Le moulin de la Chaise-Dieu-du

FILIÈRE PÊCHE
Le parcours
de la Chaise-Dieu-du-Theil
comprend, en autres,
3 kilomètres de bras
de rivière qui serpentent
sur les 12 hectares
du domaine.
Photos : Loïc Corroyer/PdF
Les truites sont très combatives et se battent jusqu’au
bout.
Jean Pucci est toujours
prêt à donner un conseil
pour assister les pêcheurs
du parcours.
Le moulin de la Chaise-Dieu-du-Theil
Les truites sont élevées
dans la pisciculture
du domaine.
Créé en octobre 1968, le parcours de la Chaise-Dieu-du-Theil est le plus ancien domaine
touristique de pêche à la mouche en France. Ces 43 années de succès sont à mettre au compte
d’un homme, Jean Pucci, le propriétaire des lieux : moucheur émérite, il a su transformer un petit
coin de campagne normande en un paradis pour les pêcheurs à la mouche.
T
raversé par l’Iton qui alimente l’ensemble du
parcours de ses eaux fraîches et pures, le domaine s’étend sur 12 hectares. Très diversifié, il
présente des profils très différents. On trouve ainsi
3 kilomètres de bras de rivière d’une profondeur de
0,5 à 2 mètres. Certains secteurs sont de petits ruisseaux de 3 mètres de large, d’autres ont l’aspect d’une
petite rivière. Il y a également 5 plans d’eau où la profondeur atteint 2,50 m. Enfin, le lac Émilie, créé en
1989, est un beau réservoir de 2 hectares avec 3 mètres de profondeur sur sa rive nord et 4 mètres sur la
rive sud.
On retrouve cette diversité au niveau de la flore comme
de la faune. Herbiers profonds, renoncules, iris sont
bien représentés et permettent la vie d’une réelle
chaîne alimentaire : éphémère (la mouche de mai
donne lieu chaque année à quelques coups du soir
somptueux !), gammares, chironomes, escargots
d’eau, coléoptères, tipules et insectes terrestres abondent. Les poissons fourrage ne manquent pas et sont
représentés par diverses espèces, vairons goujons,
loches, chabots, et alevins de poissons blancs.
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Des poissons très combatifs
Le parcours de la Chaise-Dieu-du-Theil est très bien
peuplé en quantité, comme en qualité. On y trouve
plusieurs espèces de salmonidés, des truites farios, des
arc-en-ciel, des arcs mouchetées, des tigrées, de splendides bleues et même quelques black-bass à petite
bouche. Vous pourrez également capturer quelques
perches, voire un brochet (il y en a 1 ou 2 très gros dans
le lac Émilie).
Depuis 3 ans, Jean Pucci élève ces poissons sur place
dans une pisciculture alimentée par l’eau d’une source.
Ils sont ensuite intégrés dans le parcours où ils vivent
et se nourrissent de manière naturelle. Ce sont donc
des poissons en pleine forme que vous allez rencontrer
et avec des bagarres aussi musclées, la pêche, même
s’il ne s’agit pas de poissons sauvages, y est vraiment
sportive. Je vous conseille, au regard du nombre de
gros spécimens (plus de 4 kg) de ne pas descendre en
dessous du 18/100. À ma dernière visite, je me suis
fait « débarbouillé » deux fois de suite en pêchant en
nymphe sur 20/100 par des poissons dépassant largement les 5 kg. Chaque année, des poissons trophées
Un lodge confortable et chauffé
est à la disposition des pêcheurs.
Le moulin possède
toujours sa roue.
Un beau et bon projet…
Emilie Pucci a donné son prénom au lac du
parcours et peut s’enorgueillir d’être une jeune
pêcheuse à la mouche expérimentée. En revanche
son parcours professionnel n’est pas lié
(directement) à la pêche : après des études de
cuisine, elle a travaillé dans des restaurants
réputés… Son projet tombe sous le sens : mettre
ses talents de chef au service d’un restaurant
gastronomique installé sur le domaine de la
Chaise-Dieu-du-Theil. Pour avoir, à deux reprises,
eu la chance de goûter à sa cuisine, une cuisine
gormande qui met en valeur le produit, je pense
sincèrement qu’une bonne table devrait bientôt
voir le jour dans ce petit coin de l’Eure. Ne lui
répétez pas, mais je serai volontiers un client
fidèle, car allier une belle partie de pêche à la
mouche aux plaisirs de la table, c’est un
programme qui me plait.
sont capturés à la Chaise-Dieu-du-Theil. Après être
resté longtemps à 9,7 kg, le record absolu du parcours
est une truite arc-en-ciel de 10,2 kg capturée en
nymphe (avec une Montana) le 2 juin 2010 par Daniel
Durand.
Des possibilités de pêche variées
Outre ce cheptel de qualité, c’est, à mon sens, une des
clés du succès de ce parcours : on peut y pratiquer, en
pêchant du bord, tous les modes de pêche propres à
la mouche. De plus, un pêcheur débutant comme un
pêcheur confirmé y trouveront à coup sûr leur bonheur. Beaucoup de pêcheurs utilisent avant tout des
streamers, la mouche universelle sur de nombreux
parcours de pêche. Pour ma part, j’ai toujours bien
réussi avec des modèles noirs ou verts olive montés
sur des hameçons 8 à 12. Sur le lac Émilie, la pêche au
streamer peut vous apporter son lot de surprises, de
très grosses surprises… La pêche au booby avec une
soie très plongeante donne également de bons résultats. La technique la plus intéressante reste la pêche
avec un train de chironomes ou la mouche sèche, en
particulier lorsqu’une légère brise provoque de petites
vagues sur la surface du lac.
Si vous faites vos premières armes, pêchez les bras de
rivière avec des streamers et une soie flottante : il n’est
pas nécessaire de lancer loin et vous n’allez pas tarder
à prendre quelques belles secousses dans le poignet…
Lors de notre reportage, Adeline, la chef de publicité
du Pêcheur de France, n’avait jamais tenu une canne
à mouche entre les mains, mais je savais que c’était
l’occasion de lui faire découvrir cette technique et surtout de la mettre immédiatement en confiance : en
pêchant ainsi, elle a capturé ses premières truites à la
mouche et je peux vous dire qu’elle n’a qu’une envie :
retourner à la Chaise-Dieu-du-Theil !
Les amateurs de pêche en mouche sèche peuvent
aussi apprécier la combativité des poissons en toute
saison, y compris en automne ou la fin octobre et le
début novembre sont souvent des périodes fastes avec
pas mal de gobages.
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FILIÈRE PÊCHE
Une jolie truite bleue bien bagarreuse.
La Chaise-Dieu pratique
Contact : Jean, Léa, Émilie Pucci
Adresse : Le Moulin 27580 Chaise-Dieu-du-Theil
■ Téléphone : 06 07 60 72 67
■ E-Mail : [email protected]
■ Internet : http://www.moulin-de-chaise-dieu.fr
■ Ouverture : toute l’année de 8 h 30 à 20 heures
(hors options coup du soir de 18 à 22 heures).
Fermeture : le mardi.
■ Accès : à 1 h 30 de Paris (N12 jusqu’à Verneuilsur-Avre), puis N26 direction L’Aigle et C 36 sur la
droite).
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Même un débutant peut tirer son
épingle du jeu !
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Enfin, la pêche en nymphe donne de très bons résultats en toute saison et c’est souvent de cette manière
que je me régale sur le parcours. J’aime pêcher les bras
de rivière et les plans d’eau, à vue, en cherchant les
plus gros spécimens. Ce parcours est idéal pour progresser dans cette technique et je pense que j’y ai
personnellement appris beaucoup pour présenter
correctement une nymphe devant le nez d’une truite
en poste sur une arrivée d’eau.
Accueil et service au rendez-vous
Je veux également insister sur un des derniers points
forts du parcours de la Chaise-Dieu-du-Theil : Jean
Pucci, sa femme Léa et sa fille Émilie ont su, avec leur
gentillesse et leur sens de l’accueil, faire vivre ce lieu
paisible où la nature est préservée.
Le domaine est parfaitement entretenu et aménagé
pour le plaisir et le confort des pêcheurs. Un lodge
aussi chaleureux que convivial (on peut y amener son
pique-nique ou réserver un repas), une terrasse et
même un barbecue sont parfaits pour se détendre et
se restaurer. Une boutique vous propose cannes, moulinets, mouches et accessoires (location sur place possible). Enfin, la formation n’est pas oubliée : qu’il
s’agisse d’un premier contact, d’une initiation, d’un
perfectionnement, l’Académie de la pêche à la
mouche est là pour vous aider. Il est même possible de
préparer un voyage (saumon, truite de mer, bonefish,
tarpon) grâce à une formation avec un matériel approprié à chacun de ces poissons.
Le parcours est ouvert toute l’année (fermeture le
mardi). Le nombre de cannes étant limité à 22, il est
indispensable de réserver à l’avance. On peut venir
profiter de ce lieu idyllique, en individuel, entre amis,
en famille voire réserver l’ensemble du domaine pour
un club de pêche, un événement, un séminaire… Si
vous désirez passer un week-end à la Chaise-Dieu,
Jean travaille aussi avec des hébergeurs (chambres
d’hôtes, hôtels) et des restaurateurs locaux.
Depuis des années, Jean organise sur son parcours des
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Le lac Émilie.
animations originales et variées : Troutmasters Fish-Off
(les gagnants junior et senior représentent le parcours
à la finale en Angleterre), le challenge Aberlour, les
journées mouches imposées avec 4 grands monteurs
de mouches, le trophée Pêche/Golf, les journées
Truites XXL (poissons de 4 à 20 livres), les journées
lancer ultra-léger…
Nouveauté 2011, le 12 juin, aura lieu sur le parcours
la première journée Top Water Fishing : organisée avec
Ultimate Fishing, cette animation sera réservée au
lancer de leurres de surface équipés d’hameçons simples (voir rubrique Actualité p. 82). Jean est un moucheur passionné, mais c’est avant tout un pêcheur
passionné qui pratique de nombreuses techniques
comme la pêche des carnassiers ou bar au leurre.
Cette volonté d’ouverture vers des techniques de pêches modernes (et respectueuses du poisson), Jean
veut aussi la pratiquer sur son domaine. La ChaiseDieu est un parcours mouche, reste un parcours
mouche, mais il s’ouvre sur des techniques très proches comme la pêche de surface avec des micros
leurres. À mon avis, il va y avoir du sport et quelques
belles émotions !
Thierry Cloux