Un des rôles de l`aide soignante : dispenser des soins liés à l
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Un des rôles de l`aide soignante : dispenser des soins liés à l
Un des rôles de l’aide soignante : dispenser des soins liés à l’alimentation. Installer la personne pour le repas Aider au choix et à la commande des repas Présenter et vérifier le plateau Desservir le plateau (signaler si le repas n’est pas consommé) Apporter une aide partielle ou totale à la prise des repas et à l’hydratation régulière Adaptation des repas chez un patient présentant une perte d’appétit Faire choisir le menu Adapter la texture Servir en assiette Éviter de présenter des quantités trop importantes Soigner la présentation Laisser un temps suffisant … Diététique octobre 08 Évaluation nutritionnelle d’un patient ⇒ clinique et anthropomé anthropométrique • Amaigrissement • Vitesse d ’amaigrissement • IMC (P/T2) • Ingestas ⇒ biologique • Albuminé Albuminémie • CRP Rôle de l’aide soignante : elle pèse et mesure le patient elle note le bilan calorique si nécessaire Diététique octobre 08 Si le patient est dénutri et/ou a peu d’appétit : proposer des collations au cours de la journée : Pain + fromage Crème aux œufs Laitage Gâteau de riz , gâteau de semoule …. Diététique octobre 08 Si le patient est dénutri et/ou a peu d’appétit : il existe différents compléments oraux : LIQUIDES SUCRES : lacté, jus de fruits LIQUIDES SALES : potages enrichis Crèmes enrichies… Diététique octobre 08 Sans oublier…. Implication du patient : si possible lui expliquer l’importance de l’alimentation dans sa maladie, qu’il puisse verbaliser ses envies, qu’il demande ses collations. Travail pluridisciplinaire entre soignants : il est important de discuter en équipe des problèmes rencontrés ou des choix effectués. Discussion avec la famille. Son implication dans le projet nutritionnel est une aide appréciable. Diététique octobre 08