Orange Vision Extra 611igc

FICHE TECHNIQUE O 611 igc
Perfection dans la cuisine et plus...
Orange Vision Extra 611 igc
(ig – injection gaz*)
* – alternatif de gaz – gaz naturel G20 ou propane G30
– système de distribution de gaz A3 ou B13 (optionnel)
VISION DESIGN
Séduction, fiabilité et fonctionnalité
• Vitre de porte extérieure arrondie de conception unique – Risque de brûlure réduit au minimum
• Surface de la chambre de cuisson unique – Durée de vie plus longue, plus hygiénique
• Glissières orientées en travers – Pas de brûlures aux poignets, meilleur contrôle visuel
• Glissière complémentaire – Augmentation de la capacité de l‘appareil
VISION TOUCH CONTROLS
QUALITÉS UNIQUES
Commande la plus simple et la plus rapide sur le marché
• Écran tactile digital – Commande simple et rapide
• Panneau de commande plat – Pas d´éléments mécaniques, sans boutons poussoirs ou boutons tournants
• Démarrage automatique – Permet d´économiser du temps
RETIGO SYSTÈME DE GÉNÉRATION DE VAPEUR INNOVANT
Excellents résultats et efficacité
• Système de génération de vapeur avancé – Cuisson continue pour offrir
le meilleur en préparant des repas
• Système d’injection directe avancé – Excellents résultats de cuisson
• Préchauffage/refroidissement automatiques – Compensation de changements de température au moment de l’ouverture de l‘appareil
• Turbo steam – Plus de vapeur fraîche au moment voulu
• Autoclima – Contrôle de saturation de vapeur (précision d‘ 1 %)
RETIGO INVESTISSEMENT INTELLIGENT
Retour d’investissement le plus rapide sur le marché
• Retigo Active cleaning system – Nettoyage automatique avec consommation d’eau réduite au minimum
• Active descaling system – Détartrage automatique de la chambre de cuisson
• EcoLogic system – Récupération et économies d’électricité importantes
• WSS – Water Saving System – Consommation d’eau réduite au minimum
• ACM - Automatic Capacity Management – Adaptation du programme
en fonction du poids et quantité des aliments pour obtenir un meilleur résultat
O 611 igc
ÉQUIPEMENT STANDARD
CUISSON
• Air chaud 30 - 300 °C
• Mixte 30 – 300 °C
• Cuisson vapeur 30 – 130 °C
• Cuisson/rôtissage de nuit – Économies de temps
et d´argent
EQUIPMENT
• Ventilateur réversible – Excellente uniformité de distribution d‘air
• Poignée robuste bidirectionnelle – Pour l’ouverture aisée
de l‘appareil
• Chambre de cuisson hygiénique avec angles intérieurs arrondis – Pour une parfaite hygiène
• Acier inoxydable AISI 304 – Qualité unique de l´inox
• Éclairage parfait de l’enceinte à l’aide des lampes
halogènes
• Gouttière de porte – Pour retenir le condensat
• Joint de porte amovible – Entretien facile
• Double vitrage de porte séparable – Pour éviter la fuite
de chaleur
• Indice IPX5 – Sécurité maximum dans la cuisine
DONNÉES
• Interface USB – Transfert aisé des données du et vers le four mixte
SERVICE
• Registres HACCP – Analyse facile et immédiate des points critiques de cuisson
• SDS Système de service diagnostique – Analyse
automatique des défauts
EXTRA OPTION
• Sonde à cœur
• Douchette à main intégrée
• 99 programmes en 9 étapes
• Ventilateur 5 vitesses + fonction FAN STOP
• Clapet de soutirage d‘humidité
OPTIONS DE BASE
• Ferrage à gauche
• Ouverture de sécurité de la porte en deux étapes
FICHE TECHNIQUE O 611 igc
ACCESSOIRES
ST 1116 – Support 16 niveaux GN 1/1
ST 1116 FP – Support pliable 8x GN1/1, orientation transversale des glissières
ST 1116 CS – Support ST116 sur roulettes
ST 1116 H – Support ST 1116, 900 mm de hauteur
SUPPORT EN ACIER avec de l’espace pour Hold-o-mat
SUPPORT EN ACIER avec de l’espace pour BC411P ou BC511P, C
ADAPTATEUR GN pour 2 x GN1/2 ou 3 x GN1/3
NIVEAUX avec espacement de 85, 70 mmou pour GN 400/600
VAPORISATEUR ÉLECTRIQUE
DESSINS TECHNIQUES
ACCESSOIRES
Perfection dans la cuisine et plus...
A - soupape à clapet, B - cheminée, C - vidange, E - électricité, G - gaz, V1 - eau non-filtrée, V2 - eau filtrée
Gaz
Injection
7 x GN1/1
7 x 400/600
51–150
65
933 x 956 x 864
132 kg
13 kW
300 W
1,3 m3/hr.
10 A
1 N~/230 V/50 Hz
G 3/4" / 50
G 3/4"
30–300 °C
Energy
Génération de vapeur
Capacité
Capacité (optionnelle)
Nombre de couverts
Distance entre niveaux [mm]
Dimensions (L x H x P) [mm]
Poids
Puissance chaleur
Puissance totale
La consommation de gaz G20
Protection fusibles
Tension
Raccord. à l’eau / écoulem. [mm]
Raccordement gaz
Température
TYPE
MODÈLE
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
611
O611igc
G0611IZ
www.retigo.fr
Yannick Baudry | Manager commercial | mobile: 0663820520 | e-mail: [email protected]
RETIGO s.r.o. | Láň 2310 | PS 43 | 756 64 Rožnov pod Radhoštěm | tel.: +420 571 665 511 | fax: +420 571 665 554 | e-mail: [email protected]
FR 01/14
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
O 611 igc