Composez votre repas avec nos Simplicités, des Tapas

Composez votre repas avec nos Simplicités, des Tapas gastronomiques à la Française.
Commencez avec 2, puis continuez selon votre appétit !
... sans jamais s’arrêter !
CROQUETTES DE COMTE / sauce miel - moutarde
LEGUMES EN TEMPURA / crème piquillos - menthe
BLINIS CHATAÎGNE / chorizo – anchois et thon – sésame
FRITES AU COUTEAU / sauce « Sourire »
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Directement de nos producteurs régionaux avec une touche maison !
VIEUX COMTE 24 MOIS 90gr / compotée d’ananas
SAINT NECTAIRE FERMIER 90gr / compotée d’ananas
OSSAU IRATY 90gr / confiture de cerises noires
CHORIZO PIQUANT 60gr / beurre d’anchois
JAMBON IBAIAMA 80gr / pain et compotée de tomates
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ASSIETTE FROMAGES & CHARCUTERIE / à partager
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Des tapas aux couleurs et saveurs automnales !
GNOCCHIS DE CHEVRE / pesto vert
CANNELLONIS DE LEGUMES / noisettes & châtaignes
THON FUMÉ / vinaigrette de sésame noir & Granny Smith
BURGER / steak Charolais, Saint Nectaire & figues
PLUMA IBERIQUE 100gr / paprika fumé
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NOIX D’ENTRECÔTE SALERS 220gr / à partager
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POISSON DU JOUR
VIANDE DU JOUR
LÉGUME DU JOUR
RISOTTO DU JOUR
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CREMEUX CARAMEL / biscuit pralins & noisettes
FIGUE RÔTIE / biscuit citron & mousse miel - romarin
MOELLEUX CHOCOLAT / crème pistaches & poires
GLACE “LA FERME RIAULT” Pot de 100 ml
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Prix TTC nets, service compris / La maison n’accepte pas les chèques / www.sourire-restaurant.com
Automne 2016
Selon l’arrivage des produits et l’humeur du Chef !
... and never stop !
COMTE CROQUETTES / honey – mustard sauce
TEMPURA VEGGIES / piquillos – mint cream
HOMEMADE CHESTNUT BLINIS / chorizo – anchovy and tuna - sesame
HOME-MADE FRENCH FRIES / “Sourire” sauce
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Directly from our small regional suppliers with an home-made style !
OLD COMTÉ 24 MONTHS 90gr / pineapple chutney
SAINT NECTAIRE 90gr / pineapple chutney
OSSAU IRATY (sheep cheese) 90gr / black cherry jam
SPICY CHORIZO 60gr / anchovy butter
IBAIAMA HAM 80gr / bread & tomatoes
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CHEESE & CHARCUTERIE / assortment to share
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Seasonal tapas for a taste of autumn
GOAT GNOCCHIES / green basilic pesto
VEGGIE CANNELLONIS / chestnut béchamel & nuts crust
SMOKED TUNA / black sesame dressing & Granny Smith apple
BURGER / « Charolais » steak , Saint Nectaire & figs
IBERIAN PLUMA 100gr / smoked paprika
SALERS RIB STEAK
220gr
/ to share
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FISH OF THE DAY
MEAT OF THE DAY
VEGGETABLE OF THE DAY
RISOTTO OF THE DAY
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CARAMEL CREAM / praline biscuit & hazelnuts
ROASTED FIGS / lemon biscuit & honey – rosemary mousse
MELTING CHOCOLATE CAKE / pistachio cream and pear
ICE CREAM FROM LOCAL FARM RIAULT100ml jar
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Our prices include all taxes and service / We do not accept payment by check / Kitchen closes at 11pm / www.sourire-restaurant.com
Autumn 2016
According to the day’s delivery and chef’s mood !