Ananas caramélisé avec glace aux noisettes
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Ananas caramélisé avec glace aux noisettes
Ananas caramélisé avec glace aux noisettes Recette et image: Saisonküche Dessert pour 10 personnes 2,5 ananas 5 cs de beurre 5 cs de sucre 5 cs de miel liquide, p. ex. miel d’acacia 10 boules de glace aux noisettes Copeaux de chocolat pour la finition Eplucher l’ananas, retirer les yeux et le couper en tranches de 1 cm d’épaisseur. Retirer le tronc à l’aide d’un emporte-pièce. Chauffer le beurre dans une grande poêle. Y faire dorer les tranches d’ananas des deux côtés à feu moyen pendant quelques minutes en les parsemant de sucre et en les arrosant de miel. Les dresser avec le fond au miel et la boule de glace. Parsemer de copeaux de chocolat. Préparation env. 20 min Par personne, env. 3 g de protéines, 12 g de lipides, 45 g de glucides, 1250 kJ / 300 kcal Votre vrai partenaire en gastronomie