Les PLATS CHAUDS WARM GERICHTE

Les PLATS CHAUDS
WARM GERICHTE
CHOUCROUTE BIO de la ferme
AUX 4 VIANDES
Pomme de terre, saucisse Montbeliard ,knack d'Alsace,
collet fumé, lard.
Bio-Sauerkraut Bauernhof mit 4 Fleisches ( Montbeliard
Wurst, Wurst Starsbourg, Schweinenacken Rauch, Speck)
und Kartoffeln garniert
15,00€
AU CUISSE DE CANARD
Pomme de terre,cuisse de canard,
Bio-Sauerkraut Bauernhof mit Entenschenkel
und Kartoffeln garniert
AUX POISSONS
Pomme de terre,saumon, sandre, sauce au beurre
Bio-Sauerkraut Bauernhof mit 2 Fischen (Lachs und Zander)
und Kartoffeln garniert
TOURTE AU MUNSTER
16,00€
17,00€
14,00€
Pâte brisée, fromage munster, pomme de terre, lardons, oignon garnie
salade
Gebäck , Kartoffeln, Speck, Zwiebeln , Salat, Münsterkäse.
JAMBONNEAU
Jambonneau à la choucroute bio de la ferme ou avec frites.
Voderschinken am Sauerkraut bio oder mit Kartoffelchips
15,50€
BIBELESKAES
Fromage blanc alsacien à l'ail , pommes de terre cuites en robe des
champs, jambon fumé Forêt Noire, échalotes, ciboulette.
Elsässer weißer Käse mit Knoblauch, Bratkartoffeln, geräucherter
Schwarzwälder Schinken, Schalotten, Schnittlauch.
BAECKEOFFE
Potée Alsacienne aux 3 viandes et pommes de terre marinées au riesling
avec un bol de salade verte ( viandes : porc, aigneau, boef, pied de porc)
Baeckeoffe mit grünem Salat (Rind-, Lamm- und Schweinefleisch sowie
gegebenenfalls Schweinefüße in trockenem Weißwein mit
verschiedenen Gemüsen)
PORTION DE FRITES
FRANZÖSISCH FRITES
5,00€
15,00€
16,00€