restaurant de l`arbois - Hotel Spa Aix en Provence

RESTAURANT DE L’ARBOIS***
Best Western HOTEL DE L’ARBOIS*** – RESTAURANT DE L’ARBOIS
97, Rue du Docteur Albert Aynaud- Parc de la Duranne - 13100 Aix en Provence
 +33 (0) 4 42 58 59 60-  +33 (0) 4 42 59 59 60
www.hotelarbois.com
Email : [email protected]
Le Coin des « P’tits » : 12,00€
1 Boisson
Sirop ou Soda ou Limonade
&
1 Plat
Plat du Jour ou Steak Haché ou Omelette
avec Pates ou Riz ou Frites ou Légumes
&
1 Dessert
Boule de Glace ou Salade de Fruits ou Yaourt
Best Western HOTEL DE L’ARBOIS*** – RESTAURANT DE L’ARBOIS
97, Rue du Docteur Albert Aynaud- Parc de la Duranne - 13100 Aix en Provence
 +33 (0) 4 42 58 59 60-  +33 (0) 4 42 59 59 60
www.hotelarbois.com
Email : [email protected]
Menu Petit Arbois
26,00 €
Entrée du Jour,
Consultez l’Ardoise
ou
Palet de Chèvre Mariné au Piment d’Espelette,
Toast et Salade de Mesclun
ou
Velouté de Potimarron,
Dés de Morbier et Filet d’Huile de Noisette
***********
Plat du Jour,
Consultez l’Ardoise
ou
Bourguignon de Joue de Bœuf Cuisson Lente,
Tagliatelles
ou
Filet de Loup,
Polenta Crémeuse et Panzanella
************
Dessert du Jour,
Consultez l’Ardoise
ou
Crème Brulée,
aux Noisettes
ou
Salade de Fruits du Verger,
de Saison
************
Café
Best Western HOTEL DE L’ARBOIS*** – RESTAURANT DE L’ARBOIS
97, Rue du Docteur Albert Aynaud- Parc de la Duranne - 13100 Aix en Provence
 +33 (0) 4 42 58 59 60-  +33 (0) 4 42 59 59 60
www.hotelarbois.com
Email : [email protected]
Menu Expression de l’Arbois
35,00 €
Petite Caillette de Cerf aux Cèpes,
Poêlée de légumes du marché et Jus
ou
Foie Gras de Canard Mi-Cuit,
Chutney et Pain aux Figues
************
Suprême de Poulet Jaune Fermier,
Poêlée de Girolles et Ecrasé de Pommes de Terre
ou
Filet de Haddock,
Riz de Camargue et Beurre Blanc au Citron Vert
************
Tiramisu,
au Limoncello et sucre pétillant
ou
Tarte Orange-Chocolat,
et Quenelle de Glace Stracciatella
************
Café
Best Western HOTEL DE L’ARBOIS*** – RESTAURANT DE L’ARBOIS
97, Rue du Docteur Albert Aynaud- Parc de la Duranne - 13100 Aix en Provence
 +33 (0) 4 42 58 59 60-  +33 (0) 4 42 59 59 60
www.hotelarbois.com
Email : [email protected]