Relations avec les fournisseurs - Coca

38
Rapport développement durable 2012/13
Coca-Cola HBC Suisse SA
Relations avec les fournisseurs
Pour continuer à réduire durablement nos conséquences
indirectes pour l’être humain et l’environnement, nous
collaborons étroitement avec nos fournisseurs généralement locaux et notre maison-mère.
Relations
avec les
fournisseurs
Nous sommes de gros acheteurs de concentré et d’ingrédients de base de The Coca-Cola Company, de sucre et
d’édulcorants, de dioxyde de carbone, d’eau, de bouteilles
en PET et en verre, de bouchons et d’étiquettes. Mais nous
achetons aussi des films extensibles et rétractables, palettes en bois, frigos et automates, ainsi que du matériel
marketing et une large palette de prestations auprès de
plusieurs milliers de fournisseurs. L’achat des matières
premières et produits stratégiques les plus importants est
coordonné avec notre maison-mère. Ces achats centra­
lisés nous permettent de profiter d’avantages financiers,
d’une part, et de contrats uniformes nous offrant le poids
nécessaire au domaine du développement durable, d’autre part. Tous les fournisseurs signent le code des fournisseurs du groupe Hellenic et s’engagent ainsi à respecter
les règles en matière de sécurité des produits et du travail,
droits de l’homme et protection environnementale que
nous observons aussi. L’application de ces règles est
vérifiée régulièrement chez nos fournisseurs-clés dans le
cadre de contrôles de qualité et de sécurité alimentaire
effectués par The Coca-Cola Company.
Le fait que nous faisions nos achats via le groupe Hellenic
ou en direct n’a que peu d’influence sur l’origine des produits. Notre sucre provient exclusivement de Suisse, de
même que l‘eau. Et même le CO 2 des boissons est d’origine suisse. Le sucre provenant de l’UE aurait été moins
cher mais nous restons fidèles au produit local, surtout en
raison de sa très grande qualité.
Seuls les composants du concentré viennent de l’étranger.
Dans l’ensemble, 95 % des ingrédients de nos boissons
sont ainsi livrés par des fournisseurs suisses.
Nos choix de fournisseurs et nos décisions d’achat sont
notamment guidés par un souci de développement durable.
Nous nous considérons comme une force motrice augmentant l’efficience des ressources de nos produits. C’est
pourquoi nous nouons des partenariats (d’innovation)
étroits et impliquons nos fournisseurs-clés dans l’effort.
Chaque année, nous effectuons une évaluation des fournisseurs. Quatre représentants de Coca-Cola HBC Suisse
évaluent le produit ou le service sur la base des critères de
qualité, de prix, de collaboration et d’environnement. Les
résultats et les mesures éventuelles font ensuite l’objet de
39
Relations avec les fournisseurs
discussions avec le fournisseur. En outre, nous soumettons
aussi les sociétés fournissant une prestation sur nos sites
à une évaluation initiale selon les critères susmentionnés.
Les fournisseurs qui se rendent régulièrement sur nos sites
doivent en plus remplir une « attestation de sécurité du travail et de protection de l’environnement » et confirmer par
écrit qu’ils respectent les règles de Coca-Cola HBC Suisse.
Nos partenaires d’élimination des déchets sont soumis
tous les cinq ans à un audit approfondi selon les prescriptions du groupe Coca-Cola Hellenic.
Notre bonne collaboration avec les fournisseurs se traduit
par la part croissante de matière recyclée dans nos bouteilles en PET ou les économies continuelles de matériau
Rapport développement durable 2012/13
Coca-Cola HBC Suisse SA
pour les films étirables et thermorétractables que nous
avons pu réaliser grâce aux objectifs de développement
durable concrets des conventions de prestations conclues
par nos acheteurs. De 2011 à 2013, nos besoins en film ont
reculé de 21 % tandis que le volume de production n‘a diminué que de 7 % sur la même période.
Nous espérons aussi des gains d’efficience suite à la
nouvelle directive d’achat adoptée en 2013. Cette directive
décrit de façon détaillée et selon le point de vue de
l’utilisateur le processus d’achat basé sur SAP. Nous visons
ainsi une meilleure uniformité des achats et moins d’er­
reurs, quel que soit le département à l’origine des achats.