Alimentation : amie ou ennemie ?

Parcours de formation axée sur l’emploi
Formation préparatoire au travail (FPT)
Autonomie et participation sociale
Situation d’apprentissage et d’évaluation
Alimentation : amie ou ennemie?
Guide de l’enseignant
Commission scolaire des Découvreurs
Ce texte n'a pas fait l'objet d'une révision linguistique. Une version révisée remplacera ultérieurement le présent document.
Alimentation : amie ou ennemie?
Situation d’apprentissage et d’évaluation
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L’usage de cette situation d’apprentissage et d’évaluation, en tout ou en partie, est réservé exclusivement au parcours
de formation axée sur l’emploi.
Toute modification pouvant altérer l’intégrité de l’œuvre ne peut être apportée sans le consentement du titulaire.
Le masculin est utilisé sans aucune discrimination, mais uniquement dans le but d’alléger le texte.
Élaboré en février 2008
Version du document : 2.0
Équipe de production :
Diane Garneau, conseillère pédagogique, Commission scolaire des Découvreurs
Claude Grimard, ressource régionale pour les élèves présentant des difficultés d’apprentissage
Ont collaboré à la démarche :
Diane Bacon, ressource régionale pour les élèves présentant des difficultés d’apprentissage, Mauricie-Centre du-Québec
Chantale Raby, conseillère pédagogique, Commission scolaire des Appalaches
Denise Moisan, enseignante, Commission scolaire des Appalaches
Stéphan Baillargeon, conseiller pédagogique, Commission scolaire de la Beauce-Etchemin
Charles Marois, enseignant, Commission scolaire de la Beauce-Etchemin
Lucie Giroux, enseignante, Commission scolaire de la Beauce-Etchemin
Sylvie Pigeon, conseillère pédagogique, Commission scolaire de la Capitale
Jocelyne Mathieu,enseignante, Commission scolaire de la Capitale
Sophie Rainville, conseillère d’orientation en approche orientante
Isabelle Jean, conseillère pédagogique, Commission scolaire de Charlevoix
Chantal Simard, enseignante, Commission scolaire de Charlevoix
Diane Leblanc, conseillère pédagogique, Commission scolaire de la Côte-du-Sud
Sonia Breton, enseignante, Commission scolaire de la Côte-du-Sud
Pascale Gingras, directrice d’école, Commission scolaire des Navigateurs
Chantal Carette, conseillère pédagogique, Commission scolaire de Portneuf
Josée Roy , enseignante, Commission scolaire de Portneuf
Mario Leclerc, enseignant, Commission scolaire de Portneuf
Annie Létourneau, enseignante, Commission scolaire des Premières-Seigneuries
Nathalie Vézina, , conseillère pédagogique Commission scolaire des Premières-Seigneuries
Révision linguistique et graphisme : Marlène Fréchette, Commission scolaire des Navigateurs
Introduction
Les nouveaux parcours de formation pour le 2e cycle du secondaire deviendront prescriptifs en
septembre 2008. L’un d’entre eux, le parcours de formation axée sur l’emploi, comprend 2 voies :
une formation préparatoire au travail et une formation à un métier semi-spécialisé. Chacune d’elles
offre la possibilité à l’élève de développer et d’acquérir des compétences professionnelles.
L’implantation de nouveaux parcours suscite de l’insécurité chez les intervenants, les parents, les
élèves. Afin de faciliter cette implantation, le Ministère de l’éducation, du loisir et des sports a
demandé à chacune des régions du Québec de s’approprier le programme d’une formation et
d’écrire une Situation d’Apprentissage et d’Évaluation en lien avec ce programme.
Pour la région de la Capitale-Nationale et de la Chaudière-Appalaches, le programme choisi était
«Autonomie et participation sociale».
Ce programme se donne sur l’ensemble des 3 années du
parcours de Formation préparatoire au travail. Il est composé de 3 compétences : Manifester son
autonomie dans des situations de la vie courante, Adopter une position réfléchie sur des enjeux
tirés de la vie courante, Expérimenter une démarche d’engagement dans son milieu.
Basé sur le domaine général de formation «Santé et Bien-être», le thème de la Situation
d’Apprentissage et d’Évaluation est celui de l’alimentation.
Cependant, le domaine général de
formation «Orientation et entrepreneuriat» a été intégré car ce dernier joue un rôle important dans
la formation des élèves en donnant du sens aux visées du Programme de formation de l’école
québécoise.
Par l’acquisition de connaissances dans une perspective de développement de compétences lors
de l’enseignement de diverses matières telles le français, les mathématiques,les sciences, etc.,
l’école donne aux élèves une culture générale et rejoint la première visée du programme de
formation soit « Construction d’une vision du monde ».
Ces mêmes connaissances et compétences utilisées
lors d’activités ayant un réel impact sur
l’environnement, permettront aux élèves de prendre conscience que leur savoir permet le
«Développement» de leur «pouvoir d’action».
La « Structuration de l’identité »,
troisième visée du Programme de formation de l’École
Québécoise, se développe par les prises de conscience de nos ressources internes. Il faut, pour ce
faire, que les élèves soient incités à observer, à analyser et à tirer des conclusions sur leurs
intérêts, leurs forces et
l’efficacité des stratégies utilisées pour surpasser les difficultés qu’ils
rencontrent.
Finalement, c’est à l’enseignant que revient la tâche d’accompagner les élèves dans leur pratique
réflexive et dans l’actualisation de leurs connaissances, passage obligatoire pour le développement
de l’identité et l’augmentation de l’estime de soi. Il est d’autant plus important d’amener nos élèves
en difficulté d’apprentissage, à intégrer ces visées car, certains se dirigeront rapidement sur le
marché du travail.
Les activités « Orientation et Entrepreneuriat » proposées dans cette SAÉ donnent des moments aux
élèves pour réfléchir à ce qu’ils sont capables de faire avec succès, à ce qu’ils aiment faire, à ce qu’ils
trouvent plus difficile et aux moyens de surmonter leurs difficultés. L’application de ces activités nous
semble incontournable car c’est en faisant plusieurs analyses réflexives tout au long de leur parcours
scolaire que les élèves pourront consolider leurs apprentissages. Si pendant l’année, ils ont fait
quelques
Situations
d’Apprentissage
et
d’Évaluation
intégrant
le
volet
«Orientation
et
Entrepreneuriat», ils pourront tirer des conclusions en se basant sur les éléments récurrents.
Par exemple : « À chaque fois que nous avons travaillé en équipe, j’ai assumé le leadership des
discussions avec efficacité. Je peux donc conclure que je suis un bon leader. Il sera possible de
mettre en avant plan cette force dans mes milieux de stage ou lors d’une entrevue….»
Enfin, l’ensemble de cette situation a été produite et validée par une équipe d’intervenants de la
région Capitale-Nationale et de la Chaudière-Appalaches soit des enseignants, des conseillers
pédagogiques et la personne-ressource régionale pour les élèves présentant des difficultés
d’apprentissage.
Cycle : 2e cycle du secondaire
Titre : Mon alimentation : amie ou ennemie
Durée : ± 10 périodes
INTENTION ÉDUCATIVE
Face à ce que la société de consommation leur propose, cette situation d’apprentissage amènera les élèves à connaître leurs propres
habitudes alimentaires, à évaluer leurs besoins, faire des choix conscients et agir sur leur alimentation.
Elle permettra à l’élève de se responsabiliser dans l’adoption de saines habitudes de vie sur le plan de la santé.
DOMAINE GÉNÉRAL DE FORMATION :
1- Santé et bien-être
AXE DE DÉVELOPPEMENT : Conscience des conséquences de ses choix personnels pour sa santé et son bien-être.
2- Orientation et entrepreneuriat
AXE DE DÉVELOPPEMENT : Conscience de soi, de son potentiel et de ses modes d’actualisation
Compétences disciplinaires
Compétence 1 : Manifester son autonomie dans des situations de vie courante
Composantes
•
•
•
•
Situer l’objectif à atteindre dans une
situation
S’engager activement dans l’action
Ajuster son action
Revenir sur sa démarche
Critères d’évaluation
•
•
•
•
Initiative dans la quête de réponses à
ses besoins
Variété et pertinence des solutions et
des stratégies envisagées
Persistance dans l’action
Rétroaction sur sa démarche
personnelle
Outils d’évaluation ou de consignation
•
•
•
•
•
Tableau « Mon portrait alimentaire »
Schémas gradués (horizontal ou
vertical) « Amie ou ennemie »
Tableau de consignation et
d’évaluation « J’agis sur mon
alimentation »
Journal de bord (Guide de l’élève)
Grille d’évaluation «Manifester son
autonomie dans des situations de la
vie courante»
Compétence 2 : Adopter une position réfléchie sur des enjeux tirés de la vie courante
Composantes
•
•
Se faire une première opinion
Comparer sa position avec
d’autres personnes
Affirmer sa position
Revenir sur sa démarche
Critères d’évaluation
•
•
Tableau des valeurs des aliments
populaires
•
• Feuilles- support :
•
-Procès d’un aliment
•
•
-Portrait d’un consommateur averti
-Palmarès des aliments
•
populaires
• Outil de consignation « Adopter une
position réfléchie sur des enjeux tirés
de la vie courante»
Note : En raison des liens entre elles et pour éviter toute confusion, il a été décidé d’évaluer la compétence «Exercer son jugement
critique» et de recueillir des informations au sujet de la compétence «Adopter une position réfléchie sur des enjeux tirés de la vie courante»
celle
Expression de sa compréhension
d’enjeux liés aux situations
Expression d’une opinion à propos de
ces enjeux
Justification de sa position par rapport
aux enjeux liés aux situations
Rétroaction sur sa démarche
Outils de consignation
Compétence 3 : Expérimenter une démarche d’engagement dans son milieu
Composantes
•
•
•
Planifier une démarche d’engagement
dans son milieu
Mettre en œuvre sa démarche
Évaluer les retombées de son
engagement
Critères d’évaluation
•
•
•
Recours à une démarche planifiée
Efficacité dans la mise en œuvre de sa
démarche
Jugement critique sur son expérience
d’engagement dans son milieu
Outils d’évaluation ou de consignation
•
•
•
Feuille-support « Les influences »
Feuille-support « Démarche
d'engagement dans le milieu»
Grille d’évaluation « Expérimenter
une démarche d’engagement dans
son milieu »
COMPÉTENCE TRANSVERSALE
Compétence transversale d’ordre intellectuel: Exercer son jugement critique
Intention pédagogique
Les élèves sont amenés à construire leur opinion sur leur alimentation en se basant sur des faits, à exprimer ce qu’ils en pensent
et à nuancer leur jugement grâce à des influences variées.
Composantes
•
•
•
Construire son opinion
Exprimer son opinion
Relativiser son opinion
Critères d’évaluation
•
•
•
•
•
Précision dans la formulation d’une question et
des enjeux sous-jacents
Pertinence des critères invoqués
Qualité de l’articulation de son point de vue
Capacité à nuancer son jugement
Degré d’ouverture à la remise en question
Outils d’évaluation ou de consignation
•
Grille d’évaluation pour l’enseignant
«Exercer son jugement critique»
Pistes TIC
Utiliser le courriel lors du sondage
RESSOURCES A MOBILISER
Ressources internes
Compétence 1 : Manifester son autonomie dans des situations de vie courante
Compétence 2 : Adopter une position réfléchie sur des enjeux tirés de la vie courante
Compétence 3 : Expérimenter une démarche d’engagement dans son milieu
Compétence transversale d’ordre intellectuel: Exercer son jugement critique
Concepts
Angle d’études
- Repérage des éléments qui constituent un régime alimentaire sain (teneur en
Habitudes de vie
calories et en fibres alimentaires, groupes alimentaires, etc.)
- Évaluation de ses habitudes alimentaires
Activité physique et alimentation
- Élaboration d’un plan visant à améliorer certaines habitudes alimentaires
Facteurs d’influence
- Exploration des facteurs qui ont une incidence sur les choix alimentaires
- Comparaison de divers modes d’alimentation
Ressources externes
Projecteur multimédia
Questionnaire1 interactif (power point)
Journal de bord de l’élève
Guide alimentaire canadien
1
Le questionnaire, en format PowerPoint, est disponible à l’adresse suivante : http://lienssaepfaeprof.educationquebec.qc.ca. Consultez la section
Alimentation : amie ou ennemie?
Légende :
Les outils accompagnés d’un «E» majuscule sont à l’usage de l’enseignant.
Les outils accompagnés d’un «e» minuscule sont à l’usage de l’élève.
Journal de bord :
Une tâche liée à cette activité apparaît dans le journal de bord à l’intérieur du Guide de l’élève
PHASE DE PRÉPARATION DE LA SITUATION D’APPRENTISSAGE ET D’EVALUATION
Titre: Qu’est-ce que je connais ?
Durée : 3 périodes
Intention pédagogique
Les élèves sont amenés à activer et organiser leurs connaissances par rapport à leur alimentation.
Ils prennent connaissance et exprime leur compréhension de la situation d’apprentissage et
d’évaluation.
1
1. Les élèves participent à un questionnaire interactif qui permet de tester leurs connaissances
par rapport à l’alimentation. Ils complètent ensuite le point 1 de leur journal de bord.
2. L’enseignant présente la situation d’apprentissage et d’évaluation aux élèves. Ils complètent
ensuite le point 2 de leur journal de bord.
1
3. L’enseignant présente un questionnaire orientant sur les intérêts et les qualités des élèves.
1
Ce questionnaire sera réutilisé lors des activités «Orientation et entrepreneuriat».
4.
5.
6.
Collectivement, faire la liste au tableau, sans les organiser,
de tous les mots que les élèves connaissent à propos de
l’alimentation. L’enseignant participe, suggère propose des exemples pour enrichir la liste, pour
faire penser à…
Transcrire ces mots (élève ou enseignant) à l’ordinateur ou manuellement.
Reproduire la liste et la distribuer aux élèves.
Remettre aux élèves une feuille avec le mot «Alimentation» inscrit au centre.
Individuellement, leur demander de découper ou recopier les mots et de les classer, par
thèmes autour du mot central.
Inscrire «Alimentation» au centre d’un grand papier.
Collectivement, à partir des cartes d’organisation individuelle, échanger avec les élèves et créer
une carte d’organisation des informations sur l’alimentation pour la classe. Ils complètent
ensuite le point de leur journal de bord.
L’élève exprime sa compréhension des questions posées par
la situation d’apprentissage et d’évaluation au point 6 de son journal
de bord: Existe – t-il une bonne ou une mauvaise alimentation ?
Connais-tu les effets de ce que tu manges dans ta vie de tous les
jours ?
Est-ce que ton alimentation te permet de demeurer en santé ?
E
1
Questionnaire interactif –
(Un document Power Point est aussi disponible)
Journal de bord point 1
1
2
E
4
E
5
E
Présentation à l’élève :
Feuille-support pour présenter la situation
d’apprentissage et d’évaluation en première
page du journal de bord et du Guide de
l’enseignant
Journal de bord point 2
e
Liste d’intérêts pour les élèves
3
Liste de mots liés à l’alimentation
Exemple d’une carte d’organisation
Journal de bord point 5
Journal de bord point 6
PHASE DE REALISATION DE LA SITUATION D’APPRENTISSAGE ET D’EVALUATION
Tâche 1
Durée : 2 périodes
Titre: Mon profil, mon choix
Intention pédagogique:
Les élèves sont amenés à pousser un peu plus loin leur réflexion sur leur alimentation :
- Ils établiront leur profil alimentaire ;
- Ils le compareront avec celui de leurs pairs selon des groupes d’âges différents et avec le modèle proposé par le guide alimentaire
canadien.
Préparation
7. L’élève situe son alimentation sur un des schémas gradués
Alimentation : «Amie ou ennemie» horizontal ou vertical, en
se référant à ses propres perceptions. Il complète ensuite le
point 7 de son journal de bord.
8. L’enseignant présente aux élèves une capsule
d’enseignement sur les catégories alimentaires et la
définition d’une portion. Ils complètent ensuite le point 8 de
leur journal de bord.
7e Schémas gradués horizontal ou vertical
Alimentation : «amie ou ennemie !»
Journal de bord point 7
Recueil de textes «Pour mieux se servir du guide»
8E
-lien électronique pour plus de détails sur le guide
alimentaire
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/index_f.html
8E
-lien électronique sur l'étiquetage des aliments
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/label-etiquet/index_f.html
8E
- lien électronique sur les aliments génétiquement
modifiés
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/gmf-agm/index_f.html
Journal de bord point 8
Toutes les adresses Internet communiquées dans cette situation d’apprentissage et d’évaluation sont aussi consignées sous forme de signets à l’adresse suivante :
http://lienssaepfaeprof.educationquebec.qc.ca (Consultez la section correspondant au titre de cette situation d’apprentissage et d’évaluation)
9e Tableau « Mon portrait alimentaire»
9. L’élève dresse son portrait alimentaire à l’aide du tableau.
Guide alimentaire canadien (voir lien ci-haut)
10e Tableau «Portions recommandées par le Guide
alimentaire canadien - adolescents et adolescentes»
(à reproduire sur acétate)
10. L’élève compare son portrait alimentaire au tableau
«Portions recommandées par le Guide alimentaire
canadien - adolescents et adolescentes» reproduit sur
acétate.
Réalisation
M
11. L’élève situe à nouveau son alimentation sur les
schémas gradués « Alimentation : Amie ou ennemie »
horizontal ou vertical et explique sa position en se référant à
ses propres perceptions et au guide alimentaire.
t
7e
Schémas gradués horizontal ou vertical
«Alimentation : amie ou ennemie »
é
r
i
12. L’élève complète le tableau de consignation et d’évaluation
«J’agis sur mon alimentation» au fur et à mesure des
actions qu’il pose.
intégration
a
e
l
12e Tableau de consignation et d’évaluation
«J’agis sur mon alimentation»
12E - Grille d’évaluation «Exercer un jugement critique»
13. L’enseignant recueille des informations sur la
compétence à «Exercer son jugement critique». (12E )
L’enseignant recueille des informations sur la
compétence «Manifester son autonomie dans des
situations de la vie courante».
13E Grille d’évaluation «Manifester son autonomie dans des
situations de la vie courante».
14. L’élève, après avoir fait l’analyse de sa situation, fait
des constats et tire des conclusions par rapport au
Guide alimentaire canadien. Il complète ensuite le point
14 de son journal de bord.
Journal de bord point 14
Toutes les adresses Internet communiquées dans cette situation d’apprentissage et d’évaluation sont aussi consignées sous forme de signets à l’adresse suivante :
http://lienssaepfaeprof.educationquebec.qc.ca (Consultez la section correspondant au titre de cette situation d’apprentissage et d’évaluation)
PHASE DE REALISATION DE LA SITUATION D’APPRENTISSAGE ET D’EVALUATION
Tâche 2
Durée : 3 périodes
Titre: Mon opinion…
Intention pédagogique:
Préparartion
Les élèves sont amenés à exprimer une première perception de la valeur nutritive, économique, affective et environnementale de certains
aliments populaires. Tous les élèves procèderont à l’examen d’un aliment sous tous ses angles et partageront le résultat de leur recherche
avec leurs pairs. Ils réévalueront ensuite leur position face aux aliments qu’ils consomment. L'élève est de plus amené à exercer son
jugement critique au fil des discussion avec ses pairs en exprimant sa vision de l'alimentation et en échangeant avec les autres.
15. L’élève complète un tableau pour noter ses perceptions
15e Tableau des «valeurs des aliments populaires»
par rapport à la valeur des aliments populaires et le point
Journal de bord point 15
15 de son journal de bord.
Suggestions de visionnement
16. L’élève participe à un échange avec ses pairs après le
16E - Expérimentation de rats bien et mal alimentés
visionnement d’un documentaire sur la malbouffe.
http://www.radioIl complète ensuite le point 16 de son journal de
canada.ca/actualite/v2/enjeux/niveau2_10540.shtml
bord.
16E - Obésité et inactivité
Erreur ! Référence de lien hypertexte non valide.
16E - Le film «Supersize me» de Morgan Spurlock
16E - Aliments génétiquement modifiés
http://www.radiocanada.ca/actualite/lepicerie/docArchives/2004/02/19/enquete.shtm
l
Journal de bord point 16
Toutes les adresses Internet communiquées dans cette situation d’apprentissage et d’évaluation sont aussi consignées sous forme de signets à l’adresse suivante :
http://lienssaepfaeprof.educationquebec.qc.ca (Consultez la section correspondant au titre de cette situation d’apprentissage et d’évaluation)
17-
En dyade, les élèves choisissent un aliment qu’ils aiment
manger. Ils font une recherche pour trouver des
arguments pour ou contre la consommation de cet
aliment.
Réalisation
Sous forme de procès ou d’échange, ils présentent les
arguments trouvés à leurs pairs
ou
ils complètent le «Portrait du consommateur averti»
ou
ils complètent le «Palmarès des aliments populaires».
Ils complètent ensuite le point 17 de leur journal de bord.
17e Feuille-support «Procès d’un aliment»
17e Feuille-support «Portrait du consommateur averti»
17e Feuille-support «Palmarès des aliments populaires»
Journal de bord point 17
M
a
t
é
r
18. Suite aux échanges et aux présentations des élèves,
l’enseignant les incite à revoir leur position sur le «Tableau
des valeurs des aliments populaires» (15e) et à continuer
d’inscrire des actions sur le tableau de consignation et
d’évaluation «J’agis sur mon alimentation» (12e).
19. L’enseignant recueille des informations au sujet des
compétences «Exercer son jugement critique» (12E) et
«Adopter une position réfléchie sur des enjeux tirés de la vie
courante». (19E)
i
e
15e Tableau des valeurs des aliments populaires
12e Tableau de consignation et d’évaluation
«J’agis sur mon alimentation»
l
12E - Grille d’évaluation «Exercer un jugement critique»
19 E Outil de consignation «Adopter une position réfléchie
sur des enjeux tirés de la vie courante»
Intégration
Intégration
20. En se référant aux informations tirées des
recherches sur les aliments choisis par ses pairs, l’élève
situe à nouveau son alimentation sur la ligne amie ou
ennemie. (7e)
21. L’élève compare sa position actuelle face aux
aliments qu’il consomme avec la perception qu’il avait notée
durant la tâche 1.(7e)
Il exprime sa position.
22. Il est amené à voir d’autres applications possibles de cette
démarche.
Il complète ensuite le point 22 de son journal de bord.
7E /7e
Schémas gradués horizontal ou vertical
«Alimentation : amie ou ennemie»
Journal de bord point 22
PHASE DE REALISATION DE LA SITUATION D’APPRENTISSAGE ET D’EVALUATION
Tâche 3
Durée : 2 périodes
Titre: Je tente d’influencer…
Intention pédagogique
Réalisation
Préparation
Les élèves sont amenés à choisir et réaliser une démarche par rapport à l’alimentation. Pour ce faire, ils utiliseront les informations
recueillies lors de l’enquête et des recherches effectuées sur les aliments. Ils décideront ensuite d’une action à entreprendre dans le but
d’influencer positivement les habitudes alimentaires des gens qui les entourent.
23e Les influences
23. Collectivement, les élèves établissent une liste de facteurs
d’influence concernant leurs choix alimentaires. Ils
réalisent qu’ils subissent des influences et qu’ils peuvent
aussi en créer.
24. Collectivement, les élèves font l’inventaire des possibles
démarches à entreprendre dans leur milieu dans le but de
modifier un comportement alimentaire.
25. Les élèves choisissent l’action dans laquelle ils veulent
s’engager et se regroupent par intérêt. Les élèves planifient
les étapes de l’action choisie. Les élèves réalisent les
étapes planifiées
M
a
25e Feuille-support «Démarche d’engagement dans le
milieu»
t
é
r
i
e
Intégration
l
26. Les élèves évaluent leur démarche ainsi que les retombées
dans leur milieu. (25e) L’enseignant recueille des
informations sur le développement de la compétence
«Expérimenter une démarche d’engagement dans son
milieu».
.
26E Grille d’observation et d’évaluation «Expérimenter une
démarche d’engagement dans son milieu».
PHASE D’INTEGRATION DE LA SITUATION D’APPRENTISSAGE ET D’EVALUATION
Tâche 4
Durée : 1 période
Titre : Je me projette dans l’avenir !
Intention pédagogique
Les élèves sont amenés à réaliser et à exprimer leur position par rapport à l’évolution de leurs choix alimentaires. Ils anticipent d’autres
applications possibles de leur démarche d’engagement dans leur milieu.
27. Collectivement, demander aux élèves de compléter la
Se référer au point 5 de la phase de préparation de la situation
M d’apprentissage et d’évaluation
carte d’organisation des informations sur l’alimentation
réalisée dans la phase de préparation de la situation
a
d’apprentissage et d’évaluation. Pour ce faire, ils utilisent
t
les connaissances acquises tout au long de la situation
d’apprentissage et d’évaluation.
é
28 L’enseignante présente le point 28 du journal de bord aux
élèves et initie un échange à propos de l’évolution de leurs
choix alimentaires. Ensemble, ils discutent des raisons de
cette évolution. Ils imaginent, ensuite d’autres démarches
d’engagement dans le milieu.
Individuellement, l’élève complète le point 28 de son journal
de bord.
Activités « Orientation et entreprenariat»
Les élèves sont amenés à mener une enquête sur le nombre de
personnes qui respectent le guide alimentaire canadien ou ils
réalisent une campagne de sensibilisation aux bonnes habitudes
alimentaires dans leur milieu.
En dyade, et en tenant compte des intérêts soulignés dans la phase
de préparation (3e), les élèves planifient les étapes de réalisation,
se partagent les tâches, recueillent les informations et les
communiquent à leurs pairs.
Collectivement, ils évaluent leur démarche en nommant leurs forces
et leurs défis dans la réalisation d’un nouveau projet.
r
i
e
l
Journal de bord point 28
Annexes
3e Liste d’intérêts et de qualités
-Exemples de comités et de rôles pour réaliser une enquête et
sondage
- Étapes de réalisation : Enquête et sondage
- Suggestion de questions entrepreneuriales: Campagne de
sensibilisation
- Étapes de réalisation: Campagne de sensibilisation
- Réfléchissons
Bibliographie
Gouvernement du Québec, Développer et vivre une culture entrepreneuriale au primaire et au secondaire,
Défi de l’entrepreneuriat jeunesse et du Ministère de l’éducation des loisirs et des sports, 2006