vertures - Hotel Félicien

26 AOUT 13
Bimensuel
Surface approx. (cm²) : 286
16 RUE SAINT FIACRE
75002 PARIS - 01 42 36 51 02
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vertures
Au Bureau vient d'ouvrir à Poitiers
Emmanuel Fernandes, qui exploite déjà un établissement à Poitiers, en ouvre un second, sous enseigne Au Bureau,
(groupe Bars&Co détenu par Olivier Bertrand). Situé en plein cœur de ville (90 places assises à l'intérieur et une
terrasse extérieure de plus de 40 places assises), ce pub-brasserie-restaurant accueille les consommateurs tous
les jours et jusqu'à 2h du jeudi au samedi. Intégralement décoré dans l'esprit pub-brasserie londonien, l'établissement propose une offre évoluant au rythme de la journée des consommateurs.
Loiseau des Ducs s'installe à Dijon
Comme pour Loiseau des Vignes à Beaune, Dominique Loiseau met, dans ce nouveau restaurant, installe dans un
hôtel classé monument historique - l'hôtel de Talmay - l'accent sur les vins à travers une cenothèque recouverte de cuir permettant de proposer une quarantaine de vins au verre (à partir de 4€ les 12 cl). Le groupe Bernard
Loiseau a sélectionné à cet effet une nouvelle fois des machines Enomatic. Le restaurant peut accueillir jusqu'à
35 couverts au déjeuner ou au dîner. La cuisine permet de déguster des spécialités bourguignonnes, ainsi que les
créations du chef Louis-Philippe Vigilant.
Jour de pêche met le poisson à l'honneur, à Lille
Le restaurant Jour de pêche ouvrira ses portes courant septembre, 2 rue de Pas à Lille. Dirigé par Stellio Lestienne,
l'établissement propose une carte courte où poissons sauvages et produits de saison se côtoient dans une ambiance sobre et élégante. Stellio Lestienne a grandi dans les cuisines du restaurant de son père, La Matelote (étoile
depuis 1982) à Boulogne-sur-Mer.
La Pistache prend ses quartiers à Saint-Cyr-sur-Mer
La famille Porcel a ouvert, en juillet, le restaurant La Pistache, situé sur le nouveau Port des Lecques à Saint-Cyrsur-Mer (83). Le chef Gian Marco Zanca y propose une carte locale et de saison à travers, notamment, une formule déjeuner à 18 € (un plat et un dessert) et des menus à 29 € et 37 €. La Pistache est ouvert tous les jours
de llh à 3h du matin.
Monbana déploie son réseau
Le chocolatier Monbana poursuit son développement en franchise avec l'ouverture en juillet d'un point de vente
(le 20eme de l'enseigne) dans la Zac de l'Etoile à Caen. Le nouvel établissement s'étend sur une superficie de 160 m2
et propose pas moins de 350 références.
Esprit Couture & Design
à l'Hôtel Félicien
eme
Mi-septembre, au cœur du 16 arrondissement de Paris, ouvrira l'Hôtel Félicien. Nouveau fleuron du groupe
Elegancia Hotels, il est composé de 34 chambres dont deux suites, toutes conçues autour de l'univers Couture &
Design du créateur Olivier Lapidus. Par exemple, chaque chambre est parée d'un tableau unique en soie peinte.
Lhôtel sera doté également d'un espace bien-être à l'étage inférieur avec piscine, hammam et une salle de soins.
Prix de lancement : à partir de 199 € la nuit.
La Table du Baron s'offre une seconde jeunesse
Après six mois de rénovation, la Table du Baron, brasserie chic et contemporaine, rouvre ses portes au casino
d'Evian. La décoration, conçue autour d'une structure en bois façon bibliothèque, est signée Christophe Herbert,
tandis que le chef Franck Miglierini officie en cuisine. Le restaurant propose aussi une table d'hôtes. Formules de
21 à 32 €.
FIVE2
6889727300501/GPP/OTO/3
Eléments de recherche : *** DONNER LA PAGE ENTIERE *** ELEGANCIA HOTELS ou WWW.ELEGANCIA-HOTELS.COM : chaîne hôtelière,
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