Monique Bohémier, Alimentation et la pleine conscience (PDF 1.99
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Monique Bohémier, Alimentation et la pleine conscience (PDF 1.99
L’alimentation et la pleine conscience Aucun conflit d’intérêt à déclarer Monique Bohémier diététiste le 4 novembre 2016 Winnipeg, Manitoba Plan Pourquoi la pleine conscience? y Pourquoi la y où pleine conscience? y Pourquoi est-ce qu’on mange? y Environnements qui influencent y Comment utiliser la pleine conscience? y Questions manger? y quoi manger? y combien manger? y quand manger? y comment manger? y pourquoi manger? Pourquoi la pleine conscience? Pourquoi la pleine conscience? y promouvoir la santé et le bien-être y favoriser une relation saine avec la nourriture y améliorer les comportements et les habitudes autour de la nourriture y être présent dans le moment y être conscient de tous les aspects de manger (mâcher, avaler, etc.) y se Pourquoi est-ce qu’on mange? Briser le lien nourriture-cœur y estomac y créer des nouvelles habitudes si on n’a pas faim : Ń physique, grondement Ń y bouche Ń Ń saveurs et textures Ń croquant, sucré, salé, crémeux Ń Ń Ń y cœur Ń émotions, célébrations, traditions, réconfort concentrer sur la santé y nourrir le corps y encourager un poids sain y aider à prévenir les maladies chroniques , Ń Ń prendre une marche lire un livre écouter de la musique appeler quelqu’un au téléphone jaser en famille faire la vaisselle écrire dans un journal Environnements qui influencent Taille des portions y maison y travail y restaurant y épicerie y quartier Maison Suggestions y taille y éliminer et couleur de la vaisselle y distractions (télévision, ordinateur, musique, jeux vidéos) y recettes (grandes portions suggérées) y style de repas (en famille ou seul) y manque de sommeil les distractions y avoir des aliments sains sur les comptoirs y manger d’un petit contenant, non d’un grand sac y manger quelque chose dans l’heure après l’éveil le matin y manger régulièrement, à chaque 3 ou 4 heures y pas finir son assiette Travail Suggestions y machines distributrices y éliminer cognitif y nourriture pendant les rencontres les distractions y éviter les machines distributrices y manger régulièrement, à chaque 3 ou 4 heures y apporter votre diner y avoir des collations santé dans votre bureau y manger dans une salle qui n’est pas votre bureau Restaurant Suggestions y grandes y demander pour un y cafétéria y ordinateur y travail portions y taille de la vaisselle y musique y éclairage y couleurs plat à emporter avant le repas y prendre des plus petites bouchées y déposer la fourchette entre les bouchées y manger plus souvent à la maison Épicerie Suggestions y musique, odeurs y avoir étagères y emplacement des aliments dans les allées y marketing qui favorise les achats une liste y ne pas avoir faim en faisant l’épicerie y marcher le périmètre y être conscient de l’environnement et des trucs utilisés Quartier Suggestions y sécuritaire y faire y emplacement des aliments sur les y espaces verts y trottoirs y sentiers pour vélos y épiceries y centres communautaires des activités à l’extérieur y laisser la voiture à la maison y encourager le transport actif y demander pour plus d’espaces verts, des sentiers et des trottoirs Activité y fermer les Ń Ń Ń Ń Ń Ń Ń Ń Comment? yeux imaginer du pain frais et chaud qui sort du four avec un peu de beurre salé regarder le pain sentir le pain prendre une petite bouchée prendre le temps de bien mâcher savourer la bouchée dans la bouche déguster la saveur, penser à la texture avaler Comment? Comment? y être y manger assis à la table y prendre le temps de manger y goûter, savourer les aliments y prêter attention aux textures et saveurs y essayer de deviner les ingrédients y éviter de manger sous le coup des émotions des aliments sains Ń penser à alimenter et nourrir le corps y dire merci pour la nourriture y prendre un moment de silence y manger lentement y manger un plus petit repas si le temps ne permet pas y manger régulièrement Références Manger devrait être un plaisir, sans jugements ni de culpabilité. y y y y y y y y y y y y y Center for Science in the Public Interest. (2016). 8 Ways Supermarkets Make You Buy More. Repéré à https://cspinet.org/protecting-our-health/nutrition/unhealthy-checkout/8-ways-supermarkets-make-you-buy-more Chaput, J. P., Klingenberg, L., Astrup, A. et Sjödin, A. M. (2011). Modern sedentary activities promote overconsumption of food in our current obesogenic environment. 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