnel
• Campagne auprès de la
clientèle
1.3. L’intervention du service de
sécurité
• Mission
• Autorité et liaisons
hiérarchiques
• Organisation et contrôle de
l’action
• Définition pénale de la
fraude
• Appréhension des voleurs
• La réparation directe
auprès des fraudeurs
1.4. Le système de contrôle
interne
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•
La réception marchandise
Les acheteurs
Les réserves et le magasin
La ligne de caisses
Le personnel
L’inventaire physique
Le service comptable
1.7. L’inventaire physique
• L’apport de la lecture optique dans
la réalisation de l’inventaire
• Les inventaires tournants par rayon
• La valorisation des marchandises
Méthodologie
•
•
•
Apports théoriques
Méthode des cas : sur le vécu, l’expérience, les situations
professionnelles habituelles
Remise d’outils de contrôle
69 rue Jeanne d’Arc 97420 LE PORT – Déclaré sous le numéro 98970249197 auprès du Préfet de la Réunion
Tél : 0262 55 16 95 - Fax 02 62 42 04 58 - mèl : [email protected]
TECHNIQUES COMMERCIALES
ORDIA