LA CARTE

BOISSONS CHAUDES
Espresso
1,60€
(Papouasie, Brésil Max Havelaar, Colombie, Kenya, Nicaragua,
Moka, Firenze, Grand Arabica, Blue Moka et Décaféiné)
Latte 35cl
Latte 42cl
3,20€
3,90€
Aromatisé à la vanille, à la noisette ou au caramel
Cappuccino 35cl
Cappuccino 42cl
Aromatisé à la vanille, à la noisette ou au caramel
Chocolat Viennois 35cl
Chocolat Viennois 42cl
Caramel Macchiatto 35cl
Caramel Macchiatto 42cl
Thé ou café gourmand & miniatures
3,20€
3,90€
3,20€
3,90€
3,50€
4,20€
5,80€
(crème brûlée, macaron et brownies au noix de pécan)
KUSMI TEA
3,20€
Thé vert au Jasmin •
Ce thé vert de Chine est roulé dans les
fleurs de jasmin.
Détox • Mélange de maté (plante d’Amérique du Sud tonifiante
et riche en vitamines), de thé vert et de citronnelle, aromatisé au
citron. Purifiant.
PETIT DEJEUNER • 5,90€
1 Grande boisson chaude 35cl
+ 1 Jus d’orange frais 20cl
+ 1 Mini-Viennoiserie
PETIT DEJ’EXPRESS • 2,00€
1 Expresso + 1 Mini-Viennoiserie
FORMULE DEJEUNER • 8,90€
1 Salade au choix + 1 Dessert au choix
FORMULE DEJEUNER • 9,90€
1 Soupe au choix + 1 Feuilleté au choix
+ 1 Dessert au choix
FORMULE DEJEUNER • 11,90€
1 Plat de Pâtes au choix + 1 Dessert au choix
+ 1 Limonade Lorina au choix
Be Cool •
Mélange doux et zen de plantes, de réglisse et de
menthe poivrée qui apaise et détend. Idéal el soir.
LA CARTE
sur place ou à emporter
Sweet Love •
Mélange à la fois doux et épicé qui associe thé
noir, racines de réglisse, graines de guarana, poivre rose et épices.
Éveil des sens.
Anastasia • Mélange de thés de Chine et de Ceylan aromatisés
aux essences naturelles de bergamote, de citron et de fleur d’oranger.
Saint-Pétersbourg • Mélange de thés de Chine aromatisés
aux essences naturelles d’agrumes, de fruits rouges et de caramel.
Thé vert à la Menthe •
Le traditionnel thé vert à la menthe
Nanah du Maroc.
English Breakfast • Mélange de thé noirs Assam et Ceylan.
Darjeeling Vert Arya • Originaire d’Inde, ce subtil thé du
jardin d’Arya produit un thé frais et remarquablement doux.
SOUPES
CHAUDES
New Covent Garden
3,90€
• Carotte et Coriandre 33cl •
• Thaï au poulet 33cl •
Pour toute réservation ou demande
tél. : 04 42 59 47 66 - [email protected]
15, rue du Vallon de la Vierge
La Duranne 13857 Aix-en-Provence Cedex 3
www.restaurant-gans.com
Lundi au vendredi 8h00 - 19h00
Samedi 9h00 - 17h00
Dimanche 10h00 - 15h00
Design by [email protected] for Gan’s
Aix-en-Provence
BOISSONS FRAÎCHES
TRIANGLE
Gan’s
Servi dans une feuille de brick
5,90€
• Risotto de poulet aux cèpes •
• Poulet à l’orientale •
• Saumon brocolis •
• Chili con carne•
SALADES
Servi avec une boule de pain
7,50€
PATES
5,90€
Salade Créole
• Farfalle boscaiola (champignon)•
• Penne all arrabbiata •
• Fusilli au pesto •
Salade des Andes au Quinoa
4,40€
(quinoa et blé, dés de tomates, concombre, carottes jaunes et raisin assaisonné d’une sauce légère au jus d’orange)
• Croustade de volaille sauce suprême •
et de champignons
• Feuilleté gourmand aux quatre fromages •
(mozzarella, conté, ricotta et emmental)
•Feuilleté de saumon à l’oseille •
VIENNOISERIES
(croissant, pain au chocolat)
Donut’s nature
Cake ananas noix de coco
Cake cerise griotte
Carott Cake
Cookie pépite chocolat blanc
Cookie pépite chocolat noir
Muffin myrtille
Muffin double chocolat
Muffin vanille et pépite de chocolat
Salade Mikado des Iles
(courgettes, carottes taillées en mikado
délicatement associés à du surimi, de la menthe
et de la pulpe de noix de coco)
FEUILLETES
Mini viennoiserie
(blé, poulet, ananas, tomates, raisins secs, noix de coco
râpée, assaisonnée d’une sauce vinaigrette citronnée
rehaussée de gingembre)
0,80€
1,90€
2,30€
2,30€
2,30€
1,60€
1,60€
2,20€
2,20€
2,20€
Salade Grecque
(tomates cerise, concombre, feta,
origan, oignons rouges, huile d’olive)
Salade Tourbillon au poulet
(pâtes, petits légumes de tomates et courgettes
associés à des morceaux de filet de poulet,
accompagnée d’une sauce double crème)
Salade douceurs de crudités
(concombre, tomates et maïs, de pâtes
et d’emmental, sauce au fromage blanc,
parsemé de ciboulette, persil et menthe)
Salade Sicilienne aux queues de crevettes
(pâtes, tomates,
poivrons, crevettes)
d’autres salades à découvrir…
Arizona (pommegranate, ginseng et blueberry)
Saint-Georges (eau plate) 33cl
Blue Keld (eau gazeuse) 50 cl
Ogo (eau plate ou gazeuse) 33 cl
Fiji (eau plate) 50 cl
Earth Water 50cl
Voss (eau Norvégienne) 33cl
Lorina citron 33cl
Lorina fruits rouges 33cl
Lorina nature 33cl
Lorina Pink 33cl
Nectar de fruits
• pêche 20cl
• fraise 20cl
• abricot 20cl
This Water
• citron, citron vert 42cl
• grenade, cassis 42cl
• mangue, fruits de la passion 42cl
Heineken Alu édition limitée 33cl
Verre de rosé 10 cl
Desperados 33cl
Pink Amor 20cl
Bubble Luxure 20cl
Champagne POP Pommery
• 75cl
• Gold Grand Cru 20cl
• Silver 20cl
• Pink 20cl
• 20cl
4,20€
1,90€
2,40€
2,50€
2,90€
2,00€
3,90€
2,60€
2,60€
2,60€
2,60€
3,60€
3,60€
3,60€
4,20€
4,20€
4,20€
5,90€
3,90€
4,50€
3,90€
3,90€
50,00€
14,00€
13,00€
12,00€
11,00€
DESSERTS
Salade de fruits
Fromage blanc 0%
Fromage blanc 0% coulis de fruits rouges
Fromage blanc 0% fruits exotiques
Pannacotta fruits rouges
Pannacotta caramel
Pannacotta fruits exotiques
Yaourt au lait du jour
2,90€
1,90€
2,30€
2,50€
2,60€
2,60€
2,60€
2,10€
(amande, caramel au beurre salé, myrtille et vanille)
Cheese Cake
Strudel aux pommes
Crumble aux fruits
Tiramisu
Lingot au chocolat et son coulis…
4,10€
3,90€
3,60€
3,90€
3,90€