Une Recette Brésilienne

Une Recette mystère
Le concours
Dans le cadre des festivités prévues pour la manifestation «l’Automne
Portugais », l’Association O Sol de Portugal et le Centre d'animation StMichel, vous proposent de participer à un concours de cuisine qui aura lieu le
17 octobre 2015 au Centre d’Animation St-Michel.
L’idée du concours : « SAVEURS INSPIREES ... DU PORTUGAL À
L'AQUITAINE »
Une recette de cuisine devra être réalisée en un temps donné avec des
ingrédients bien définis fournis par les organisateurs. Trois ingrédients
seront choisis et apportés par les participants, ils devront être rajoutés
à leur recette « secrète »
Un classement des réalisations sera effectué par un jury composé de 5
personnes.
Les plats seront ensuite servis lors du repas.
Le concours aura lieu le
samedi 17 octobre 2015
L’inscription et règlement
1. Le présent règlement sera remis à toutes personnes désireuses de
participer au concours de cuisine.
2. Le concours est ouvert à tous (personne physique ou morale) et à tous
les âges.
3. L’inscription est libre et gratuite.
4. L’inscription au concours pourra se faire auprès du Centre d'Animation
St-Michel - 25 Rue Permentade 33000 Bordeaux - jusqu’au 10
octobre 2015.
5. L’inscription au concours pourra se faire après la lecture du présent
règlement.
6. Les équipes d'adultes doivent être constituées de deux personnes.
Les enfants et les adolescents peuvent constituer une équipe de 5
personnes maximum.
7. Les inscrits seront tenus de réaliser une recette de cuisine avec les
mêmes ingrédients + 3 ingrédients de leur choix.
8. Le temps d’installation est lui aussi déterminé.
1. Déroulé du concours :
 16 h 30 :
Arrivée et installation des participants
 17 h 30 :
Préparation et cuisson
 19 h 30 :
Fermeture des feux et présentation
 19 h 30 – 20 h
Passage du Jury

20 h 15
A TABLE!
2. La recette de cuisine sera remise à toutes les personnes désireuses
de s’inscrire.(uniquement les ingrédients).
3. La liste des ingrédients sera à la disposition des inscrits à l’accueil du
Centre d'animation à partir du 17 septembre 2015.
4. Le gros matériel est fourni par les organisateurs (trépied au gaz un
feu, tables, chaises…)
5. Les ustensiles (casseroles, couteaux, cuillères, plats…) seront fournis
par les participants au concours.
6. Tous les ingrédients de la recette seront fournis par les organisateurs
au moment de l’installation, les participants devant portés les 3
ingrédients de leur choix
7. Les participants prépareront un plat pour 10 personnes.
8. Les plats seront proposés à la consommation aux personnes inscrites
au repas.
9. Les participants donneront un nom à leur recette et devront fournir
aux organisateurs, la recette qu’ils ont confectionnée.
10. Les critères de sélection pour le classement seront les suivants :
 Goût / 10
 Présentation / 5
 Propreté / 2
 Pertinence des 3 ingrédients au choix / 3
Le Repas
L’inscription au repas pourra se faire
jusqu’au 10 octobre
2015 dans la limite des portions disponibles à :
Centre d'animation St-Michel 05 56 91 32 08 précisant le nom et nombre
de personnes et les coordonnées téléphoniques ou email.