Blanc Moelleux "Tendresse"

Domaine de Guilhon D'Aze
Blanc Moelleux "Tendresse"
FICHE PDF
COTES DE GASCOGNE BLANC MOELLEUX "TENDRESSE"
(Indication Géographique Protégée)
ORIGINE
Vin issu du Domaine de Guilhon d’Aze en Gascogne. Le suivi du vignoble, la vinification et l ‘élevage sont
effectués sur le Domaine.
CARACTERE
C’est un vin fin, élégant et très typé, bien équilibré entre l’acidité, le fruité et les arômes du cépage. Il
est puissant et rond. La récolte du raisin est effectuée en sur-maturité, ce qui lui confère une concentration aromatique
intense et lui permet d’atteindre naturellement 15%, potentiel dont 12.5% environ sont transformés en alcool et
2.5% restent en sucre.
CEPAGE
Gros Manseng 100%
SERVICE
Un vin à servir autour de 10°c, qui peut se consommer en apéritif comme sur du foie gras, ou encore en vin de dessert. Il
est aussi excellent sur certains fromages tel que le Roquefort.
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
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Domaine de Guilhon D'Aze
Superbe robe or clair.Le nez est très expressif, avec des arômes de fruits confits qui évoluent vers des notes exotiques.
La bouche est pleine de fraîcheur.Un vrai moelleux équilibré.
CONSERVATION
A conserver au frais, debout, dans un endroit sombre.
Durée de conservation : 2 à 3 ans.
PALMARES CONCOURS :
Concours Salon International de l'Agriculture 2014
IGP Côtes de Gascogne Moelleux 2012
Médaille d'Or
Sélection Guide HACHETTE 2014
IGP Côtes de Gascogne Moelleux 2012
23ème Concours des Vignerons Independants de France :
IGP Côtes de Gascogne Moelleux 2011
Medaille d'Or
Concours Salon de l'Agriculture 2009 :
IGP Côtes de Gascogne Blanc Moelleux 2008
Medaille de Bronze
19ème Concours des Vignerons Independants de France 2008 :
IGP Côtes de Gascogne Blanc Moelleux 2008
Médaille d'Or
27ème Concours des Vignerons Independants de Gascogne 2008 :
IGP Côtes de Gascogne Blanc Moelleux 2008
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1er Prix
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