JDLM FAQ - Les Jardins de la Montagne

JDLM FAQ Français 1. Est-­‐ce que tout ce qui se retrouve dans nos paniers est certifié biologique? OUI! 100% certifié biologique sans exception. Tous les fruits et légumes que nous produisons sont certifiés biologiques par Québec vrai. La ferme est certifiée biologique depuis ses tout début en 1997. De plus, nous achetons uniquement des fruits et légumes et d’autres produits qui sont également certifiés biologiques.
Nous sommes très pointilleux dans notre démarche d’achat. Par conséquent, nous n'achetons pas de fruits, légumes ou produits, même certifiés biologiques, en provenance de certains pays ou de certaines fermes, lorsque nos recherches personnelles ne nous permettent pas d'être confiants de la rigueur des processus de production et de certification. Nous mettons notre expertise à votre service. 2. D’où viennent les fruits et légumes qu’on retrouve dans nos paniers? À la base, nous sommes producteurs. Nous cultivons plus de 450 variétés de 53 espèces de fruits, légumes et fines herbes (95% de variétés ancestrales). Durant l’été et l’automne, nous cultivons essentillement tous les légumes et certains fruits qui se retrouvent dans vos paniers. Si un problème de cultures se produit et que nous devons acheter chez d’autres producteurs, nous privilégions toujours les fermes certifiés biologiques locales. Seulement les fruits et les légumes plus exotiques, qui ne peuvent pas pousser au Québec, sont achetés d’ailleurs dans le monde. Durant l’hiver et le printemps, nous avons cultivés, durant l’été, pour l’entreposage, les légumes de longue conservation, que vous retrouverez dans vos paniers. Pour les légumes frais, nous privilégions les serres locales certifiées en fonction de la qualité et des quantités disponibles. Pour les fruits et les légumes frais qui ne sont pas disponibles au Québec, nous achetons chez des fournisseurs internationaux certifiés biologiques. Par conséquent, pendant les mois d’hiver, les fruits et une partie des légumes qui se retrouvent dans vos paniers sont importés d’ailleurs afin de vous donner accès à une grande variété de fruits et légumes certifiés biologiques à l’année longue. Manger local bio pour réduire la pollution et protéger l'environnement, OUI c’est primordial pour nous. Hors saison, nous croyons également que manger frais bio qui vient d’ailleurs est moins dommageable pour l’environnement et votre santé, même avec le transport. De plus, l’agriculture biologique d’ailleurs protège les gens, les travailleurs, les terres et l’environnement là bas aussi. En saison ou hors saison, les produits issus de l'agriculture conventionnelle d’ici ou d’ailleurs, utilisent des engrais et pesticides chimiques polluants. De plus, ceux-­‐ci sont, en grande majorité, fabriqués de pétrole. Une grande part de ces engrais et pesticides chimiques sont manufactués aux États-­‐Unis, aussi loin que les raffineries du sud du Texas avec un apport non négligeable en pétrole provenant des sables bitumineux de l'Alberta, le tout devant être retransportés jusqu'ici. Alors, que pensez-­‐vous qui est péférable transport pour transport… Enfin, une serre locale chauffée au gaz naturel ou à l’huile produit au moins autant sinon plus de gaz à effet de serre que le transport des fruits et légumes certifiés biologiques. 3. Combien coûte un panier biologique? Nous offrons différentes tailles de paniers, 25 $, 35 $ et 50 $ pour des paniers de légumes seulement ou dans une combinaisons de fruits et de légumes. Nous offrons aussi des paniers de fruits seulement de 15$ et 25$. Chaque semaine, nous suggérons les contenus des paniers en fonction de ce qui est disponible et de saison. Ceci nous permet de privilégier les produits de la ferme et les produits locaux en priorité. Si vous n’apportez pas de modification à ce contenu suggéré, c’est ce que vous receverez lors de la livraison (un panier surprise...). Si vous décidez de changer des items à votre panier, en accédant à votre compte et en utilisant le Marché, vous pouvez changer quelques items ou tout changer. Vous contrôlez et la variété et les quantités de votre panier. Vous pouvez donc personnaliser à 100% votre panier en fonction de vos besoins et préférences. La seule restriction, vous devez commander pour 15$ minimun par livraison. De plus, peu importe le montant du format de panier que vous avez choisi, vous n’êtes pas tenu de modifier votre panier pour cette valeur seulement. Vous pouvez choisir en plus ou en moins selon vos besoins de la semaine. Vous pouvez même ajouter des fruits à un panier de légumes ou des légumes à un panier de fruits... Le prix de votre panier s’ajuste automatiquement selon vos choix. 4. Mon panier contient des fruits & légumes que je n’aime pas ou que je ne peux pas manger (allergie ou restriction alimentaire) Lors de votre inscription, vous pouvez, dans l'endroit désigné, nous faire part de vos allergies ou restrictions, afin que nous prenions les précautions nécessaires. De plus, comme il vous est possible de modifier vous-­‐même votre panier dans le Marché (voir point 3 ci-­‐haut), vous n’avez qu’à ajouter ou soustraire les fruits et légumes que vous ne voulez pas inclus dans votre panier. 5. Est-­‐ce que je peux choisir le contenu de mon panier? OUI! Lors de votre inscription, vous choisirez un format de panier de référence. Vous pouvez changer ce format en tout temps. Chaque semaine, nous suggérons un contenu pour chacun de ces formats de panier afin de mettre en valeur les produits de la ferme et autres produits locaux. Si le contenu vous convient ou si vous n'avez pas le temps de le consulter, il vous sera livré tel quel (panier surprise). Par contre, en accédant à votre compte et au Marché, vous pouvez ajouter ou soustraire ce que vous voulez en fonction de vos besoins (quantités) et vos préférences (diversité). Par conséquent, votre panier biologique est 100% flexible et personnalisable. 6. Quand puis-­‐je choisir le contenu de mon panier? Le contenu des paniers suggérés est généralement affiché en milieu de soirée le vendredi précédant la livraison. Vous pouvez modifier le contenu de votre panier en accédant votre compte et le Marché, du samedi matin 7h00 au dimanche 12h00pm (midi), la fin de semaine précédant votre livraison. Un courriel vous rappelant les heures d'ouverture du marché vous est envoyé les vendredis (vous pouvez désactiver cette alerte en tout temps). 7. Vais-­‐je avoir un avis pour me faire penser d’aller chercher mon panier? Vous pouvez consulter l'horaire des livraisons (une année d'avance) sur notre site internet. De plus, vous recevez une alerte courriel la journée précédant votre prochaine livraison (vous pouvez désactiver cette alerte en tout temps). 8. Qu'arrive-­‐t-­‐il si je pars en vacances? Vous pouvez accéder votre compte et choisir les dates de vos vacances dans le calendrier. Nous suggérons fortement de mettre des périodes (ex du vendredi au vendredi) plutôt que simplement la date afin de vous assurer que la période de vacances chevauche toutes les journées de livraison. Vous pouvez ainsi définir d'avance 3 périodes de vacances. Si vous partez pour longtemps (ex. les snowbirds), vous pouvez suspendre vos livraisons jusqu'à nouvel ordre. Durant ces périodes d'arrêt, votre compte ne sera jamais chargé. Vous avez jusqu’au dimanche 12h00 (midi) précédant la date de la livraison que vous voulez suspendre pour le faire, sinon votre panier sera préparé, livré et débité de votre compte. 9. Est-­‐ce que vous avez un service de livraison à domicile ou au bureau? Oui! Il y a un frais supplémentaire de 4.99$ par livraison pour la livraison à domicile. Pour le bureau, nous pouvons vous aider à organiser un point de chute collectif afin d’éliminer ce frais supplémentaire de livraison. Nous privilégions la livraison aux points de chute pour réduire la dépense énergétique, donc l'impact environnemental. Nous avons présentement plus de 40 points de chute. Si vous voulez devenir ou organiser un point de chute, contactez-­‐nous par courriel [email protected] ou au 450-­‐
469-­‐5358. Nous vous aiderons et pouvons nous déplacer pour une présentation de groupe. 10. Qu’arrive-­‐t-­‐il si j'oublie ou ne peu venir chercher mon panier? Malheureusement, il nous est impossible de le remplacer la semaine suivante ou de vous le livrer à un autre point de chute ou à la ferme (sauf si vous en faites la demande préalable avant le dimanche). Ce n'est pas de la mauvaise volonté de notre part, mais la production pour une semaine donnée n'est pas nécessairement la même la semaine suivante et à la ferme, nous n'avons pas le personnel pour répondre aux personnes qui viendraient chercher des paniers, ce qui reviendrait à livrer des paniers 7 jours par semaine, n'importe quand. Croyez-­‐nous, nous en avons fait l'expérience. C'est frustrant pour tous. Cependant, votre panier n'est pas perdu puisqu'il est donné le soir même à une banque alimentaire de la région ou à des gens dans le besoin. Nous serions très malvenus de demander aux responsables des points de chute qui acceptent de rendre service bénévolement en distribuant les paniers, de garder des paniers, et d’en distribuer en dehors des heures de livraison, pour des raisons évidentes. 11. Qu’arrive-­‐t-­‐il si je dois m'absenter durant la période prévue de livraison? A DOMICILE: Si vous ne pouvez pas être à la maison, nous vous invitons à laisser une grande glacière (45 litres minimum avec des banquises à l'intérieur), disponible afin que nous puissions y laisser votre panier. Vous pouvez laisser des instructions de livraison pour le livreur dans le champ désigner dans votre compte. AU BUREAU: Nous vous recommandons d’informer la réception de notre venue et d'avoir des sacs de stockage de froid flexibles ou une glacière (45 litres minimum avec des banquises à l'intérieur) pour garder vos fruits et légumes frais jusqu'à votre retour à la maison. AU POINT DE CHUTE : vous pouvez demander à un membre de votre famille ou à un ami d’aller chercher votre panier! 12. Y-­‐a-­‐t‘ il des frais d'adhésion, de membre ou d'annulation? Il n'y a aucun frais d'adhésion, de membre ou d'annulation, peu importe le moment de l'année ou la durée de votre adhésion. Si vous avez payé par chèque, il n'y a aucun frais pour annuler votre compte. Toutefois, si vous payez par carte de crédit ou par PayPal, il y a une charge de fermeture de compte de 15 $. 13. Est-­‐ce que votre service de paniers est disponible à l’année longue? Oui. Nous livrons des paniers sur l'ensemble de l'année à l'exception de 2 semaines aux temps des fêtes en décembre. SVP consultez l'horaire des livraisons pour les dates précises de chaque livraison sur notre site internet. 14. Est-­‐ce que je peux devenir point de chute ou en partir un à mon travail? Oui. Si vous regroupez 6 à 8 personnes à la même place: au travail, sur la rue, à la garderie, la coop d'habitation, etc., nous pouvons livrer à cet endroit. Le point de chute peut être privé (seulement pour les parents et employés d'une garderie, par exemple) ou ouvert à tous dans un magasin de quartier ou dans le garage d'une maison. Nous sommes là pour vous aider et nous serons heureux de nous déplacer, sur demande, pour faire une présentation. Notre système de gestion peut également créer et gérer une liste d'attente. Lorsque le nombre de personnes est atteint, nous avertissons les gens sur la liste de la date et du lieu de leur première livraison. Contactez-­‐nous à [email protected] ou au 450 469-­‐5358 de 9h00 à 17h00 du lundi au vendredi. 15. Est-­‐ce qu’on doit laver les légumes de nos paniers? Même si tous les fruits et légumes sont certifiés biologiques (cultivés sans pesticides chimiques), il est préférable d’inspecter vos légumes et de les transférer dans un contenant ou un sac à légumes approprié (ceux que nous utilisons ne sont pas faits pour la conservation). Pour tout ce qui est feuille (laitue, épinards, etc.) nous suggérons un bain d’eau froide d’environ ½ heure, essorer, mais pas complètement, et un sac à légumes approprié avant de les placer au frigo. 16. D’autres questions? N’hésitez pas à communiquer avec nous : (450) 469-­‐5358 ou [email protected] de 9h00 à 17h00 du lundi au vendredi.