tartes un bon morceau de suisse - e

Goûts&
Saveurs
UN SAC PLEIN DE VITAMINES
e
Rédactric
Sophie
Dürrenmatt
DÉCOUVERT POUR VOUS
Outre les classiques sushis, les
bouchées et les verrines à base
de riz peuvent se décliner de
multiples manières. Au thon et
à la coriandre, fourrées au roquefort, entourées de courgettes
et agrémentées de jambon de
Parme, les possibilités sont
légion. Mais ce qui compte avant
tout est de choisir un riz parfait.
À l’instar de ce basmati cultivé sur
les contreforts de l’Himalaya qui se distingue par
son parfum fleuri et ses grains fins extra-longs.
Saviez-vous d’ailleurs que dans les plaines où
il pousse, l’eau utilisée provient des fleuves de
l’Himalaya? Les populations du nord de l’Inde
le nomme le «riz magique». Tout un poème. Un
véritable voyage culinaire à conter à vos invités.
R Riz basmati de l’Himalaya Fine Food, 3 fr. 30, 250 g
Une portion supplémentaire de vitamines ne fera de mal à personne en cette période hivernale. Cette semaine, Coop
propose à sa clientèle d’en remplir un
sac entier. Vous pouvez ainsi faire le
plein d’agrumes avec des oranges
blondes ou sanguines, des clémentines,
des mineolas, des pamplemousses, des
citrons, des pomelos «classiques» et des
pomelos verts (hybrides de pamplemousse
et de pomelo). Sont exclus de cette offre les
citrons verts ainsi que les agrumes bio.
R Sac à remplir soi-même, au prix du jour;
offre
offre disponible dans tous les magasins
Coop.
DÉLICE TOUT VERT
Aujourd’hui, il fait certes partie de l’assortiment de fruits
«standard» mais le kiwi est toujours considéré comme un fruit
exotique. Grâce à sa teneur élevée en vitamine C, le kiwi est
très prisé, surtout en hiver. Sa saveur exquise n’est donc, pour
ainsi dire, que la cerise sur le gâteau. Seul, en salade
avec d’autres fruits ou en smoothie, qu’importe,
c’est toujours un plaisir de savourer un kiwi. Bon à
savoir: les kiwis Primagusto sont restés plus
longtemps sur les arbres, ils sont donc
vendus à maturité et offrent un juste
équilibre entre teneur en sucre et acidité.
R Kiwis verts Primagusto, 95 ct. / pièce,
dans tous les magasins Coop.
Photos Beatrice Thommen-Stöckli
UN FEU D’ARTIFICE
DE SAVEURS EXOTIQUES
Les plats préparés et les snacks
Karma sont variés et se marient
avec tout grâce à leurs recettes
exotiques. Des grands-parents
aux enfants, chacun trouvera
son favori parmi les plats
proposés, comme les boulettes
de légumes, par exemple. Et
pour qui ne connaît pas encore
les produits Karma, c’est
peut-être le moment d’essayer!
Boulettes de légumes Karma,
5 fr. 95 les 200 g, en vente dans
les supermarchés Coop.
TARTES UN BON
MORCEAU DE SUISSE
Les tartes font partie du patrimoine suisse, au même titre
que le Cervin. La garniture des tartes suisses est aussi
variée que les quatre régions linguistiques qui composent
notre pays. Fruits, baies, fromage, légumes, viande
hachée ou lard, qu’importe, l’essentiel étant que les
saveurs soient au rendez-vous. Mais pour faire une bonne
tarte, il faut aussi une bonne recette. Coop vous propose
déjà la pâte à tarte bio Naturaplan…
R Pâte à tarte bio abaissée ronde Coop
Naturaplan, 2 fr. 95 au lieu de
3 fr. 80/2 × 270 g, chez
Coopération · N° 3 du 19 janvier 2016 61