Lettre d`info n°1-2 - Chambre d\`agriculture des Pyrénées

Le journal de Bovins Croissance 64
EDITO
Aujourd’hui tout va très vite, et personne n’a le temps…
Et pourtant, plus que jamais nous devons nous poser,
pour prendre les bonnes décisions. Notre avenir d’éleveur
en dépend. Il est très facile de dire que l’élevage n’est pas
rentable, il est bien plus complexe de s’interroger sur le
"pourquoi ?" je ne peux plus vivre de mon métier
d’éleveur ?
Permettez-moi de vous offrir une pause par la lecture
de notre journal… Optimiser nos forces, nos atouts, nous
permettra ensemble de construire un élevage rentable.
Le Conseil d’administration de Bovins croissance, à
travers ce journal a souhaité vous donner la parole. Car il n’y a pas meilleur conseilleur pour un éleveur
qu’un autre éleveur, conforté par l’expertise et l’accompagnement au quotidien de nos techniciens terrain.
Ce journal est en construction, nous vous invitons à l’écriture. L’objectif : qu’il soit pour vous un vrai
outil de décision, un vrai plaisir pour le réseau d’éleveurs Bovins croissance. Merci pour vos propositions,
remarques et surtout vos « trucs d’éleveurs », sans vous ce journal ne vivra pas…longtemps !
Bonne lecture…
Maryvonne Lagaronne.
Au sommaire d'Août :
1/ Vous rendre la vie plus facile : trucs et astuces d’éleveurs.
2/ Vous aider à élever... la performance, point technique : le matériel
d’assistance au vêlage.
3/ Vous aider à élever... la rentabilité, point économique : conjoncture 2014,
intérêt de la pesée.
4/ Mieux nous connaître : à notre rencontre : Peser les animaux
5/ Vous aider à élever... le réseau BC : programme de l’automne 2014.
Journal BC64 n°1
août 2014
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Vous rendre la vie plus facile : trucs et astuces d’éleveurs.
« Lors du vêlage, mon veau est resté coincé au passage du bassin, il était ¾ sorti, j’étais
incapable de le débloquer vite, la vêleuse a glissé, il est mort devant moi. Si j’avais eu un peu plus de
temps j’aurais pu faire pivoter le veau pour débloquer la situation et le sauver... »
Truc d’éleveurs : « Dans ce cas, si le veau présente des signes de souffrance, et si la cage thoracique
du veau est à l’extérieur du bassin de la vache (3/4 sorti). Je passe ma main sous le veau à la recherche
du cordon ombilical. Je sectionne le cordon, par réflexe le veau prend sa première respiration. Surtout il
respire par lui-même. Il n’est pas encore sauvé mais on lui donne un répit supplémentaire »
Vous aider à élever... la performance : zoom technique sur l'assistance au vêlage
Réussir un vêlage, c’est avant tout bien le prévoir !
Dans les situations où la détermination de la date de vêlage n’est
pas facile (monte naturelle, absence de contrôle gestation), la
surveillance des vêlages est un acte exigeant et parfois lourd en
terme de conséquences économiques.
Tour d'horizon des méthodes pour optimiser l'assistance au vêlage.
Une technique de base à développer : la METHODE DES TEMPERATURES
Quelques jours avant le vêlage, la température corporelle de la vache monte de 38,5°C (la
normale) à environ 39,5°C. Elle redescend à la normale 36 à 48 heures avant le vêlage.
une vache à 39,5°C le soir ne vêlera pas dans la nuit.
Attention : si on s’y prend trop tard, la température est déjà redescendue et le vêlage est
imminent !
Les + : L'investissement se résume à l'achat du thermomètre…
Les - : La régularité dans la prise de température est contraignante
Cette méthode est souvent utilisée même en complément des innovations technologiques
Des innovations technologiques
Développées pour surveiller à distance, alerter l'éleveur au début du vêlage, surveiller le
déroulement du vêlage et les suites... le point en page suivante sur 4 matériels d'assistance au
vêlage aujourd'hui disponibles.
Pour tout renseignement, contactez votre technicien BC64
Journal BC64 n°1
août 2014
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Vous aider à élever... la performance : zoom technique sur l'assistance au vêlage
Ils ne peuvent plus s'en passer !
Des éleveurs qui ont opté pour l'assistance au vêlage par technologie témoignent.
AGRIMONITOR : la ceinture de vêlage
VEL'PHONE : la sonde vaginale
"Ça m'a rendu service plus d'une fois ! Je l'ai depuis au
moins dix ans."
"C'est quelque chose de parfait ! Ça fait 20 ans que je l'ai.
Je ne le prêterai pas, je ne le vendrai pas.
Ça m'a sauvé des veaux."
"Je passe des soirées et des nuits beaucoup plus tranquilles.
C'est bon pour la vie de famille !"
Le principe :
La même technologie qu’en maternité humaine ! Un boîtier
fixé contre le ventre de la vache par une ceinture élastique
capte les contractions de l’utérus.
Le dispositif indique le démarrage du vêlage, analyse les
fréquence, durée et intensité des contractions et signale les
anomalies éventuelles.
Prix indicatif : 1 685€ + 1059€ / ceinture (en prévoir 1 / 2530 vaches)
Les + :
Méthode non invasive.
Détection des vêlages pathologiques.
Les - :
"A la première pose, la vache fait du rodéo 4-5 minutes."
"Parfois ça sonne alors que la vache ne vêle pas : il y a des
fausses alertes."
Le principe :
Un thermomètre est placé dans le vagin 7 à 10 jours avant le
vêlage. La température corporelle est suivie.
La sonde est expulsée avec la poche des eaux, un SMS est
alors envoyé à l'éleveur.
Prix indicatif : 3 650 € avec 5 sondes
Les + :
Confort de surveillance : ça appelle au bon moment. Ca évite
des pertes au vêlage par cause de non présence.
Les - :
Attention, c'est un corps étranger, il nécessite quelques
précautions. "Il faut apprendre à l'utiliser". Il ne doit pas rester
en place plus de 4 ou 5 jours. Difficile pour un troupeau en
monte naturelle (dates de vêlage incertaines).
Risque de non-expulsion de la sonde en cas de torsion de
matrice. Bien vérifier les courbes de température.
ALERT'VEL et SMART'VEL : la pince de queue
CAMERA
"On n'a pas perdu un veau au vêlage, on ne se lève plus la
nuit. On l'utilise depuis 7 ans.
Maintenant on dort la nuit !"
"Ça nous a soulagés. L'hiver on peut surveiller un vêlage au
chaud au lieu d'être à 5°C dans la stabu... On ne sort pas la
nuit pour rien...
Ca fait 6 ans que je l'ai, je ne la revendrai pas !"
Le principe :
Un émetteur est fixé en haut de la queue. Il en détecte les
mouvements : inclinaison et accélération (Alert'vel),
contractions et lever de queue (Smart'vel).
Un message vocal (Alert'vel) ou SMS (Smart'vel) est
envoyé à l'éleveur à l'expulsion de la poche des eaux.
Prix indicatif : smart'vel : 3 347 € pour 5 vaches.
alert'vel : 2 990 € pour une vache
+ 310 € par pince supplémentaire.
Les + :
Méthode non invasive. (Moins de risque sanitaire)
"Fonctionne avec la douleur" : détection d'anomalies
(torsion de matrice,...)
Le système est réinitialisé après le vêlage et alerte si la
vache jette la matrice" (des efforts à nouveau)
Les - :
Il y a un risque de perte des pinces.
"Ne signale pas les vaches qui vêlent seules sans effort"
Journal BC64 n°1
Le principe :
Une caméra positionnée dans la stabulation filme les vaches,
associé à un spot lumineux pour la nuit. Le tout
télécommandable.
L'éleveur surveille le vêlage sur un écran à distance (TV,
smartphone...).
L'œil de l'éleveur reste déterminant.
Prix indicatif : 3500€ montage
compris
Les + :
L'éleveur surveille sans déranger
les bêtes, sans sortir de chez lui.
"Les bêtes sont plus calmes.
On repère aussi les chaleurs.
Ca sert à la surveillance générale : une vache restée bloquée
au cornadis par exemple..."
Les - :
Pas d'alerte : pas de signal pour la détection du vêlage.
août 2014
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Vous aider à élever... la rentabilité : point économique
Observatoire économique viande bovine :
Janvier Février Mars 2014 : embellie sur les prix par manque de bêtes.
- femelles de boucherie : des prix élevés ...à cause de la pénurie
La baisse nationale de l'offre en femelles abattues (-3% en février et -4% en mars par rapport à 2013)
s'accorde pour l'instant avec l'érosion de la demande (baisse de consommation des ménages, en
particulier sur le piécé de qualité). Les éleveurs allaitants sont dans l'attente des règles d'attribution de la
future aide couplée pour ajuster leurs effectifs, risquant dans les mois à venir de provoquer un afflux de
réformes.
Sur le plan local, la décapitalisation est telle que, malgré une faible demande, le manque de
disponibilité maintient les prix à un niveau historique.
- Veaux sous la mère : des prix rémunérateurs...
Cette période (janvier-mars) est classiquement celle où la demande est la plus importante, avec un
différentiel de prix cependant toujours marqué entre les veaux haut de gamme et le "tout venant".
Les cours se sont bien maintenus depuis janvier, et affichent une nette augmentation par rapport à la
même période de 2013 : nouvelle démonstration de l'intérêt économique du désaisonnement, pour la
production du maximum de veaux en hiver.
- broutards d'exportation : une embellie sur les prix...par manque d'offre
Une reprise semble s'amorcer sur les marchés du maigre, victimes depuis plusieurs trimestres des
difficultés de nos clients étrangers. La disponibilité en animaux blonds a rarement été aussi faible. Les
broutards manquent aussi au niveau national pour toutes les races allaitantes.
catégorie commerciale
cours produits finis
vaches et gén. boucherie labellisables
vaches boucherie non labellisables
réformes laitières
jeunes bovins
veaux sous la mère
broutards
broutardes
réformes maigres
4,99 €/kg carc
4,53 €/kg carc
2,64 €/kg carc
4,38 €/kg carc
7,41 €/kg carc
cours du vif
959 €/tête
764 €/tête
1429 €/tête
approvisionnement
du marché
déficit
déficit
équilibre à léger déficit
déficit
déficit
déficit
équilibre
déficit
Source : Observatoire CA64 - prix nets éleveurs fournis par les 3 OP départementales 1er trimestre 2014.
Venez échanger avec les conseillers
Participez au quiz et remportez le gros lot
Découvrez des matériels nouveaux
Détails en page suivante
Journal BC64 n°1
août 2014
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Mieux nous connaître : à notre rencontre : Peser les animaux
Peser les animaux : Pourquoi ?
Un triple intérêt :
- technique : adapter la conduite en fonction des résultats
- commercial : négocier et prévoir les dates de vente
- de sélection : choisir les reproducteurs d’après leurs performances
Pour l'Indexation :
Obtenir les poids à âge type 4 mois et 7 mois des veaux pour le calcul des index génétiques du troupeau.
Pour les Vaches à l'engraissement :
Connaître le point de départ de la finition.
Mesurer le gain de poids vif et donc la plus-value apportée par l’engraissement.
Suivre l’efficacité de la finition pour en ajuster la durée.
Pour les Génisses :
Surveiller la croissance pour ajuster l’alimentation si nécessaire.
Avoir des repères pour la mise à la reproduction.
Pour les Broutards :
Paramètre objectif pour négocier et planifier au mieux la date de départ des veaux.
Suivre l’évolution du poids d’achat selon les années ou les saisons.
Évaluer l’écart de poids entre les veaux.
Calculer la prise de poids (GMQ).
Le + :
CONTENTION :
La bascule à domicile
est aussi une cage de
contention : tri,
écornage, vaccination,
déparasitage…
Elle permet de travailler
en sécurité et de gagner
du temps.
Et pour un éleveur au contrôle de performances : être équipé d'une bascule à la maison permet de :
- Peser les animaux à leur départ, en-dehors du passage du peseur (veaux sous la mère, veaux rosés,
broutards).
- Profiter du passage du technicien Bovins Croissance non pas pour la pesée mais pour l'accompagnement
technique (analyse des performances et suggestions).
NATIONAL BLONDE D'AQUITAINE à Biarritz
du vendredi 5 au dimanche 7 septembre 2014
Les veaux se pèsent tout seuls !
"entre compétition
démonstrations commentées d'autopesée :
--> pointage et aptitudes bouchères
--> lecture des boucles électroniques
VENEZ NOUS
RETROUVER SUR
NOTRE STAND !
et convivialité"
Remise des sabots d'or 2014 :
JEU-CONCOURS Chambre d'Agriculture - MSA
sur le ring
samedi après-midi
(entre 14h et 15h30)
Le Quiz Vache à remplir pour GAGNER DES LOTS :
Internet à la Ferme :
3 paniers garnis MPP (grand public)
1 tablette tactile (lycéens)
démonstrations MesParcelles
(et pour les éleveurs du 64)
Votez !
sur le stand Chambre d'Agriculture
choisissez le nom de votre journal
Bovins Croissance 64
(bulletin à déposer dans l'urne)
1 système mobile de pesée électronique
3 écorneuses portatives
3 voyages à Cournon (voir encadré)
bottes de sécurité
Mieux vivre son métier d'éleveur
trousse de secours
L'Herbe, notre richesse :
sécuriser le chantier de pesée : Prévention MSA
Espace Herbe et Fourrages :
parlez-nous de vous : questionnaire sécurité
exposition de différentes prairies
Journal BC64 n°1
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Vous aider à élever... le réseau BC : au programme de l'automne
Venez découvrir avec nous le Sommet de l'Élevage
Prix : 100 € pour :
Voyage d'étude à Cournon (63) :
+ transport en car
+ REPAS : mercredi midi
+ REPAS : mercredi soir
(soirée régionale : truffade)
+ logement : 2 NUITS
+ PETIT DÉJEUNER jeudi et vendredi
+ entrée au SOMMET de l'élevage
Thématique : Cultiver ses Fourrages pour
optimiser ses coûts de production et son autonomie
Inscriptions possibles à Biarritz
les 5, 6 7 septembre
au National Blonde d'Aquitaine
sur le stand Chambre d'Agriculture
ÉCHANGER avec d'autres éleveurs et des
techniciens,
DÉCOUVRIR d'autres bassins d'élevage
allaitant,
Acquérir une maîtrise de la PRODUCTION
FOURRAGÈRE,
Renseignements et inscriptions :
Alexandra Castéra : 05 59 80 70 39
Découvrir LE salon dédié à l'élevage...
Programme du voyage :
Mercredi 1er : 2 Visites d'élevage (Troupeaux en pâturage tournant,
culture de la luzerne, gestion des dérobées en Limousin et Auvergne)
et soirée truffade.
attention :
places limitées !
Jeudi 2 et vendredi 3 : visite libre au Sommet de l'Élevage et conférences recommandées :
- "Évolutions des marchés, réforme de la PAC : comment améliorer la rentabilité des
élevages Bovins Viande ?" (IDELE)
- "Santé animale : changeons de cap !" (Comptoir des plantes médicinales)
- "Agro-écologie en élevage : une transition à construire" (INRA)
ANALYSE
de FOURRAGES
L'équipe Bovins Viande vous propose
des formations :
Une analyse est offerte pour nos adhérents
en opticonseil pro+ et opticroissance
- l'autonomie alimentaire
- la rentabilité de l'atelier Bovin Viande
Permanences :
23 septembre à Larceveau et 16 octobre à Barcus
Dates et lieux selon les inscriptions
Puis collecte d'échantillons le 3 novembre après-midi à
St Palais et Pau pour analyses à Mont de Marsan le
lendemain.
Contact : Thierry Deltor 06 70 88 45 00
Contactez votre technicien Bovins Croissance.
Pour toute question ou renseignement, contactez votre technicien Bovins Croissance :
François Broueil-Nogué : 06 77 30 99 17
Mickaël Garay : 06 76 09 19 93
Anne Prévost : 07 89 87 33 67
Journal BC64 n°1
Guillaume Lacoste : 06 76 09 19 93
Ludovic Médard : 06 77 42 16 00
Secrétariat : Alexandra Castéra : 05 59 80 70 39
août 2014
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