Menu à 36,00 € Nos menus de groupe

Menu à 36,00 €
Un kir pétillant en apéritif,
Vin compris suivant l’accord mets et vin (1 bte pour 3), un café
Entrées :
Mille feuille de ris de veau et morilles
Nous réalisons à votre demande :
gâteau d’anniversaire, repas de
famille , baptême, menu pour
diverses occasions.
Foie gras Maison
Salade périgourdine aux pépites de foies gras
Poissons :
Carpaccio de saumon et Saint jacques marinés, bouquet de mâche
Rôti de Lotte lardé, sauce Champagne
Brochette de gambas au quatre épices
Plat de résistances :
Grenadin de mignon de porc au miel et citron vert
Dans le cadre de nos animations, nous organisons divers
soirées à thème tels que soirée karaoké, Halloween,
concert, belote, théâtre, cabaret, opéra…… sans oublier
la traditionnelle soirée de la St Valentin.
Bar Restaurant
« L’Europe »
22 rue
Ch ar les de G aulle
52120 B RICO N
Nous restons à votre écoute pour toutes suggestions de
soirée.
Pour les fêtes de fin d’années nous vous proposons une
carte traiteur.
Paleron de veau cuisiné en confit
Pavé de selle d’agneau rôti au thym
***Fromage et sa salade ou Aumônière de Langres chaud***
N’hésiter pas à nous contacter pour les connaitre les
dates de ces événements.
Cuisine traditionnelle,
menu du terroir, Bistrot de
pays,
Loto, Tabac , Presse
Desserts :
Farandole de mini desserts
Profiteroles vanille, sauce chocolat
Fondant chocolat, crème anglaise
Nougat glacé maison, coulis de fruits rouges
Charlotte aux éclats de nougatine
Poire pochée en habit de feuilletage, sauce chocolat
Charlotte menthe chocolat
Framboisier
Heures d’ouverture:
Du lundi au jeudi: 6h30-20h
Lecommander,
vendredi: 6h30-21h
Pour
appelez le
Le samedi : 9h-21h
Téléphone: 03.25.31.06.08
[email protected]
Nous acceptons les chèques, les paiements par carte bleu, les chèques
vacances, les tickets restaurant
N o tre
site :
www
.resta
u ra n
t-leur
ope.c
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m
Sur simple demande, nous transformons votre dessert en gâteau d’anniversaire, etc...
Nos menus de groupe
Menu à 18,00 €
Menu à 22,50 €
Menu du Terroir 29,50 €
Un kir en apéritif, Vin compris (1 bte pour 4), un café
Un kir en apéritif, Vin compris suivant l’accord mets et vin (1 bte pour 4), un café
Proposition de menu à composer :
Proposition de menu à composer :
Un apéritif local,
Vin Haut-marnais rouge et blanc compris (1 bte pour 4), un café
Les Entrées
Les Entrées
Salade tiède aux foies de volailles confits
Salade de Toasts du berger
Terrine forestière maison
Terrine de veau maison
Feuilleté dieppois aux crevettes
Croustade de poulet aux petits légumes
Les plats chauds
Les plats chauds
Asperges gratinées au jambon, écrasé de
pommes de terre
Magret de canard au cidre et granny smith
Rôti de porc persillé, braisé provençal
Mijoté de boeuf au vin rouge
Effilochée d’aile de raie
***
Fromage et sa salade
Desserts
Coupe Jack
Fondant chocolat, crème anglaise
Tiramisu
Framboisier
Tarte aux pommes et fruits rouges
Filet de sole sauce hollandaise
Suprême de volaille aux cèpes
***
Fromage
Les Entrées
Salade folle de Chaource lardé
Feuilleté d’escargots façon meurette
Oeuf cocotte à la crème et au Langres
Les plats chauds
Echine de porcelet aux Cassis d’Alice
Dos de Flétan cuisiné aux légumes et Muid
Montsaugeonnais
Pavé de biche arrosé à l’Hypocras
***
ou
Assiette de fromages régionaux
Toast de fromage gratiné sur salade
ou
Desserts
Aumônière de Langres chaud sur salade
Profiteroles vanille, sauce chocolat
Ou
Fondant chocolat, crème anglaise
Baguettine de Chaource toastée
Nougat glacé maison, coulis de fruits rouges
Desserts
Charlotte aux éclats de nougatine
Profiteroles vanille, sauce chocolat
Fondant chocolat, crème anglaise
Nougat glacé maison, coulis de fruits rouges
Charlotte aux éclats de nougatine
Poire pochée en habit de feuilletage, sauce chocolat
Charlotte menthe chocolat
Framboisier
Poire pochée en habit de feuilletage, sauce chocolat
Charlotte menthe chocolat
Framboisier
Sur simple demande, nous transformons votre dessert en gâteau d’anniversaire,
etc...
Proposition de menu à composer :
Sur simple demande, nous transformons votre dessert en gâteau d’anniversaire, etc...
Sur simple demande, nous transformons votre dessert en gâteau d’anniversaire,
etc...