Carte Room Service - hotel le maquis porticcio

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HÔTEL LE MAQUIS
SERVICE EN CHAMBRE
CHEF DES CUISINES : GÉRARD LORENZONI
Pour tenter de répondre aux petites envies comme aux plus gourmandes,
notre Chef des Cuisines est heureux de vous suggérer :
- la Carte Gastronomique de notre restaurant L’Arbousier
et sa carte des vins qui vous sont proposées en room service au moment du déjeuner (12h00 à 13h45)
et du dîner (20h00 à 21h45) uniquement,
- notre Carte “Sur le Pouce“ pour une collation ou un repas plus léger
(dont une partie seulement est en service continu 24 heures sur 24, les autres plats n’étant proposés
qu’aux heures de service des repas),
- notre Menu Saveurs du Jour au dîner uniquement
(20h00 à 21h45, 80 € majorable de 15 % pour le service en chambre).
Nos Maîtres d’Hôtel restent bien entendu à votre disposition pour vous aider dans le choix de votre
menu ou pour toute autre suggestion.
En dehors de ses horaires et pour satisfaire les petits creux impromptus 24 heures sur 24,
nous proposons en complément un choix de salades composées, d’assiettes de charcuteries et de
fromages corses entre autres…
Nous espérons que ces suggestions contribueront à vous faire passer un agréable moment
en notre compagnie.
PRIX NETS EN EUROS – TAXES ET SERVICE COMPRIS
Restaurant L’Arbousier – Hôtel Le Maquis - B. P. 94 - 20166 Porticcio (Corse) – France
Tél. direct restaurant 33 (0)4 95 25 20 15 - Fax 33 (0)4 95 25 11 70 - info @ lemaquis.com
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HÔTEL LE MAQUIS
SERVICE EN CHAMBRE
CHEF DES CUISINES : GÉRARD LORENZONI
CARTE « SUR LE POUCE »
ENTRÉES
Potage de légumes du jour - 14 €
Méli-mélo de crudités du moment - 18 €
 Assortiment de charcuteries de montagne - 26 €
Omelette à votre goût (nature, jambon, fromage ou fines herbes) - 16 €
 Assiette de saumon fumé avec toasts - 32 €
 Le médaillon de foie gras cuit en terrine - 30 €
Croque-monsieur - 14 €
Club sandwich - 18 €
Club sandwich au saumon fumé - 26 €
 Salade mixte (salade, tomate, olives) - 16 €
 Soupe de petits poissons - 25 €
NOTRE COIN PÂTES
Linguini au pesto et aux pignottu - 18 €
Cappelini à la compote de tomates et crevettes - 30 €
Gratin de pennette, crème et parmesan - 16 €
VIANDES ET GRILLADES
Poulet fermier à la panzetta - 26 €
Côtes d’agneau à la fleur de thym - 36 €
Filet de boeuf grillé - 36 €
POISSONS
Pavé de poisson poêlé (selon arrivage) - 33 €
Le mixed grill de la mer - 38 €
NOTRE SÉLECTION DE FROMAGES AFFINÉS
 Assortiment de fromages corses - 13 €
DESSERTS
 Coupe de glaces et sorbets - 13 €
 Salade de fruits frais de saison - 12 €
 Corbeille de fruits (2 personnes) - 20 €
Moelleux au chocolat et sa glace vanille - 14 €
 Plat en service continu 24 heures sur 24
PRIX NETS EN EUROS – TAXES ET SERVICE COMPRIS
Restaurant L’Arbousier – Hôtel Le Maquis - B. P. 94 - 20166 Porticcio (Corse) – France
Tél. direct restaurant 33 (0)4 95 25 20 15 - Fax 33 (0)4 95 25 11 70 - info @ lemaquis.com