CR laitue PC automne 2013

Fiche APREL 12-XXX (Arial 11 gras italique)
Laitue de plein champ
Essai variétal
Culture d’automne
2013
François VEYRIER, CETA du Pays d’Aubagne – Benjamin Gard, Ctifl / APREL
1 - But de l’essai
Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues de plein champ sur le créneau de
production d’automne. Cet essai concerne les laitues du type beurre, batavia blonde, feuille de
chêne blonde et romaine. Les résultats obtenus permettent d’élaborer des préconisations
variétales à l’attention des producteurs et de l’ensemble de la filière.
2 - Protocole expérimental
Pour chaque variété :
- Une répétition de 30 laitues,
- Description des variétés à l’aide d’une grille d’observation,
- Détermination du poids moyen (en grammes) pour 6 laitues,
- Attribution d’une note globale d’appréciation, comprise entre 0 et 3.
3 - Déroulement de la culture
2.1 - Conditions de culture :
Site : Auriol (13) chez Jean-Philippe LAGET
Etat sanitaire à la récolte : bon
Sur l’ensemble de l’essai, les laitues montrent une importante hétérogénéité dans le
développement. La notation est donc plus difficile. A noter, une forte attaque de Sclerotinia dans
les parcelles de Kirinia, Freestar et SV 1648 LK.
-
2.2 - Calendrier :
-
Semis : 07 août 2013
Plantation : 21 août 2013
Récolte : 15 octobre 2013
Cycle plantation-récolte : 55 jours
4 - Résultats
Description des variétés dans l’essai et poids moyen en gramme:
LAITUES BEURRES
Variétés
Commentaires
C304
(Gautier)
HUNGARINA
(RZ)
Vert moyen, dessous en soucoupe, humide, belle jupe, pomme
fermée, bon équilibre pomme jupe, produit souple, tardive.
Vert moyen, belle coloration, faible volume de pomme et de
jupe, certaines salades sont sans pomme, petite salade.
Vert moyen, dessous en soucoupe, très compacte, pomme
serrée, très peu de jupe, présence de tip burn, développement
homogène, précoce
43-154 RZ
(RZ)
1
Poids (g)
Note
388
3
270
1,5
447
1,5
Variétés
Commentaires
BRP 6533
(Vilmorin)
LS 11603
(Syngenta)
LS 12621
(Syngenta)
URSULA
(Nunhems)
ABAGO
(Rijk Zwaan)
Vert blond, fond en soucoupe, pomme correcte, compacte,
volume moyen, bon équilibre pomme jupe.
Vert blond, dessous en soucoupe, hétérogène en volume,
forme, taille, peu de jupe. Une petite salade.
Vert blond jaune, fond en soucoupe, petit produit, beaucoup de
déchet.
Vert blond, feuillage lisse, dessous en soucoupe, petite boule
avec peu de jupe, présence de bactériose.
E01D.4454
(Enza Zaden)
SERVIS
(Agrisemences)
Poids (g)
Note
347
1,5
364
1,5
258
1
277
1,5
Vert blond, dessous en soucoupe, produit un peu envolé, petite
pomme, bon équilibre pomme jupe,
417
1
A revoir, trop peu de plantes.
466
0,5
Vert blond, fond plat, pomme bien compacte, un peu trop de
jupe, hétérogène, tip burn interne et externe.
474
0,5
BATAVIAS BLONDES
Variétés
Poids (g)
Note
373
3
372
2
315
1,5
444
1,5
373
2
197
0
332
1
468
1,5
353
2,5
223
1,5
482
1
LS 12715
(Syngenta)
458
1
Nun 5365
(Nunhems)
390
1
81-07 RZ
(RZ)
413
1
81-28 RZ
(RZ)
AS16011
(Agrisemences)
Melvine
(Clause)
J302
(Gautier)
DRAGONNE
(Vilmorin)
TOURBILLON
(Rijk Zwaan)
KILOMA
(Enza)
BVP 6179
(Vilmorin)
SV 1065 LA
(Seminis)
Mobydic
(Gautier)
FANELA
(Enza Zaden)
Commentaires
Vert blond, dessous sain, conique, feuille très frisotée, pomme
ouverte, joli produit garni.
Vert blond, dessous légèrement conique, pomme ouverte, feuille
très frisotée, joli volume, port boule, une type Fun homogène.
Vert blond, dessous conique, compacte, port boule, petit produit,
feuille très frisotée.
Vert moyen, dessous conique, parfois plat, humide, feuilles
frisotées, pomme ouverte, volumineuse mais lâche.
Vert blond, dessous plat, humide, port plat, pomme ouverte, elle
se tient mieux que la précédente.
Vert blond, dessous conique, feuilles frisotées, petit produit,
compact, port boule.
Vert blond, dessous conique, produit homogène en forme, feuille
frisotée, pomme ouverte, volume moyen,
Vert blond, feuille frisotée, port boule, produit volumineux et
lâche.
Vert moyen, feuille très frisotée, pomme ouverte, port boule,
produit dense.
Vert blond, dessous conique, feuille frisotée, pomme ouverte,
volume petit, port boule.
Vert moyen un peu plus foncé, dessous semi conique, feuille
frisottée, port envolé, produit souple, gros calot, volume moyen.
Vert blond, dessous semi conique sain, calot correct, feuille frisée
cloquée, un peu de tip burn sur les feuilles du bas, gros volume,
sensible au virus du TSWV.
Vert blond, fond conique sain, gros calot, côtes cassantes, feuille
assez frisottée peu cloquée, développement hétérogène, port
envolé
Vert blond un peu jaune, fond très plat, sain, calot correct, feuille
très frisottée, port envolé, produit globuleux, petit volume.
FEUILLES DE CHÊNE BLONDES
Variétés
Poids (g)
Note
E01L.9747
(Enza Zaden)
298
2
Commentaires
Vert blond, fond très plat, petit calot, port assez plat, produit
compact, fond très plat, large foliole, volume correct.
Produit un peu hétérogène.
Variétés
Poids (g)
Note
KIRIBATI
(RZ)
378
2
VIZIR
(Enza)
319
1,5
363
1
297
1
302
1
SV 1648 LK
(Séminis)
FREESTAR
(Séminis)
Rodanice
(Gautier)
PARINICE
(Gautier)
KIRINIA
(RZ)
Commentaires
Vert blond, fond en soucoupe, port en boule, produit non cassant,
compact, volume moyen.
Vert blond jaune, présence de drageons, large foliole, port
globuleux, envolé, assez hétérogène. A revoir (pas vendable en
l’état dans sa placette)
Vert jaune, dessous plat, large foliole bien lobée, pertes du au
Sclerotinia.
Vert jaune, dessous garni, large foliole, port globuleux, sensible
au Sclerotinia et au botrytis, hétérogène en présentation.
Vert jaune, dessous en araignée, large foliole port boule correct,
produit un peu lâche. Volume moyen mais hétérogène.
0
Vert jaune. Pas récoltable. Très sensible au Sclerotinia.
302
0
Vert blond, fond semi conique, très abîmé, beaucoup de parage,
port plat, sensible au Sclerotinia. Hétérogène.
Variétés
Poids (g)
Note
TOTANA
(Enza Zaden)
623
2
483
2
583
1
615
1
551
1
466
0
ROMAINES
CORBANA
(Enza Zaden)
SCALA
(Nunhems)
ACTINA
(Syngenta)
OCTAVIUS
(Rijk Zwaan)
NUN 6510
(Nunhems)
Commentaires
Vert soutenu, dessous semi conique, port bien érigé, chicon bien
fermé, un peu de tip burn externe, volume correct. Présence de
mildiou.
Vert soutenu, port assez ouvert, le chicon n’est pas encore fermé,
hétérogène, présence de jaunisse.
Vert soutenu, dessous semi conique, feuille très cloquée, port
ouvert, bonne tenue.
Vert foncé, dessous semi conique, chicon fermé, volume moyen,
sensible au mildiou.
Vert moyen blond, dessous semi conique, port encore trop
ouvert, volume moyen.
Mini romaine hétérogène, port non érigé, présence de virose et
de mildiou.
5 - Conclusion
Dans les conditions de l’essai et pour le créneau printemps sous bâche, les variétés les mieux
notées sont :
LAITUES BEURRES :
C304.
BATAVIAS BLONDES :
81-28 RZ, AS16011, Melvine, J302, Dragonne, Tourbillon.
FEUILLES DE CHENE
BLONDES :
Kiribati, E01L.9747.
ROMAINES :
Totana, Corbana.
Renseignements complémentaires auprès de :
F. VEYRIER, CETA d’Aubagne, 13400 Aubagne, tél. 08 73 18 90 53, [email protected]
B. GARD, Ctifl / APREL, 13210 St Rémy de Provence, tél. 04 90 92 39 47, [email protected]
Mots clés : laitue, variétés, plein champ, production d’été
N° action : *04.2002.05
Action A630